Macaroni au chou-fleur cuit au four
crémeux, fromage et délicieux, ce macaroni au chou-fleur est tout ce qu’il devrait être!
les macaronis au coude tendre et les fleurons de chou-fleur sont jetés dans une sauce au fromage, garnis de plus de fromage et cuits jusqu’à ce qu’ils soient pétillants. Servez-le comme plat principal sans viande ou comme plat d’accompagnement!
Pourquoi On Aime Ce Plat
Il est encore plus coquine et super ringard.
L’ajout de chou-fleur ajoute une excellente texture à une recette traditionnelle de macaroni au fromage avec des nutriments supplémentaires!,
C’est une excellente façon d’incorporer les restes dans un repas! Les restes de chou-fleur cuit au four peuvent être utilisés avec les restes de viandes comme le poulet rôti pour un repas complet.
ce plat peut être servi en plat principal ou en accompagnement.
chou-fleur Frais ou congelé
comme dans toute recette, le frais est le meilleur, mais le chou-fleur congelé peut être utilisé. Si c’est gelé, assurez-vous de décongeler et égoutter le chou-fleur avant de l’utiliser dans cette recette.
le chou-fleur congelé est déjà assez mou et ne doit être ajouté à l’eau de cuisson que pendant les deux dernières minutes pour ne pas trop cuire.,
Comment faire du chou-fleur Mac and Cheese
il est aussi facile que 1, 2, 3 pour faire ce savoureux favori!
- cuire les macaronis et le chou-fleur dans de l’eau bouillante salée jusqu’à tendreté.
- pendant que les macaronis bouillent, faire la sauce au fromage.
- Mélanger le tout et placer dans une cocotte, haut avec plus de fromage et cuire au four!
fromage ou chapelure sur le dessus
pendant que je garnis cette casserole de fromage supplémentaire, vous pouvez ajouter une garniture de fil d’Ariane si vous le souhaitez., Mélanger ce qui suit et saupoudrer sur la cocotte avant la cuisson:
- 1/2 tasse de chapelure (ou Panko)
- 3 cuillères à soupe de beurre fondu
- 1/4 cuillère à café de poudre d’ail, 1 cuillère à café de persil frais, sel & poivre au goût
additions & variations
c’est une excellente recette pour les compléments! Voici une liste d’excellents compléments, mais n’hésitez pas à faire preuve de créativité!, Ajoutez environ 1 tasse de l’une des combinaisons suivantes:
- jambon & brocoli: les restes de jambon coupé en dés et de brocoli cuit à la vapeur sont d’excellents ajouts.
- Bacon& tomate: tomates cerises ou raisins, bacon croustillant (ou morceaux de bacon) et une poignée d’épinards frais hachés.
- inspiration Pizza: saucisse italienne émiettée, pepperoni, poivrons verts sautés, oignons et olives noires avec un trait d’origan.
- des Amateurs de Légumes: oignons Sautés, poivrons, courgettes & champignons.,
comment réchauffer le macaroni au chou-fleur et le fromage
Cette casserole ne gèle pas bien mais elle durera environ 5 jours au réfrigérateur. La meilleure façon de réchauffer le macaroni au chou-fleur et le fromage est de bien remuer et de le zapper au micro-ondes pendant quelques minutes. Ajouter un peu de lait si la sauce est trop épaisse après le réchauffage.,
plus de Mac & bonté au fromage
- Casserole de macaroni maison et fromage – favori personnel
- Macaroni Velveeta et fromage – classique de la nourriture réconfortante
- Macaroni au four & fromage – en environ 15 minutes
- macaroni au four et fromage – lecteur favori
- pesto Mac and cheese – facile à faire
- macaroni au fromage crémeux sur la cuisinière – extra crémeux
- 3 cheese Cavatappi – so cheesy!
avez-vous apprécié ce macaroni au chou-fleur?, Assurez-vous de laisser une note et un commentaire ci-dessous!,div id= »35f3bedd5a »> Cook Time 25 minutes
Servings 6 servings Author Holly Nilsson Course Main Course, Pasta, Side Dish Cuisine American 
Instructions
-
Preheat oven to 425°F.,
-
cuire le chou-fleur et les macaronis dans de l’eau salée 5-7 minutes ou jusqu’à ce que les macaronis soient tendres. Égoutter très bien.
-
faire Fondre le beurre dans une casserole moyenne à feu moyen. Incorporer la farine et les assaisonnements et cuire 1 minute.
-
Fouetter la crème et le lait un peu à la fois en fouettant jusqu’à consistance lisse après chaque addition. Porter le mélange à ébullition à feu moyen en remuant.,
-
une Fois épaissi, retirer du feu et incorporer le fromage parmesan & 3 tasses de fromage cheddar jusqu’à ce qu’il soit fondu. Mélanger avec le chou-fleur et les macaronis et étaler dans une casserole graissée 9×13.
-
garnir du reste du fromage cheddar et 20-22 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit pétillant. Ne pas trop cuire.
notes de recette
égouttez très bien le chou-fleur et les nouilles macaroni afin que votre sauce ne devienne pas aqueuse.
tous les restes de légumes cuits (ou de viandes) peuvent être ajoutés à ce plat.
garniture de fil d’Ariane (facultatif)
cette garniture peut être ajoutée à la place du fromage sur le dessus de la cocotte.,p chapelure (ou Panko)
information nutritionnelle
(les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisés.,)
