Pfeffernusse (Suomi)
- Pin-Resepti
- Jakaa
- Yummly
Kuinka tehdä aito Pfeffernusse! Nämä perinteiset saksalaiset jäätyneet piparkakkukeksit valmistetaan valkopippurista, kanelista ja ovat klassinen lomaherkku.
jos valmistaudut jouluun ja tarvitset leivontalistaasi lisää maukkaita keksejä, kokeile tätä autenttista saksalaista reseptiä!,
Pfeffernusse Evästeet
Nämä perinteiset saksalainen Joulu evästeet ovat samankaltaisia kuin Piparkakku, mutta ne ovat pienempiä ja on ainutlaatuinen lasite, joka kovettuu valkoinen pinnoite, kun se kuivuu ja lisää makeutta.
Tämä resepti on yhtä aito kuin se voi olla ilman joitakin epätavallinen ainesosia, että voit vain saada Saksassa, kuten Pottasche (potaska) ja Hirschhornsalz (ammoniumkarbonaatti), jotka perinteisesti toimivat jättää ja korvata ruokasoodalla., Saksassa tämä resepti tehdään usein myös Zuckerruebensyrupilla, joka muistuttaa melassia mutta makeampaa hunajan sijaan.
mitä ovat Pfeffernussen keksit?
Pfeffernusse tai Peppernuts pieniä iced pipareita maustettuna kanelilla, valkoinen pippuri, maustepippuri ja neilikka. Ne kastetaan munavillipohjaiseen lasitteeseen paistamisen jälkeen.
mistä ne ovat peräisin?
Tämä resepti on suosittu Saksassa, Tanskassa, Alankomaissa ja Joulun aikaan. Niitä kutsutaan nimellä Pepernoten hollanniksi, Pfeffernuesse saksaksi ja pebernødder tanskaksi.,
Miten äännetään Pfeffernusse?
moni joutuu tekemään kaksoisotteen, kun näkee nimen kirjoitettuna ensimmäistä kertaa. Ensimmäinen osa, ”Pfeffer,” tarkoittaa, pippuria, ja toinen osa, ”Nuesse,” tarkoittaa, pähkinät. Ääntäminen on /ˈpfɛfə(jokainen jäsen valitaan neljäksi vuodeksi)nuːsə/
Miten tehdä Pfeffernusse
Tarkemmat mittaukset ja ohjeet löytyvät sivun alareunaan tulostettava resepti kortti.
- tee taikina: kiehauta voi, hunaja, ruskea sokeri ja mausteet., Ota lämpö pois ja sekoita jauhoseokseen. Kääri taikina ja anna levätä yön yli.
- Muotoevästeet: Jaa taikina neljään osaan, Kauli kukin lokiksi. Leikkaa paloiksi ja kauli palloiksi.
- aseta pallot pergamenttipaperilla vuoratulle leivinpaperille.
- paista: paista rakastavassa puolikkaassa uunissa 10-12 minuuttia.,s) – risteytys marenki ja cookie macaroon
- Vanillekipferl (Manteli Crescent Evästeet) – Tarjous, sulaa suussa evästeet, samanlainen Meksikon häät evästeet
- Mutterin Kulmat (Nussecken) – Nämä evästeet saada leikata paistamisen jälkeen
- Marsipaani – Täydellinen täyttö, mutta myös maukasta rullattu palloiksi
- Marenki Evästeet – Vinkkejä ja niksejä paras marenki evästeet
- Cornflake Evästeet – helppoa ei-paista evästeet crunch
- ▢ 1/2 tsp cloves
- ▢ 1/2 tsp all-spice
- ▢ 2 tsp cinnamon
- ▢ 1/2 tsp finely ground white pepper
- ▢ 1 egg white
- ▢ 1 Tbsp honey
- ▢ 1 cup powdered sugar
-
In a measuring jug, combine flour and baking soda., Väistykää.
-
kattilassa, yhdistää voita, hunaja, ruskea sokeri, neilikka, kaikki-mauste, kaneli ja hienoksi jauhettua valkopippuria. Kiehauta, ota sitten lämpö pois ja sekoita jauhot nopeasti seokseen.
-
Anna taikinan jäähtyä huoneen lämpötilaan, sitten muodostavat palloksi ja kääri muovikelmu. Anna istua viileässä tilassa ainakin yön yli.
-
Kuumenna uuni 350 asteeseen F., Jaa taikina neljään osaan ja kauli kukin 1/2 tuuman paksuksi pölkyksi. Leikkaa jokainen hirsi 8 osaan ja kauli ne pieneksi palloksi. Aseta pallot pergamenttipaperilla vuoratulle leivinpaperille.
-
Paista rakastaja puolet uunissa 10-12 minuuttia. Poista leivinpaperille uunista ja välittömästi siirtää evästeitä jäähdytys telineeseen. Anna evästeiden jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
-
Jotta lasite: keskipitkällä kulhoon, beat muna valkoinen, 1 rkl hunajaa., Siivilöi vähitellen 1 kuppi tomusokeria sekoittamalla tasaiseksi. Dip evästeet lasite sitten aseta telineeseen perustettu yli leivinpaperin, kunnes pinnoite kovettuu.
UKK
Kuinka kauan ovat Pfeffernusse hyvä?, Nämä evästeet säilyvät viikkoja, säilytetään viileässä paikassa ilmatiiviissä säiliössä tai metallipurkissa.
voitko jäädyttää Pfeffernussen evästeet? Ehdottomasti! Siirrä ne ilmatiiviiseen astiaan tai ziplock-pussiin ja pakasta enintään 3 kuukautta.
Mistä voin ostaa Pfeffernussen? Jos et halua tehdä näitä keksejä itse, löydät ne ALDISTA joulusesongin aikana.
