bien qu’il ne s’agisse pas techniquement de lait, le lait de soja, produit à partir de la plante de soja, constitue une alternative laitière populaire pour ceux qui ne peuvent pas ou choisissent de ne pas consommer de lait de vache. Bien que le lait de soja offre de nombreux avantages potentiels pour la santé, tels que la réduction du risque de maladie cardiaque et la protection contre le cancer de la prostate, certaines recherches antérieures ont suggéré qu’il pourrait avoir des effets secondaires négatifs pour les hommes lorsqu’il est consommé en quantité suffisante.,

composition du lait de soja

Les fèves de soja sont riches en phytoestrogènes, une sous-catégorie d’un groupe d’antioxydants appelés isoflavones. La structure des œstrogènes de ces plantes est très similaire à celle de l’hormone sexuelle humaine, l’œstrogène. Cette similitude peut parfois permettre aux phytoestrogènes d’imiter ou d’inhiber l’hormone dans les récepteurs des œstrogènes humains. En conséquence, ces composés dans les fèves de soja ont le potentiel de jouer un rôle dans tout processus biologique impliquant des œstrogènes, ce qui conduit beaucoup à spéculer que le soja pourrait « féminiser » les hommes s’il est consommé trop souvent.,

Les Études

Certaines recherches ont suggéré que l’apport alimentaire de soja et l’ajout ultérieur d’œstrogènes végétaux peuvent réduire la concentration de spermatozoïdes chez les hommes. Bien que ces études aient révélé que la réduction était faible, elle a été considérée comme statistiquement significative. D’autres recherches ont suggéré que de fortes doses de soja peuvent entraîner une dysfonction érectile et des problèmes de comportement tels qu’un comportement plus agressif et soumis.

Cependant, pour chaque étude condamnant le lait de soja, il y en a autant qui contredisent ces résultats négatifs., Concevoir et réaliser une étude de recherche sur un seul composant d’un aliment et interpréter les résultats est extrêmement complexe. De plus, ces résultats incohérents sont encore compliqués par le fait qu’une grande partie de la recherche est souscrite par des industries ayant des intérêts acquis. Il est également intéressant de noter qu’un grand pourcentage d’études ont été menées sur des animaux qui ont souvent reçu des quantités beaucoup plus importantes d’isoflavones que n’importe quel humain ne consommerait jamais.

en Général, nous pouvons conclure que, dans le cas du lait de soja, c’est la dose qui fait le poison., Il n’a pas été démontré que la consommation de lait de soja en quantités modérées ait un impact négatif sur la santé masculine. Au contraire, les perspectives nutritionnelles bénéfiques en font une alternative laitière viable et saine.

Sarah Dreifke est un rédacteur pigiste basé à DeKalb, ILLINOIS, avec une passion pour la nutrition, de l’éducation et de la prévention des maladies chroniques. Elle est titulaire d’un baccalauréat both Sciences en diététique et en communication des Sciences de la vie de l’Université du Wisconsin-Madison., Actuellement, elle travaille à une maîtrise combinée en Nutrition et en diététique ainsi qu’à un stage en diététique à L’Université Northern Illinois.