la Viande est l’un de ces aliments qui est largement consommé par les êtres humains à travers le monde. Voici une liste de certains des types de viande courants.

la Viande a été une partie de l’alimentation humaine depuis des temps immémoriaux., Des preuves archéologiques suggèrent que les humains consommaient divers types de viande alors qu’ils apprenaient l’art de la chasse. La consommation de viande a grimpé en flèche avec le concept de chasse organisée, ce qui les a aidés à attraper de plus gros animaux, comme le bison. Cela a été suivi par la domestication des animaux pour leur viande.

Initialement, les moutons, les différentes races de bovins, de porcs sauvages et sauvages ont été domestiqués. Aujourd’hui, un large éventail d’animaux et d’oiseaux sont élevés en vue de la consommation humaine., Le type de viande consommée dans différentes régions peut varier en fonction de la culture, de la tradition, des croyances religieuses, etc. En outre, la disponibilité de la viande et le revenu des consommateurs peuvent également jouer un rôle clé.

la Viande peut être définie comme la chair animale pour la consommation humaine. Si vous allez par la définition de « viande » telle que donnée dans les dictionnaires, elle inclut la chair des animaux, en particulier des mammifères. Le poisson et la volaille ne comprennent pas la viande. Cependant, de nos jours, la volaille et le poisson sont communément appelés viande.,

habituellement, le muscle squelettique et la graisse qui y est attachée sont conjointement appelés viande, mais des organes comme les poumons, le foie, les reins, le cerveau, la peau et la moelle osseuse sont également inclus dans ce terme. C’est un terme collectif utilisé pour désigner un large éventail de types de viande, obtenus à partir de différents animaux et d’oiseaux. Les habitudes alimentaires et le régime alimentaire des gens sont différents dans différentes parties du monde. Il y a des gens qui consomment des araignées, des rats, des zèbres et des serpents, mais ils ne sont pas si communs.,

viande de mammifères

Les animaux couramment domestiqués pour la viande sont les vaches, les taureaux, les chèvres, les moutons, les porcs, etc. Certains animaux, comme les chameaux et les kangourous, sont élevés dans des endroits particuliers uniquement. Même les animaux sauvages comme le sanglier sont tués et leur chair est utilisée pour la consommation humaine. La chair des animaux chassés (Non domestiqués) pour la viande est appelée viande de gibier. Alors que le bœuf est la viande de vache, la chair des veaux est appelée veau.,

l’Agneau est la viande de jeune mouton, tandis que la viande de mouton est la chair de mouton adulte. La viande de cerf est appelée venaison. La viande est disponible en différents types et coupes aussi. Viande comme le bœuf, le porc, le mouton, etc. entrent dans la catégorie de la viande rouge qui est dite malsaine, si elle est consommée en grande quantité. Si vous êtes un amateur de viande, assurez-vous de réduire la consommation de viande rouge ou de la remplacer par de la viande blanche, qui est censée être plus saine.,

les Volailles et les Oiseaux

Le terme de la volaille se réfère à ces oiseaux qui sont domestiqués pour leurs œufs et de la viande. Ils comprennent le poulet, canard, oie, pigeon, dinde, pintade, l’uem, autruche, etc. Par rapport à la viande rouge, on dit que la volaille est plus saine. Comme dans le cas de la viande de mammifère, la volaille est également disponible en différentes coupes, comme la viande de poitrine, pilons, wingette, cuisse, etc. Outre les oiseaux domestiques, les oiseaux sauvages sont également chassés pour la consommation.,

Poissons

Comme dans le cas de la volaille, le poisson est également pas inclus dans l’acception classique de la viande. Le poisson est un aliment de base dans de nombreuses parties du monde. Les poissons d’eau douce et d’eau de mer sont consommés par les humains.

Énorme poisson comme les dauphins et les baleines sont également consommés dans certaines régions. Par rapport à la viande rouge et à la volaille, on dit que la plupart des poissons sont bons pour la santé, car ils sont faibles en gras et contiennent des acides gras oméga-3., Alors que les petits poissons comme les sardines sont fortement recommandés par les nutritionnistes, les plus gros comme le thon contiennent du mercure qui est malsain. Il est donc préférable de restreindre la consommation de poissons plus gros.

ci-dessus mentionnés ont été certains des types communément utilisé de la viande. Mais il existe d’autres types, qui sont spécifiques à certaines régions, et moins dans d’autres. La viande d’opossum, de zèbre, de buffle d’eau, de chameau et de nombreux autres animaux sont consommés par les humains.,

de nos jours, la production et l’emballage de viande sont l’une des industries florissantes, qui utilise des techniques avancées d’élevage, d’élevage et de boucherie. Nous avons différentes sortes de viande, qui sont également disponibles dans différents types de coupes.

de la Viande est également classée pour la croissance et l’alimentation des facteurs. Selon cette classification, la viande peut être divisée en conventionnelles, biologiques, naturelles et nourries à l’herbe. La viande biologique ne contient pas de produits chimiques comme les antibiotiques et les hormones, qui sont généralement administrés aux animaux d’élevage., Les images ci-dessous sont les différents types de viande de mammifère qui sont consommés largement.,>

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