La couleur est généralement la distinction la plus notable entre la courgette et la courge d’été, mais si vous regardez un peu plus près, vous pouvez également repérer des différences de forme. Selon Food Network, les courgettes ont généralement une forme droite et uniforme, tandis que les courges d’été sont plus épaisses et plus larges près du bas, puis se rétrécissent en haut. Même si vous vous retrouvez avec des courgettes et des courges d’été qui sont des nuances similaires, les poser les unes à côté des autres devrait faciliter leur séparation., Trancher en eux pourrait également vous donner un indice — selon The Kitchn, la courge d’été peut aussi avoir un peu plus de graines que la courgette.

heureusement, alors que les deux sont différents à l’extérieur, ils sont presque identiques à l’intérieur, vous pouvez donc aller de l’avant et échanger des courges d’été et des courgettes dans la cuisine. Les deux ont la même saveur douce et une texture légèrement ferme, vous ne goûterez donc jamais la différence. Vous pouvez même utiliser la courge d’été dans les desserts et les pains tout comme les courgettes., De nombreuses recettes incluront un peu de chacune juste pour rendre votre assiette plus colorée et appétissante, mais si vous avez du mal à en chasser une, Cela n’affectera pas du tout la saveur d’utiliser simplement l’autre.

bien sûr, les deux légumes sont également connus pour pousser comme sauvages, donc si quoi que ce soit, vous trouverez probablement le contraire d’une pénurie. Si vous le cultivez vous-même ou si vous en acceptez d’un voisin, vous devrez peut-être trouver quoi faire avec toutes vos courgettes supplémentaires.