Le mois dernier, L’American Heart Association a publié une nouvelle déclaration scientifique qui semblait suggérer que manger tard dans la journée est mauvais pour votre cœur. Au moins, c  » était le message à emporter qui a fait le tour des nouvelles du soir et des émissions du matin.

la déclaration réelle était un peu plus prudente: « allouer plus de calories plus tôt dans la journée pourrait aider à réduire le risque de maladie cardiovasculaire”, pouvait-on lire., Mais cela a été immédiatement suivi par la clause de non-responsabilité selon laquelle « de grandes études de suivi de la santé cardiovasculaire des patients sur une longue période sont nécessaires pour montrer comment le moment et les habitudes des repas ont un impact sur le risque de maladie. »En d’autres termes, c’est toujours une question sans réponse.

Si vous êtes quelqu’un qui mange le dîner à 6 pm tous les soirs et ne mange pas à nouveau jusqu’au petit déjeuner, vous pourriez vous sentir assez béat en ce moment. Mais c’est un assez petit groupe de personnes. La plupart des ménages américains (y compris le mien) dînent plus près de 7 pm et leurs homologues européens ont tendance à manger encore plus tard., Et environ la moitié des adultes (y compris celui-ci) grignotent fréquemment entre le dîner et le coucher. La question Est de savoir si nous devons changer notre comportement en réponse à cette dernière recherche.

que montre la recherche sur le calendrier des repas?

La première chose à comprendre est que cette déclaration n’a pas été faite en réponse à une nouvelle étude. Au contraire, les auteurs ont examiné les études qui ont déjà été faites sur différents aspects du moment des repas et de la fréquence des repas pour voir s’ils pouvaient tirer des conclusions fermes. Et ils ne pouvaient vraiment pas—d’où l’avertissement.,

des études ont révélé une association entre les habitudes alimentaires tardives et divers facteurs de risque cardiovasculaire—mais, comme les auteurs prennent soin de le souligner, la corrélation n’est pas nécessairement une causalité. Ce n’est pas parce que deux choses se produisent ensemble que l’une provoque l’autre. Les quelques études qui ont réellement testé l’impact de différents moments de repas sur les facteurs de risque avaient tendance à être petites et de courte durée-pas le genre de chose sur laquelle vous pouvez vraiment accrocher votre chapeau.,

Après avoir lu l’intégralité de la critique, qui est disponible ici si vous souhaitez y jeter un coup d’œil, my take away est un peu différent de ce que vous avez peut-être vu dans les nouvelles du soir.

est-ce que manger tard est mauvais?

nos corps ont des rythmes quotidiens (ou circadiens) qui affectent notre digestion, notre métabolisme et nos systèmes hormonaux. Il n’est donc pas exagéré de penser que le moment de vos repas pourrait affecter la réponse de votre corps à la nourriture. Cependant, je pense que quoi et combien vous mangez plus important que lorsque vous mangez., Comme le soulignent les auteurs de cet article, le simple fait d’être plus intentionnel au sujet de vos repas et de faire une sorte de plan est susceptible d’améliorer la qualité nutritionnelle de votre alimentation—et cela peut être le véritable facteur ici.

avant de modifier le moment de vos repas, déterminez si cela risque d’avoir un impact positif ou négatif sur la qualité de ces repas. Si la seule façon dont vous allez pouvoir dîner à 18 heures est de vous arrêter au drive through pour la restauration rapide sur le chemin du retour du travail, je ne pense pas que cela en vaille la peine., Si, en revanche, manger le dîner à 8 pm signifie que vous avez le temps de préparer un bon repas à la maison et de le manger dans un cadre détendu, je pense que les avantages l’emportent de loin sur les risques métaboliques potentiels.

de la même façon, si manger tard le soir vous fait manger plus de calories que nécessaire, le risque de prise de poids indésirable peut être plus dangereux pour votre cœur que le moment de votre prise de nourriture.

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