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Zitronenbasilikum Griechischer Orzosalat

September 18, 2020 by admin

Zitronenbasilikum Griechischer Orzosalat-EINFACH, in 25 Minuten fertig, und Zitrone und Basilikum geben ihm einen so FRISCHEN Geschmack!! Füttert eine Menge, ideal für Partys, Picknicks und potlucks! Oder perfekt für Mahlzeit prep Wochentag Mittagessen und gesunde Abendessen!!

Lemon Basil Greek Orzo Kichererbsensalat

Dieses Rezept ist ein Spin-off von my Greek Lemon Chicken und Orzo, das eines meiner persönlichen Lieblingsrezepte von 2019 war. Ich musste es nur noch einmal schaffen, aber mit einer Wendung., Als Food-Blogger kann ich nicht zweimal dasselbe machen, bis ich dieses Zitronen-Basilikum oder Obst und Gemüse vergessen habe, das ähnlich ist, aber alle haben ihren eigenen Spin.

Diese Version ist vegetarisch und wäre vegan, wenn Sie den Feta-Käse draußen halten oder einen veganen Käse verwenden würden. Sie werden nie das Fleisch (oder Huhn) in diesem Salat verpassen, weil es so viele tolle Schichten von Aromen und Texturen gibt.,

Der Orzo ist perfekt al dente, es gibt leicht karamellisierte Zwiebeln, sautierte Zucchini, süße Kirschtomaten, knusprige Gurken, frischen Spinat, Garbanzobohnen für Eiweiß und die Zitronen-Basilikum-Kombination ist genau unsere Gasse.

Zwischen Zitronensaft, Zitronenschale, Basilikum, italienischem Gewürz, Oregano, Knoblauch und Zwiebeln sage ich Ihnen, dass der Geschmacksfaktor in diesem Gericht auf einem Niveau liegt Zehn.

Der Feta-Käse ist für dieses Rezept so gut geeignet., Es passt hervorragend zu den Zitronennoten in diesem Gericht und selbst wenn Sie nicht der größte Feta-Fan sind, weil es stark und scharf sein kann, würde ich es nicht weglassen, es sei denn, Sie versuchen, dies vegan zu halten. Es macht das fertige Gericht wirklich noch besser schmecken.

Wie man griechischen Orzo-Salat mit Gemüse macht

Kochen Sie zuerst den Orzo und braten Sie dann eine Zwiebel an, fügen Sie dann Zucchini, Garbanzobohnen, Knoblauch hinzu und würzen Sie alles großzügig mit Salz, Pfeffer, italienischem Gewürz und Oregano.,

In eine sehr große Schüssel den gekochten und abgetropften Orzo, die Zwiebelmischung sowie frischen Spinat, Gurken, Tomaten, Zitronenschale, Zitronensaft und Basilikum geben.

Probieren Sie es und haben Sie keine Angst, mehr Salz und Pfeffer hinzuzufügen, da dieses Gericht bei richtiger Würze millionenfach besser ist und Sie auch eine riesige Schüssel mit Essen haben.

Fügen Sie zerbröckelten Feta für einen klassischen griechischen Touch hinzu. Wenn Sie es hinzufügen, wenn der Orzo und andere Zutaten noch warm sind, wird es wahrscheinlich ein wenig schmelzen. Wenn Sie sichtbare Krümel behalten möchten, warten Sie etwas, bis die Dinge abgekühlt sind., So oder so, der Geschmack ist genial, und das ist eher eine visuelle Betrachtung.

Zum Schluss mit zusätzlichem Olivenöl beträufeln, nach Geschmack. Dies verbessert den Geschmack und verhindert, dass der Orzo beim Abkühlen haftet.

Flexibles Rezept

Da dies ein „Nudelsalat“ ist, gibt es in meinem Buch keine Regeln darüber, welche Ersetzungen oder Ergänzungen Sie vornehmen können.

Fügen Sie grüne Zwiebeln, rote oder marinierte Paprika, marinierte Artischocken oder Oliven sind nur ein paar Ergänzungen, die schön wäre.,

Ich habe englische Gurken und Kirschtomaten verwendet, aber wenn Sie einen Garten voller normaler Gurken und normaler Tomaten haben, entscheiden Sie sich dafür.

Dieser Salat wird Ihnen helfen, die Fülle Ihres Gartens zu genießen, wenn diese Zeit des Jahres auf uns ist.,ed Oregano

2 bis 4 Knoblauchzehen, gepresst oder fein gehackt

5 Unzen frischer Spinat (etwa 4 riesige Handvoll)

1/2 englische Gurke, in kleine Halbmonde gewürfelt

1 Pfund geschnittene Kirsch-oder Traubentomaten oder nach Geschmack

1/4 bis 1/3 Tasse frisches Basilikum locker gemessen, Chiffonade (in Bändern); oder nach Geschmack

1 Teelöffel Zitronenschale oder nach Geschmack

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3 esslöffel zitronensaft, oder nach geschmack

6 unzen zerbröckelt feta käse

Anweisungen

Zu einem großen topf, fügen sie die orzo und kochen nach paket richtungen., Abtropfen lassen und in Topf oder sehr große Schüssel zurückkehren; beiseite stellen.
Während orzo kocht, zu einer großen Pfanne 3 Esslöffel Olivenöl, Zwiebeln und kochen für ca.
Fügen sie die zucchini, garbanzo bohnen, saison mit 1 teelöffel salz, 1 teelöffel pfeffer pfeffer, Italienische würze, oregano, und kochen für über 3 weitere minuten, oder bis zucchini ist leicht erweicht; rühren häufig zu gewährleisten auch kochen.
Fügen sie den knoblauch, rühren zu kombinieren, und kochen für über 1 minute, oder bis duftenden.,
Die Zwiebel-Zucchini-Mischung mit dem abgetropften Orzo in den großen Topf geben.
Fügen Sie den Spinat (sieht aus wie viel, aber es wird welken) und rühren zu integrieren. Rühren Sie für ungefähr 2 Minuten, oder bis es zu welken beginnt von der übertragenen Wärme.
Fügen Sie die Gurken, Tomaten, Basilikum, Zitronenschale, Zitronensaft, und gut umrühren zu integrieren.
Fügen Sie den feta und rühren zu kombinieren. Tipp-Wenn Sie möchten, dass der Feta intakter bleibt, fügen Sie ihn erst hinzu, wenn der Orzo etwas abgekühlt ist oder er schmilzt, was völlig in Ordnung ist.,
Abschmecken und nach Belieben zusätzliches Salz und Pfeffer hinzufügen. 2 zusätzliche Teelöffel Salz und 1 Teelöffel Pfeffer, weil es eine sehr große Menge an Lebensmitteln ist.
Falls gewünscht, mit zusätzlichem Olivenöl beträufeln. Ich fügte weitere ungefähr 2 Esslöffel für Geschmack hinzu und damit der Orzo nicht klebt, während er abkühlt. Sofort servieren. Rezept kann warm, bei Raumtemperatur oder gekühlt serviert werden., Extra wird bis zu 5 Tage luftdicht im Kühlschrank bleiben und ich habe die Reste eingefroren und festgestellt, dass sich die Textur des Gemüses beim Auftauen ändert und sie weicher sind, aber der Geschmack bleibt sehr gut.,

Angepasst von Griechischen Zitrone Huhn und Orzo

Ernährung Informationen:

Ausbeute:

Portion Größe:

1
Menge Pro Portion:Kalorien: 304gesamtgesamtfett: 10ggesättigtes Fett: 0gGesättigtes Fett: 5gCholesterol: 15mgSodium: 565mgcarbohydrate: 45gFaser: 6gzucker: 12gProtein: 11g

Be Able