je suis à la fâcheuse personne qui vous demande un million de questions à propos de la nourriture au restaurant. Pourriez-vous porter des gants? Pouvez-vous nettoyer votre couteau? Est-ce que c’oignon?, Mon mari sait qu’il ne peut pas m’embrasser s’il a mangé des oignons crus ou je pourrais vomir sur lui.

Les Allergies ne sont pas une blague (j’ai un fils avec une allergie aux noix, je le sais trop bien), mais des allergies bizarres dont personne n’a jamais entendu parler, elles sont difficiles à expliquer.

je suis allergique aux oignons crus. Oui, tout ce qui a quelque chose à voir avec un oignon cru me rendra malade. Violet, blanc. Les oignons de toutes sortes.

Je ne l’ai découvert qu’il y a environ deux ans. Je souffre de migraines depuis l’âge de 15 ans., Ils ont empiré quand j’ai écrit mon livre, The Food Lovers’ Guide to Seattle. Ils étaient vraiment mauvais à ce moment-là. Ils étaient vraiment mauvais quand je travaillais dans un restaurant à l’âge de 18 ans. Tous les deux jours, je rentrais malade. C’est moi qui faisais les sandwichs, en couches d’oignons et de viande fumée. Alors, comment diable quelqu’un passe-t-il toute sa vie avec une allergie et ne pas le comprendre?

j’entendais le mot « déclencheur” en ce qui concerne les migraines depuis des années. Les médecins m’avaient dit d’éviter le fromage et le chocolat quand j’étais fatigué ou hormonal car ils pourraient déclencher des migraines.,Pendant des années, j’ai essayé si fort d’identifier le déclencheur silencieux qui me faisait souffrir si mal.

Je ne pourrais jamais comprendre le déclencheur avant un jour après un déjeuner dans mon restaurant mexicain préféré. Je suis entré avec le plus grand sourire. Je n’étais que 3 morsures dans ma nourriture quand j’ai commencé un mal de tête, puis j’ai eu mal à l’estomac, j’ai couru à la salle de bain, j’ai mal à l’estomac pendant des heures, puis des nausées et une sorte de sensation de rafale dans ma tête. Cela a duré 3 jours. J’ai tout regardé et je ne pouvais pas le comprendre. Le lendemain, une autre migraine. Puis tous les quelques jours, c’est arrivé., La même séquence s’est reproduite: migraine, maux d’estomac, nausées et incapacité à se concentrer. Chaque fois que je mangeais de la nourriture mexicaine ou quoi que ce soit avec de l’oignon cru dedans. Puis j’ai commencé le suivi. Chaque fois que je mangeais des oignons, j’avais la même réaction. Un mal de tête qui s’est progressivement aggravé et qui a parfois duré 3 jours à la fois, des douleurs à l’estomac et des crampes, des nausées et une sensation de désorientation.

j’ai évité les oignons et mes migraines ont commencé à disparaître. Ils sont passés de plusieurs par semaine à une fois par mois ou moins. C’était comme un poids enlevé de moi., Ce qui est fou, c’est que j’ai toujours détesté l’odeur des oignons crus mais je ne comprenais pas pourquoi ( comme si mon corps essayait de me dire quelque chose).

je suis très prudent maintenant en mangeant à l’extérieur. Hier, j’ai mangé un cornichon dans un restaurant qui était juste à côté des oignons et c’est arrivé à nouveau. Chaque fois que même un cube d’oignon touche ma bouche, je peux sentir la séquence se dérouler. Il a même empiré avec le temps. Un couteau qui n’est pas propre des oignons le déclenchera. Si vous tombez malade chaque fois que vous mangez des oignons, vous pourriez avoir une allergie.,

je sens qu’il est de mon devoir de partager cela parce que vous ne savez jamais si quelqu’un a cela et ne sait pas.

Voici les symptômes d’une allergie à l’oignon cru pour moi<

– mal de tête avec aura
– migraine
– vomissements
– nausée
-douleur à l’estomac
-ballonnements
-intestin qui fuit
-sentiment désorienté et confus

Si vous avez une allergie étrange, n’hésitez pas à partager. Vous ne savez jamais comment vous pouvez aider les autres.