plus Tôt cet été, j’ai fait un tas de différentes pizzas pour mon nouveau livre de cuisine. Dans un esprit d’impatience, je partage l’un d’eux avec vous aujourd’hui.

Bonjour, je suis Pionnier de la Femme. Et je ne peux pas m’asseoir sur des recettes et ne pas les partager ici.

Salut, Pionnier de la Femme.

j’adore cette pizza. J’ai cuisiné des oignons rouges balsamiques et ajouté un peu plus de balsamique à la sauce à pizza pour un peu plus de profondeur de saveur., Ensuite, j’ai garni la pizza avec de fines tranches de steak moyen rare après avoir sorti la pizza cuite du four. La pizza chaude réchauffait le steak sans ruiner la belle rougeur moyennement rare, et les anges chantaient dans les cieux. À la fin, j’ai arrosé le tout d’une bonne sauce au steak…et, eh bien, c’était trop bon pour les mots.

Voici l’étape-par-étape. Notez que comme il s’agit d’une recette de Livre de cuisine, j’ai moins de photos que d’habitude. Je peux vous entendre me remercier maintenant.

(Vous pensez que je ne peux pas vous entendre, mais je peux.,)

Tranchez un couple de rouge, les oignons et les faire revenir avec un peu de beurre et le vinaigre balsamique jusqu’à ce qu’ils sont gentils et profond et caramélisé. Je pensais que ceux-ci tiendraient leur propre contre le steak juteux et la sauce.

j’ai pensé à droite.

Saisir un steak. J’ai utilisé un steak de jupe, mais un steak de flanc ou même un ribeye fera l’affaire.,

la Saison avec le sel et le poivre…

Et griller jusqu’à ce que les moyennes rares. Ne pas trop cuire la ventouse! Le steak trop cuit est un sacrilège.

Amen.

Retirez le steak sur le grill et le garder au chaud sur la plaque tandis que vous obtenez tout le reste est prêt.,

etaler la pâte à pizza aussi mince que possible. Maudissez violemment quand il n’arrêtera pas de revenir en arrière à cause de son élasticité, mais seulement dans votre tête.

je vais juste le dire: je fais de la pizza depuis des années, et la pâte à pizza ne cesse jamais d’avoir un esprit propre.

Ensuite, j’ai pris un bon pot de sauce marinara, puis arrosé dans un peu de balsamique et la sauce Worcestershire pour lui donner une certaine richesse., Sentait tellement, tellement bon!

Verser la sauce à pizza sur la pâte, et l’étaler uniformément avec une cuillère pour bien enrober.

répartir Uniformément le balsamique, oignons rouges partout dans la sauce…

Ensuite, posez les tranches de mozzarella tous les sur les oignons rouges., Collez la pizza dans un four à 475 degrés (sur la grille inférieure) et faites-la cuire jusqu’à ce que le fromage soit pétillant et que la croûte soit dorée, environ 12 à 15 minutes.

Quand la pizza est sur le point de sortir du four, découper le steak vraiment finement…

Et dès que vous sortez la pizza, posez le steak de toutes les tranches sur le dessus.,

Pizza Chaude + Chaud Steak = TrueLuv4Evr

Prenez un peu de sauce à steak. Ce truc est très miam.

verser un Filet de sauce à steak sur toute la surface de la chaude de la viande/pizza chaude. Utilisez une bouteille de jet si vous l’avez; Si vous ne le faites pas, une cuillère fera très bien l’affaire.