あなたは加工食品の日陰の成分のリストの中でMSG しかし、食品会社も、健康的なパッケージ食品にそれをこっそりする方法を発見しました。 ここでは、MSGとは何か、そしてそれが私たちの健康に有害である理由について知る必要があるすべてです。

それは何ですか？

MSGは、ナトリウムと発酵醤油や熟成パルメザンチーズなどの食品に含まれるグルタミン酸と呼ばれるアミノ酸の組み合わせに由来するグルタミン酸ナトリウムの略です。, グルタミン酸は、”うま味”（舌がタンパク質の存在をどのように検出するか）を担うグルタミン酸と呼ばれる化合物から来ており、これは”素朴な”、”肉質”、または”香ばしい”と記述されている。”MSGは、伝統的な日本のスープを作るために使用された海藻にグルタミン酸を分離することによって来ました。 この香味剤は、78％遊離グルタミン酸、21％ナトリウム、および最大1％の汚染物質で化学的に構成されています。 しかし、MSGは、キノコのような食品に含まれる天然に存在するグルタミン酸塩とは異なります。, 同様に、果物の自然な形の砂糖は危険ではありません–それが孤立して実験室で混乱している場合にのみ、それは私たちの健康にとって脅威です。

この合成グルタミン酸で何が起こるかは、それが他の味を強化し、強化し、食品を超おいしく中毒性にすることです。 食品会社はこれをあまりにもよく知っており、あなたは彼らがそれを利用する賭けます。 人が食べりのお食=ります。 とても悲しい。

既知の副作用

MSGは、米国で広まった成分となりました, 第二次世界大戦後、アメリカ軍が日本食がはるかに風味豊かであることに気づいたとき。 それから数年後、FDAは、十年後に”中華料理店シンドローム”と呼ばれる状態が現れたという事実にもかかわらず、それを一般に安全（GRAS）として認識し、”MSG症 MSG毒性の一般的な症状のいくつかは、頭痛、潮紅、発汗、顔面圧力または圧迫感、しびれ、うずきまたは燃焼、心臓の動悸、激しい喉の渇き、胸痛、吐き気、および脱,

1970では、調査は米国の人口のおよそ25-30%が当時の食糧で見つけられた量のMSGに不寛容であったことを提案しました。 それ以来、食品に添加されるMSGの量は、1940年代以来、MSGに敏感な人口の推定40％を危険にさらしています。

どこで見つけることができますか？

いくつかのアジアの食料品店は、袋でMSGを販売しています。 いっぽう、塩、砂糖なので必ずダブルチェックなどで偶然そのものをすべてです。 それは不自然に中毒性です。, チップ会社が”たった一つだけではいけない”と言う理由があります。

ファーストフードレストランでは、通常、MSG、特にチキン製品で食べ物をロードしますが、通常、ほとんどの加工食品、缶詰のスープやソース、ハムやソーセージ（ビーガンのものでも）、調味塩、サラダドレッシングなどで見つけることができます。, KFCは、あなたが想像するよりもマクドナルド、オリーブガーデン、およびより多くの食品やレストランと一緒に、無料のグルタミン酸コンテンツの面でははる しかし、食品会社は愚かではなく、MSGの有害な効果を認識しているほとんどの人々が成分としてそれをリストする製品を購入しないという事実に追い 彼らのために良いことは、彼らはすべてにそれを置くための卑劣な方法を発見しました。 私たちのためにそんなにない。

MSGの多くの名前

MSGはジャンク加工食品にしか含まれていませんでしたが、一見健康な食品の成分リストに入っています。, FDAは食品メーカーが食品ラベルにMSGを記載することを要求していますが、これらの賢い人々は抜け穴を見つけました：遊離グルタミン酸（MSGの毒性成分）を含む成分をラベル付けする必要はありません。

健康食品店やスーパーマーケットで販売されている多くのオーガニック、ビーガン、グルテンフリーのアイテムがあり、栄養ラベルに”自然の味”が記載されています。 何が起こるかは、米国がこれらの天然香料がタンパク質加水分解物を含むことを可能にするということであり、これは重量で最大20％MSGであり得る（！)., An example of a very popular almond milk can be seen down below:

Instead of “natural vanilla flavor” it should say “vanilla extract,” like this almond milk:

It can hide behind ingredient names such as “natural chocolate flavor” (and other natural or artificial flavors), and “citric acid” for instance., 食品工学とプロセスの学生は、グルタミン酸がそれらの成分の処理中に生成されることは避けられないと私と共有し、私は以下にリストしようとし,

ここに常にMSGを含んでいる原料はある:

Autolyzed YeastCalcium Caseinate

ゼラチン

グルタミン酸

グルタミン酸

加水分解された蛋白質

モノカリウム

グルタミン酸ナトリウム

グルタミン酸ナトリウム

グルタミン酸ナトリウム

グルタミン酸ナトリウム

グルタミン酸ナトリウム

グルタミン酸ナトリウム

グルタミン酸ナトリウム

グルタミン酸ナトリウム

タンパク質

酵母エキス

酵母食品

酵母栄養素（悲しいことに、栄養酵母も–メッセンジャーを撃つことはありません！,>天然牛肉香料

天然鶏香料

醤油

大豆タンパク質分離物

大豆タンパク質

ブイヨン

スープ

麦芽エキス

麦芽香料

何でも酵素が修飾された

カラギーナン

マルトデキストリン

ペクチン

酵素

プロテアーゼ

コーンスターチ

クエン酸

粉ミルク

何でもタンパク質強化

何でも超低温殺菌

これらは、遊離グルタミン酸を含むもののほんの一部であり、これらの成分は12-40％Msgからどこでも含むことができる。, イークス

それは本当に悪いですか？

正直なところ、はい。 それは文字通り私たちの脳で離れて食べる、病変を作成し、神経学的症状を100倍悪化することができます。 あなたが以前に説明したMSG-症状複合体に苦しんでいないという理由だけで、何らかの形であなたの神経系に影響を与えていないという意味では,

グルタミン酸ナトリウムは興奮毒素であり、細胞を損傷または死のポイントまで過度に興奮させ、ニューロンを非常に急速に刺激させ、脳損傷の広いスペクトルをもたらし、学習障害、アルツハイマー病、パーキンソン病、および他の多くの脳疾患の潜在的な引き金または侵略者である可能性がある。

博士ラッセルベイロックもExitotoxinsというタイトルの本を書いた：彼はMSG、アスパルテーム（ダイエットコークスを甘くするために使用される）、システイン、および加水分解蛋白質のような物質がゆっくりと私たちの健康のベストを得ている方法を説明し、殺す味。,

MSGは離乳食に加えられていましたが、あなたはそれを信じることができますか？ 最悪の部分は、MSGの偽装されたバージョンであるマルトデキストリンとコーンスターチのような成分は、まだ赤ちゃんの式に追加されていることです。 気分が悪くなる 重要な脳の発達期間中に、エキシトトキシンの不均衡が重要な脳経路の異常な形成をもたらす可能性があるため、これは特に有害である。,

子供の脳はこれらの毒素に対して4倍敏感であるため、これらの経路の破壊は、多動、攻撃性、注意欠陥障害、学習障害、学習能力の低下、および月経困難、 小児肥満の流行のブームは、食品中のエキシトトキシンの過剰使用にも結びついている可能性があります。

有毒な包まれたベビーフードおよび方式は幼児がこの明白に有害な物質に露出することができる唯一の方法ではない。, 赤ちゃんが子宮内にいるときでさえ、母親の食事を通して損傷を受けることができます。 妊娠の欲求は安っぽいDoritosがほしいと思っているかもしれない(あなたの感覚をつまずかせ、多くがほしいと思うことにだます4つの自由なグルタミン酸の源を持っている–Doritoの効果と呼ばれるそれについての本がある)が、それが未来の頭脳の退化、行動、および学習困難を意味することができるのでそれを再考したいと思うかもしれない–少数を示すために–あなたの子供のため。,

それが私たちの脳に何をするか

以前に触れたように、MSGの危険は神経系に損傷を与える微妙な方法にあります。 この強力な神経毒は臨床的に認識可能な病気になる前に幾年もの間私達のシステムの大混乱をもたらす。 それは遅い毒だし、誰もがすぐにその効果を感じていません。

MSGは、血液脳関門を通って視床下部（食欲、睡眠サイクル、内分泌系、成長を調節する）に入り、視床下部ニューロンを破壊することが発見されています。, Exitotoxinはまたボディ中の神経細胞の衝動を運ぶ起こり、これらの神経細胞を発射させるために責任がある神経伝達物質グルタミン酸塩と呼ばれるアミノ酸から得られます。

グルタミン酸およびアスパラギン酸–MSGおよびアスパルテームがそれぞれ由来するアミノ酸–は、通常、脳および脊髄に見出される”s”神経伝達物質（キー）である。 しかし、それらの濃度が臨界レベルを超えて上昇すると、それらはグルタミン酸受容体（ロック）を持つニューロンに致命的な毒素になる。,

これは、過剰な量のグルタミン酸がその受容体を持つニューロンを殺し、別のタイプの送信機を使用していても、それに接続されているニューロンを殺すことを意味します。

高用量の味覚改変物質に曝されてから15-30分以内に、組織培養中に浮遊しているニューロンは風船のように”膨潤”することが観察されています。 そして、3時間未満で、これらのニューロンは死んでいるだけでなく、体の防御機構が”破片”を取り除き始めます。

科学-十分なy？ たぶん少しあまりにも多く。,

低用量であっても、MSGはこれらのニューロンを本当に殺すことなく損傷する可能性があります。 だから次回、誰かが”悪いものの少しはyaを殺すことはありません”とあなたに伝えようとすると、あなたはそれが非常にうまくいくことができること いくつかのジューシーなブドウのために燃える熱いチートーのあなたの袋を交換すると、おそらくあなたの味覚芽が爆発することはありませんが、それはそう

MSGが私達の感覚をいかにトリックするか

蛋白質のすべての源にグルタミン酸がそれで区切られている間、消費の前に蛋白質から解放されたグルタミン酸だけ悪影響を引き起こすものがである。, 遊離グルタミン酸は、甘い味などを検出する受容体があるのと同じように、食品中のタンパク質の存在を知らせる簡単な方法として味蕾によって検

食品業界は、私たちの第五の感覚、別名”うま味”に焦点を当てることによって私たちを混乱させようとしています。 タンパク質の塊の外側にあるアミノ酸グルタミン酸を検出すると、私たちは人間としてより多くを食べることを余儀なくされます。 唯一のことは、MSGがそのタンパク質から切り離されていることですが、ちょうどその少しは、より多くの”肉”があると信じるように私たちのセンサーをつまず, 私たちの食欲はこれに応じて反応し、私たちの舌はこのトリックのために何度も何度も落ちます。

また、MSGは、ホルモンが作用する炭水化物がない場合でも、私たちの膵臓を刺激してインスリンを産生します。 インスリンの突然の洪水は、あなたが時間後に空腹になると、より多くのために戻ってくることを意味し、急速な血糖降下を引き起こします。 これらの食品業界の人々は、食欲を刺激し、満腹感のメカニズムを混乱させる方法を見つけました。 どのように便利です。

それが私たちの長期的な健康にどのように影響するか

私たちはそれを知らずに毎日MSGを消費しているかもしれません。, ちょうどあまりにもおいしいおばあちゃんのご飯は、おそらく約30％MSGであるKnorr調味料のいくつかの立方体を持っています。 そのヘヴィーガンのエネルギーバーを食べましたとしてポストして天然調味料、まだ誰もいないかおうとする以外には使用いたしません。 これらは臓器に大きな影響を与えます

例えば、私たちの心臓はまた、その電気伝導系および心筋におけるグルタミン酸受容体を含む。, 運動選手に一般に彼らのグルタミン酸塩の受容器を余分敏感にさせる低いマグネシウムの店があります、この危ないexcitotoxinの少量を意味してそれらを これは時々若い運動選手の間で見られる多くの突然の死を説明できる。

MSGを含んだ食品の定期的な摂取は、眼の損傷、肥満、疲労および見当識障害、頭痛、さらにはうつ病などの悪影響を及ぼす可能性があります。

なぜ食品業界はそれをそんなに使うのですか？,

まあ、我々はすべて今では知っているように、任意のチャンス食品メーカーは、彼らの食べ物に中毒人を作るために得る 彼らはできることはすべて使う 彼らはその悪影響の表面についてのより多くの情報として、食品中のMSGを使用するために得てきたすべてのバックラッシュは、それらの下でそれを,

また、MSGはより多くのタンパク質の錯覚を与えるので、これは食品生産者がより少ないタンパク質を加えることを可能にし、それは実質的にコスト 自社製品の少ない本当の食品=より多くの利益。 彼らはそれが怖いので、スマートです。 例えば、脱水されたチキンスープでは、そのチキンはそこにありますか、それとも紙吹雪ですか？ 知らないかもしれない,

MSGを避ける

MSGの邪魔にならないようにするための最良かつ最も簡単な方法は、未処理の食べ物を食べることです。 つまり、果物、野菜、豆類、全粒穀物、ナッツと種子です。 確かに、何もあなたが電子レンジに固執し、数分以内に持っていることができるラーメンの箱の利便性を打つが、本物の、未処理の食品は本当にショット,

私たちはラベルを持っていないものを購入するとき、我々はすべてのものを心配する必要はありません食品メーカーは、右のFDAの鼻の下で、私たちの食 つまり、本当に？

MSGおよびアスパルテームおよびLシステインのような他のexitotoxinsによって引き起こされる無声病変は私達が私達の食糧からそれを保ちたいと思う, 自然から直接来ていない超加工、塩辛い、そして非常に風味豊かなものは、ほぼ確実にMSGを含んでいます。

私たちは、私たちが消費しているものについて知らされるに値する、と食品業界は常にその権利を侵害しています。 ほとんどの場合、自然食品を選択し、加工食品を5つ以下の成分に制限すると（隠されたMSGの源をできるだけ避けるようにして）、私たちは健康をコントロールし、私たちの感覚と財布のこの搾取をサポートするのをやめることができます。