doux et épicé et incroyablement addictif – vous ne voudrez plus jamais revenir à un jalapeño mariné normal après avoir essayé ces Jalapeños confits.

épinglez-le pour plus tard!

Miam

quand mon mari et moi avons acheté notre première maison après notre mariage, nous avions tous les deux ce rêve d’un grand jardin et beaucoup de produits. Nous avions une zone de taille décente dans la cour arrière, donc c’est ce que nous avons fait. Nous avons planté., Il n’y avait que nous deux à l’époque, mais ce jardin aurait pu facilement nourrir 5 fois plus de gens. Oui, nous avons été un peu trop ambitieux. J’ai donc pensé me lancer dans la mise en conserve comme un moyen de traiter les produits supplémentaires. Ma mère l’a fait quand j’étais enfant, les parents de mon mari sont des conserveurs avides – sûrement je pourrais le faire aussi, Non?

j’ai Donc commencé la mise en conserve. Mais je me suis vite rendu compte qu’une fois que j’avais ces conserves, ils étaient juste assis dans le garde-manger parce que je n’avais aucune idée de quoi en faire après qu’ils aient été mis en conserve. Donc, après cette première année, j’ai en quelque sorte abandonné la mise en conserve.,

donc, quand j’ai entendu parler du livre de cuisine de Rebecca Lindamood – pas du Livre de mise en conserve de votre maman – j’étais très excité, car il est définitivement différent des autres livres de mise en conserve là-bas. Dans le livre, Rebecca (du blog Foodie with Family) partage des recettes de conserves modernes ainsi que des recettes pour utiliser réellement ces conserves. C’est tout simplement une idée géniale. Tout à coup, mon excuse pour ne plus vouloir pouvoir est résolue avec ce livre.

Voici les détails:

Nombre de Photos: elles sont nombreuses. Il semble qu’il y ait une photo pour chaque recette.,
niveau difficile de Recettes: Facile à moyen. Si vous êtes un canner débutant, pas besoin d’être intimidé! Je pense que les instructions sont clairement énoncées, de sorte que les débutants et les experts trouveront quelque chose qu’ils aiment.

disponibilité des ingrédients: facile à moyen. Je vais inclure de l’équipement là-dessus aussi. Les ingrédients eux-mêmes devraient être assez faciles à trouver. Mais vous aurez besoin d’équipement de mise en conserve pour faire ces recettes. Certaines des recettes appellent une conserve de pression, ce que je n’ai pas, donc en ce moment, je ne serais pas capable de tout faire., Mais je veux ajouter une boîte à pression à ma cuisine maintenant!!

autres recettes que je veux faire:
Triple Summer Berry Pie fourrage
gingembre Beurre De Pêche
Zesty mariné champignons
miel moutarde
mûre citron thym sirop
Instant houmous-dans-un-pot
mijoteuse Smoky Salsa porc effiloché
California Roll Sushi bols
pas votre Mama Antipasto plaque
rôti chaudrée de maïs

acheter pas votre Mama

Maintenant, ce post est en fait une longue période à venir. Je les ai fait à l’origine en août., Rebecca dit de les laisser reposer pendant au moins 2 semaines, mais de préférence un mois. Je voulais assurez-vous et obtenir le plein effet, donc je voulais m’assurer qu’ils étaient assis pour au moins un mois. Et puis les vacances sont arrivées, puis la préparation du déménagement a commencé, donc il m’a fallu beaucoup trop de temps pour partager cette recette et ce livre avec vous tous.

je n’avais pas beaucoup d’envies folles de grossesse, mais quand j’étais enceinte de mon premier, Tout ce que je voulais, c’était des jalapenos. Pas de jalapenos frais, mais des jalapenos marinés. Je les mangerais sur tout. Le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner., Maintenant, cette envie s’est un peu calmée, mais j’ai toujours un pot de jalapenos marinés dans le réfrigérateur parce que je les aime tellement.

Eh bien, écartez-vous, jalapenos marinés réguliers, parce que vous avez été remplacé. Par ces Jalapenos confits. Sérieusement-si vous aimez la combinaison sucrée et épicée, vous les mangerez comme des bonbons.

je voulais en faire depuis que j’ai vu ces Jalapenos confits pour la première fois sur le blog de Rebecca. J’étais tellement heureux de voir qu’ils ont été inclus dans ce livre de recettes, alors, évidemment, c’était ma première recette à essayer.,

Si vous êtes nouveau dans la mise en conserve, ces Jalapenos confits sont un très bon endroit pour commencer. Parce qu’ils sont très faciles. Et peu coûteux. Et addictif. Nous pourrons à nouveau avoir un jardin dans notre nouvelle maison, et j’ai déjà prévu de cultiver des jalapenos juste pour pouvoir toujours les garder en conserve et à portée de main!!

dans le livre, Rebecca ajoute ces Jalapenos confits à une assiette d’antipasto, puis à la soupe de tortilla. Ma façon préférée de les apprécier jusqu’à présent (en plus de sortir directement du pot) était en fait sur la pizza. Bacon canadien, ananas et jalapenos confits – un nouveau favori!!,

il est temps de rendre votre jeu de mise en conserve fort, et ce livre va vous transformer en une rockstar!

à la Recherche pour plus de façons d’utiliser ces jalapenos? Ils iraient très bien sur ces Joses bâclées Tex-Mex fumées, ces sandwichs BBQ au porc fumé ou ces Tacos au poulet épicé Ranch audacieux.

Ou Que diriez-vous de ces recettes d’autres blogs: Tortas cubaines à la mijoteuse, Burgers sales ou Tacos au bœuf braisé Poblano.

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