le sirop d’érable va-t-il mal? Non, il peut développer des moisissures ou cristalliser, mais ce n’est pas un signe définitif d’un sirop d’érable gâté. Regardons la durée de conservation du sirop d’érable pur, la raison de sa longue durée de conservation et comment il est sûr de consommer votre sirop—même lorsque la moisissure se développe.

le sirop d’Érable est célèbre comme le compagnon idéal pour les crêpes, les gaufres, pain grillé., Il est également couramment utilisé comme édulcorant supplémentaire pour les granolas et autres plats à base d’avoine.

et si vous n’avez plus de miel, le sirop d’érable est votre alternative parfaite. Il a une texture plus fine et une saveur” boisée », tandis que le miel a un soupçon de saveur légère et presque florale.

c’est aussi une alternative populaire pour les végétaliens, qui ne mangent pas de miel parce que c’est techniquement un produit animal, provenant des abeilles. Le sirop d’érable pur est fabriqué à partir de la sève concentrée des érables à sucre. Les sucreries font bouillir la sève d’érable en sirop.

Ceci est crucial pour sa durée de vie., Le sirop sous-bouilli se gâte rapidement, tandis que le sirop bouilli trop longtemps cristallisera. L’ébullition parfaite produit le sirop délicieux et stable que nous aimons tous.

sirops à crêpes vs sirop D’érable réel

Nous avons tous grandi avec certaines marques de « sirop de table” dont nous ne pouvons pas nous passer pour le petit déjeuner ou le dessert. Ces sirops de crêpes artificiels « aromatisés à l’érable” sont fabriqués à partir d’ingrédients malsains. Le véritable sirop d’érable pur est fabriqué directement à partir de la sève concentrée des érables à sucre.

Si vous voulez sirop d’érable, d’examiner les ingrédients indiqués sur l’étiquette ou l’emballage., Le vrai sirop d’érable n’a qu’un seul ingrédient, tandis que le sirop de crêpe peut en avoir plus de 10, y compris le sirop de maïs, la coloration au caramel et l’hexamétaphosphate de sodium pour la texture.

le sirop d’érable va-t-il mal?

la moisissure peut se développer sur le sirop d’érable lorsqu’il est ouvert. Cependant, ce n’est pas un signe de détérioration. Les moisissures que nous trouvons couramment dans nos sirops d’érable sont des moisissures falsur, et bien qu’elles soient désagréables pour les yeux, elles ne sont pas réellement nocives. Le sirop d’érable pur cristallise quand il vieillit, mais ce n’est pas non plus un signe de détérioration.,

la longue durée de conservation du sirop d’érable est due à sa teneur élevée en sucre. Le sucre agit comme le principal agent de conservation du sirop en réduisant sa teneur en eau, empêchant ainsi la croissance microbienne.

Que Faire Si Vous Voyez Moule sur Votre Sirop d’Érable

Quand vous voyez la moisissure sur la surface de votre sirop, vous pouvez simplement écrémé la surface et laisser bouillir le sirop. Après ébullition, refroidir légèrement le sirop et écrémer à nouveau la surface.

Vous pouvez également faire bouillir le sirop cristallisé jusqu’à ce qu’il revienne à son état d’origine. Cependant, la consistance et le goût du sirop ne seront pas les mêmes qu’avant.,

combien de temps dure le sirop d’érable?

Lorsqu’il est ouvert

Le sirop D’érable ouvert qui a été réfrigéré en continu durera environ un an après son ouverture.

Vous pouvez également congeler votre sirop pour prolonger sa durée de conservation pour une durée indéterminée. Conservez le sirop dans un récipient hermétique avec au moins un demi-pouce d’espace libre pour laisser place à l’expansion.

Lorsqu’il n’est pas ouvert

le sirop d’érable non ouvert peut durer indéfiniment lorsqu’il est conservé dans votre réfrigérateur. La température froide empêche la moisissure de pousser dans votre sirop d’érable.,

s’il est conservé à température ambiante, un récipient de sirop d’érable non ouvert peut également durer une durée indéterminée, tant qu’il est:

• dans un endroit frais et sec
• hermétiquement couvert en tout temps
• div> dans des emballages intacts

avec sa durée de conservation indéfinie, vous pouvez stocker autant de sirop d’érable que nécessaire! Assurez-vous simplement de le stocker correctement. Fou de sirop d’érable? Ces recettes avec une touche de sirop d’érable satisferont sûrement vos fringales sucrées!,

• toast à L’avocat avec Bacon et sirop D’érable
• salade de concombre aux fraises
• salade de chou frisé Massé aux pignons de pin & canneberges

Vous pouvez également essayer ces recettes en utilisant du sirop d’érable comme substitut de miel.,

• le Miel noix de Cajou Places
• Miel de Citron pâte feuilletée
• Sriracha, Tomate, et le Miel Crevettes
• Sous Look à la Courge Musquée, Salade
• Double Fraise Toast