Les gens se raccrochent au mot « meilleur”, surtout quand ce mot est attaché à une phrase comme « 21 meilleurs Whiskies que vous pouvez acheter en ce moment. »Vous pouvez pratiquement entendre les protestations déjà- » mais s’il y en a 21, comment peuvent-ils tous être  » meilleurs? »À ces gens, je dis poliment( et avec une patience infinie): descendez., Il y a autant d’expressions de scotch qu’il y a des anges qui mordillent chaque fût de whisky dans les Hébrides et comme il y a des grammairiens snooty qui veulent prendre le plaisir de la poursuite de l’alcool incroyable.

en Parlant de poursuite, il est intéressant de souligner une autre mise en garde importante à cette liste. Ce ne sont pas les meilleurs Scotches de tous les temps. Il ne comprend pas, par exemple, le Macallan Valerio Adami 1926, dont il n’y a que 12 bouteilles dans le monde—dont la dernière vendue pour un peu plus de 1 million de dollars aux enchères., Je ne vous décourage pas de chasser ces bouteilles, bien sûr, mais mon but ici est de vous faire connaître les meilleurs scotches que vous avez une chance en enfer de trouver via un détaillant en ligne ou dans un magasin d’alcool de premier ordre. Compte tenu d’un minimum de motivation, chacun des whiskies de cette liste est éminemment accessible. En fait, je vous suggère de traiter cet article un peu comme une version adulte de Pokémon Go, mais au lieu d’errer dans la circulation tout en essayant d’emporter un Charmander, vous devriez vous promener dans les bras accueillants de votre hoochmonger local à la recherche du Glenlivet 18 year Old., Si vous parvenez à capturer chacune de ces bêtes semi-rares, taguez-moi avec les preuves à @RobbReport. Et si vous le faites, nous avons un autre défi pour vous-poursuivre tous les bourbons sur cette autre liste.

en ce qui concerne le « meilleur”, bien que le terme soit intrinsèquement subjectif, s’il y a une personne vivante qui ne trouve pas son « meilleur” personnel ici, j’aimerais discuter avec elle, de préférence sur un dram de Lagavulin 16 et leur expliquer, doucement et avec un excès de sollicitude, qu’ils devraient essayer plus de nouvelles choses., Oh, et une autre mise en garde: pas deux produits de la même distillerie pourraient apparaître dans la liste, parce que l’équité. Rendez – vous aux Hébrides, mes Doux anges.

The Macallan Triple Cask Matured 18 Years Old

ce single malt légendaire, anciennement connu sous le nom de Fine Oak 18 Years Old, est un amalgame de spiritueux vieillis dans un trio de différents fûts de chêne—chêne européen assaisonné de xérès, chêne américain assaisonné de xérès et fûts D’ex-bourbon américains., Parmi les nombreuses expressions brillantes produites par le Macallan, Triple Cask Matured 18—sans doute, bien sûr-illustre le mieux l’identité de la gamme de base de la marque: scotch extrêmement lisse, élégant et orné de goûts disparates qui se réunissent en parfaite harmonie. Les saveurs dominantes incluent le riche chocolat noir, la noix de coco séchée et l’orange, avec de subtiles notes de vanille, de muscade et de fumée de bois. Mieux apprécié avec un côté de guimauves grillées trempées dans le xérès Pedro Ximénez.,

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Mortlach de 21 Ans

allez, soyez honnête, vous n’avez jamais entendu parler de Mortlach, avez-vous? Il n’y a pas de honte à cela. En effet, la soi-disant” bête de Dufftown  » (un clin d’œil au Speyside burgh qu’elle appelle sa maison) est probablement le secret le mieux gardé du Scotch., Cette expression particulière a été vieillie en petits lots, puis terminée dans des fûts assaisonnés Pedro Ximenez et Oloroso qui imprègnent le liquide d’une panoplie d’arômes et de goûts agréables. Il y a des fruits secs foncés et des notes salées de bacon au nez. Le goût est doux avec des fruits succulents et du jambon cru, créant une sécheresse épicée persistante. Une version rare avec seulement 7 692 bouteilles disponibles dans le monde.,

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Le Balvenie DoubleWood 12 Ans

L’inimitable David Stewart a été à La Balvenie passe de 60 ans. Il est le maître de malt le plus ancien et le plus décoré de l’industrie et a participé au développement de certains whiskies légendaires, de la série Tun 1401 au DCS Compendium, une collection de 25 fûts triés sur le volet et organisés par Stewart qui incluent des single malts vintage couvrant son illustre carrière., Mais de tous les whiskies qu’il a fabriqués, Stewart m’a dit un jour, il est le plus fier de DoubleWood 12 Year Old, qui a changé la façon dont l’industrie a abordé la maturation des spiritueux. Il est vieilli dans deux types de fûts: le chêne américain et le chêne européen sherry. Aujourd’hui, pratiquement toutes les distilleries de whisky dans le monde ont des whiskies vieillis de la même manière dans leur portefeuille, mais un seul est le véritable original.,

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Aberlour A’Bunadh

chaque mois de février, pour aussi loin que chacun se souvienne, les gens D’Aberlour dans le Speyside ont vidé une bouteille de whisky dans la rivière Spey pour « bénir” le début de la saison de pêche au saumon. Et ne le sauriez-vous pas, le saumon n’a pas une seule fois soulevé une objection. A’Bunadh signifie « des origines” en Gaélique écossais, clin d’œil au fondateur D’Aberlour, James Fleming., Cette expression corsée et crémeuse est produite un lot à la fois et affinée exclusivement dans des fûts de sherry oloroso de premier remplissage. Le nez offre un mélange d’épices, de praliné et de zestes d’agrumes. En bouche, une corne d’abondance de saveur de fruits brillants, rehaussée de gingembre et de chocolat noir. Il est mis en bouteille à cask strength, qui oscille autour de la preuve 122, variant légèrement d’un fût à l’autre. Vraiment un changeur de jeu dans le monde du whisky, Aberlour A’Bunadh a commandé une suite culte depuis son introduction en 1997.,

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Bunnahabhain 25 Ans

L’île d’Islay est réputé pour la tourbe-lourds scotch faite par les goûts de Bruichladdich, Laphroaig, et Ardbeg. La particularité la plus notable de la région est Bunnahabhain, où, depuis 1881, elle produit un whisky exceptionnel avec une touche de tourbe. Bunnahabhain 25 est un exemple d’élégance et d’équilibre., Vieilli dans des fûts ex-bourbon, scotch et sherry, il offre des arômes de cuir poli, de fruits secs riches et de chêne épicé. Les saveurs primaires sont les baies sucrées, les noix grillées et les céréales, avec une touche de sel marin en finale. En 2010, Bunnahabhain a augmenté la preuve de 86 à 92.6, fournissant une mesure supplémentaire de punch à ce whisky de classe mondiale.

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Pittyvaich 30 Ans

tout d’Abord, les mauvaises nouvelles—le Pittyvaich Distillerie n’est plus., En effet, dans le grand schéma de la fabrication du Scotch, cela ne l’a presque jamais été. Construit en 1974 à Dufftown, Pittyvaich a produit du whisky de malt pour les blends jusqu’en 1993, date à laquelle il a été définitivement fermé (la distillerie a été démolie en 2002). Heureusement, certains stocks ont survécu, y compris ce joyau, fini en fûts de bourbon ex-premier remplissage. Moyennement corsé, légèrement huileux et de texture lisse, le goût est riche et crémeux vanille-doux, avec une acidité fruitée pour l’équilibre. Il devient plus sec en passant du temps dans le verre, et se ferme au chaud avec une douce floraison.,

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Oban 14 Ans

Oban (prononcé « OH-bin”) est une ville portuaire dans l’ouest de l’Ecosse connu comme la porte d’entrée de l’archipel des hébrides. Sa distillerie éponyme, fondée en 1794, produit un whisky au profil aromatique à cheval entre le style fumé des îles écossaises et les malts plus vivants et plus gourmands des Highlands. Oban 14 ans est un peu huileux et un peu lourd., Des odeurs de citrons et de poires saupoudrées de sel de mer, posées sur une table récemment en feu. Goûte des figues séchées trempées dans du miel à l’avant, suivies d’une certaine sécheresse de chêne et de malt. Demande à être jumelé avec des huîtres et du saumon fumé.

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Bruichladdich Art Noir 1990, 6e Édition.,1

la sixième version commercialisée de ce whisky mythique est une malt Islay vieilli 26 ans en fûts de types Bruichladdich préfère garder le secret. Ce qui est manifeste, cependant, c’est que L’Art noir est un dram exceptionnellement rare et unique. Les arômes sont abondants, parmi lesquels le raisin sec, la pomme, la confiture de mûres, la cassonade et le chêne carbonisé. La vitalité du chêne et du fruit est sensationnelle. C’est un whisky qui se tord et change constamment., Mystérieux et impénétrable, il offre un assortiment de goûts qui surprennent et ravissent, du nid d’abeille aux biscuits au gingembre et aux noix en passant par le tabac. Il est non filtré à froid et mis en bouteille à une force de fût de 93,2 preuve.

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Lagavulin 16 Ans

Le plus célèbre des cinq whiskies dans le Lagavulin gamme est la légende, pour l’amour de la tourbe., La tourbe, bien sûr, est la pierre angulaire du whisky D’Islay, et il n’y a pas de dram produit sur cette île imbibée de scotch qui est aussi tourbée que Lagavulin 16. C’est un spectacle de fumée, aussi simple que ça. Bon, peut-être pas si simple. Il y a un peu de douceur dans ce whisky, et quelques notes d’algues et de bacon, aussi. La sensation en bouche est légèrement grasse, le jus moelleux. C’est la parenté spirituelle du pull Shetland—élégant, plein de texture et source de grande chaleur.,

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Balblair 25 ans

Ce single malt stellaire du célèbre producteur écossais des Highlands âgé de 230 ans est arrivé aux États-Unis en novembre 2020-un petit peu de bonnes nouvelles dans les temps sombres. Le whisky a passé de nombreuses années dans d’anciens fûts de bourbon avant d’être remodelé en chêne Espagnol Oloroso. Sur le nez nous obtenons abricots, de l’anis et de l’huile d’orange. La bouche corsée déborde d’orange sanguine, de raisins secs et de praliné au chocolat, avec un peu d’épices en finale.,

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Ledaig 1996 19 ans

de peur que vous ne soyez pris pour un néophyte du whisky, rappelez-vous que ce scotch single-malt des Hébrides intérieures se prononce « la-chayk” ou même « la-chik” (« la-Dayg”, d’autre part, sonne comme un méchant Bond). Ledaig, « refuge » en gaélique, est fabriqué à la main à la distillerie Tobermory, la seule usine de production de whisky sur l’île incroyablement colorée de Mull., Le Ledaig 1996 19 ans est ce qu’on appelle souvent une « bombe de tourbe”, crépitant de bonté enfumée de renifler à la fin. Et bénissez le cœur du maître du malt ole pour toutes les autres choses merveilleuses en jeu dans ce whisky—caramel et algues au nez, avec pomme, orange et poivre noir se mêlant en bouche. Finitions longues, avec des braises tourbées incandescentes.,

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Glenfarclas de 17 Ans

Glenfarclas peut être difficile à prononcer, surtout après un verre ou deux, mais ne laissez pas que vous dissuader d’aller pour elle. Ce whisky Speyside classique vaut la peine de se tordre la langue., La riche couleur ambrée 17 est pleine de saveur et équilibrée, se développe lentement et déborde de notes maltées sucrées et de la saveur intensément confiturée d’une figue mission noire—et avec une touche de fumée tourbée et un soupçon de chêne pour démarrer. Il combine la douceur des whiskies plus jeunes de la distillerie avec la profondeur des expressions plus anciennes.,

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Old Pulteney 21 ans

Old Pulteney, qui a été fondée en 1826, est situé bien en haut dans les Highlands écossais près du burgh royal de Wick, ce qui en fait L’installation de fabrication de whisky la plus septentrionale du continent écossais. Old Pulteney est connu comme” le malt Maritime », et le 21 ans a certainement ses jambes de mer . . . er, bouche de mer, comme en témoigne sa texture semblable à l’huile de poisson et ses notes saumâtres proéminentes., La majeure partie de l’esprit qui entre dans le mélange final a été vieilli dans des fûts de Xérès ex-oloroso, imprégnant le whisky d’une riche saveur de caramel et de vanille. Il y a aussi des biscuits, des dattes et des pommes cuites au four dans le mélange, avec de la fumée et un soupçon d’iode sur la finale persistante.

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Le Glenlivet 18 ans

Le maître distillateur de Glenlivet Alan Winchester a fait de nombreux whiskies fantastiques au cours de la années, aucun plus significatif ou décerné que le 18 ans., Winchester transmet cette expression à travers plusieurs types de fûts différents, y compris le chêne américain de premier et de deuxième remplissage (pour le fruité tropical) et le chêne ex – sherry (pour la complexité épicée). C’est un whisky intense, plein d’agrumes mûrs et d’épices d’hiver. Le Glenlivet 18 A Remporté pratiquement tous les prix de note remis dans l’industrie des spiritueux, et à juste titre. Il pourrait bien être le whisky de masse le plus complet de tous.

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Ardbeg Traigh Bhan Lot 2

Il s’agit de la deuxième mise en bouteille annuelle d’une série lancée en 2019 par la célèbre distillerie D’Islay. Islay, bien sûr, est une île au large de la côte ouest de l’Écosse, célèbre pour ses whiskies tourbés, et Traigh Bhan (prononcé tri-van) est la plage la plus connue de l’Île. Sent la mer, avec des notes de cuir, d’huile d’eucalyptus et de pin. Côté saveur, il se passe beaucoup de choses avec ce whisky, à commencer par la fumée de bois (c’est un malt D’Islay, après tout), le biscuit, l’anis, le fenouil et le fudge. Finalement, la saveur et la fumée entrent en collision dans une finale vive, intense et d’une longueur satisfaisante.,

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Le Glenfiddich 21 Ans

La distillerie Glenfiddich est synonyme de whisky du Speyside, et cette expression est venu avec la signature de la marque de céréales et de subtiles notes boisées. Ah, mais le maître du malt Brian Kinsman ajoute une touche sublime, finissant le 21 ans dans des fûts de rhum des Caraïbes qui réveillent des saveurs de fruits exotiques tels que la mangue, le citron vert et la banane., S’ouvre doucement en bouche, puis se dirige vers une bouche vive et poivrée, avec de la fumée et du gingembre sur une finale très longue et chaleureuse.

acheter: 196

the GlenDronach Kingsman Edition 1989 Vintage

lien douteux avec une franchise de film mis à part, ce whisky est un A-lister absolu. Sorti en août 2020 avec un succès presque universel, Kingsman Edition 1989 est sans doute le meilleur travail du maître blender de GlenDronach, Dr.Rachel Barrie. Et c’est pour dire quelque chose. Après tout, Dr., Barrie est un temple de la renommée du Whisky et Gardien du Quaich. Ce Scotch offre des parfums de noix imbibées de sherry, de cuir de voiture Neuf et de bois de cèdre. En bouche, les prunes se mêlent à la datte et à la figue avant de glisser dans la truffe noire d’hiver et le chocolat noir. La grande finale présente des notes de mûre, de tabac et de beurre de karité. Les 3 052 bouteilles produites sont ornées d’un insigne Kingsman sur mesure et logées dans une boîte-cadeau astucieuse signée par Barrie et le réalisateur Matthew Vaughn.,

Acheter Maintenant: 2 2,000

the BenRiach Cask Strength Peated: Lot 2

Cask Strength Peated: Lot 2, La dernière version de under-the-le Benriach, producteur de radar Speyside, est un whisky écossais single malt qui testera la force intestinale des buveurs de Hooch les plus chaleureux. Pesant un énorme 120.6% ABV, ce dram husky est frappé par une fumée lourde et une saveur de bois et des notes végétales denses., Pensez au feu de joie le plus grand et le plus brillant que vous ayez jamais vu, puis essayez d’imaginer toute cette intensité chaude blanche mise en bouteille pour la consommation. Heureusement, avec un peu de dilution, le punch du whisky diminue. L’ajout de quelques gouttes d’eau révèle toutes sortes de plaisirs en bouche, y compris le caramel, la crème brûlée, la pomme et l’anis étoilé. Ces attributs plus délicats travaillent en harmonie avec la fumée tourbée pour vraiment équilibrer le whisky. Débarrassé d’une partie de sa force en fût, le Benriach’s Peated: Batch 2 devient whisky pour les âges.,

Acheter Maintenant: $90

Glenmorangie Grand Vintage Malt 1991

quatrième édition limitée de la collection vintage Bond House No.1 de Glenmorangie, Grand Vintage malt 1991 figure parmi les plus belles réalisations du légendaire Directeur de la distillation de Glenmorangie, le Dr Bill Lumsden. Lumsden est un pionnier dans la finition du bois, et ici, il combine deux whiskies très différents pour produire un Dram sacrément savoureux., Une parcelle, finie en fûts de sherry Oloroso, offre douceur et épices, tandis que l’autre, tirée de fûts de Bourgogne, délivre des notes terreuses et truffées. S’ouvre sur une explosion de saveurs fruitées mêlées au chocolat, aux pommes et à la framboise. La bouche est ronde et épicée, et le whisky se termine par un zeste d’agrumes rafraîchissant. Nommé  » Whisky de l’année « (97 points) et” meilleur Single Malt Highland  » (97 points) au prestigieux Concours International de Whisky 2019.,

Acheter Maintenant: 7 799

Johnnie Walker Blue Label

Sans doute le Scotch Premium blended le plus connu au monde, pour beaucoup d’amateurs de whisky, Johnnie Walker Blue Label est comme une paire-confortable, fiable et toujours dans le style. Les gens de The House of Walker affirment que seul un fût sur 10 000 dans leurs stocks fera la coupe pour ce mélange, et beaucoup d’entre eux proviennent de distilleries qui ne sont plus en activité. Donc, c’est en effet un régal rare., Le bleu est doux et moelleux, avec des notes de sherry, de miel et de vanille. L’un des grands whiskies à siroter qui a jamais été, il est mieux apprécié juste après une gorgée d’eau de source glacée.,

Acheter Maintenant: 2 229

Craigellachie 19 ans Single Cask

partie de la nouvelle série exceptionnelle de fûts de la société mère Bacardi Limited, Craigellachie 19 ans Single Cask est une version unique extrêmement limitée d’un producteur du Speyside qui distille depuis les années 1800 mais qui n’est entré que récemment dans le jeu du single malt., Alors que la majorité des whiskies du Speyside sont connus pour être fruités et floraux, le Craigellachie est un peu aberrant, élaborant des spiritueux riches et robustes. Le 19 ans a été élevé dans des fûts de Sherry second fill butt et offre une douceur crémeuse de vanille et de malt, teintée de notes de réglisse et de cannelle. À 55.2% ABV c’est un puissant potable en effet.

Acheter Maintenant: $214