Pfeffernusse (Norsk)
- Pin-Oppskrift
- Int
- Yummly
Hvordan å lage autentisk Pfeffernusse! Disse tradisjonelle tyske iset pepperkaker er laget med hvit pepper, kanel, og er en klassisk ferie behandle.
Hvis du er klar for Jul og trenger noen velsmakende cookies for å legge til din baking listen, må du prøve denne autentiske tyske oppskrift!,
Pfeffernusse Informasjonskapsler
Disse tradisjonelle tyske julekaker er lik Lebkuchen, men de er mindre og har en unik glasur som stivner til et hvitt belegg når det tørker, og legger til sødme.
Denne oppskriften er så autentisk som det kan være uten noen av de uvanlige ingredienser som du kun får i Tyskland som Pottasche (pottaske) og Hirschhornsalz (ammonium karbonat), som tradisjonelt sett fungere som en slutter og blir erstattet med natron., I Tyskland, denne oppskriften er også ofte laget med Zuckerruebensyrup, som er lik melasse, men søtere, i stedet for honning.
Hva er Pfeffernusse informasjonskapsler?
Pfeffernusse eller Peppernuts er små iset pepperkaker krydret med kanel, hvit pepper, allehånde og nellik. De får dyppet i en eggwhite-basert glasur etter baking.
visste Hvor de kommer fra?
Denne oppskriften er populære i Tyskland, Danmark og Nederland i Julen. De kalles Pepernoten på nederlandsk, Pfeffernuesse i tysk, og pebernødder på dansk.,
Hvordan å uttale Pfeffernusse?
mange mennesker har til å gjøre en dobbel-ta når de ser navnet skrevet for første gang. Den første delen, «Pfeffer,» betyr pepper, og den andre delen, «Nuesse,» betyr nøtter. Uttalen er /ˈpfɛfə(ɹ)nuːsə/
Hvordan å lage Pfeffernusse
Detaljerte målinger og instruksjoner kan bli funnet på bunnen av siden utskriftsvennlig oppskriften kort.
- Lage deigen: Ta med smør, honning, brunt sukker og krydder til en byll., Ta av varmen og rør i mel blandingen. Pakk deigen og la hvile over natten.
- Shape informasjonskapsler: Del deigen i fire deler, rull hvert inn i en logg. Kuttet i biter og trill til kuler.
- Legg ballene på et pergament papir-lined stekeplate.
- Bake: Bake i lover halvparten av ovnen i 10-12 minutter.,s) – En krysning mellom en marengs og macaroon cookie
- Vanillekipferl (Mandel Crescent Informasjonskapsler) – Anbud, smelter i munnen cookies, lik Meksikanske wedding informasjonskapsler
- Mutter Hjørner (Nussecken) – Disse informasjonskapslene få kuttet etter baking
- Marsipan – Perfekt som en fylling, men også velsmakende rullet til kuler
- Marengs Cookies – Tips og triks for beste marengs informasjonskapsler
- Cornflake Cookies – enkel no-bake cookies med en crunch
- ▢ 1/2 tsp cloves
- ▢ 1/2 tsp all-spice
- ▢ 2 tsp cinnamon
- ▢ 1/2 tsp finely ground white pepper
- ▢ 1 egg white
- ▢ 1 Tbsp honey
- ▢ 1 cup powdered sugar
-
In a measuring jug, combine flour and baking soda., Sett til side.
-
I en kjele, kombinere smør, honning, brunt sukker, nellik, alt-krydder, kanel, og finmalt hvit pepper. Kok opp, ta av varmen og raskt rør melet i blandingen.
-
La deigen kjøles ned til romtemperatur, og deretter form til en ball og pakk med plastfolie. La sitte i en kjølig plass til minst over natten.
-
Forvarm ovnen til 350 grader F., Dele deigen i fire deler og rull hver i en 1/2-tommers tykke logg. Skjær hver logge deg inn i 8 biter og rull dem sammen til en liten ball. Legg ballene på et pergament papir-lined stekeplate.
-
Bake i lover halvparten av ovnen i 10-12 minutter. Fjern stekeplate fra ovnen og umiddelbart overføre cookies til en kjølende effekt. La informasjonskapsler kjøles ned til romtemperatur.
-
for Å lage glasuren: I en medium bolle, slå eggehvite med 1 spiseskje honning., Gradvis sile i 1 kopp melis, til en jevn blanding. Dip informasjonskapsler i glasuren legg på et brett som er satt opp over en stekeplate til belegg stivner.
FAQ
Hvor lenge er Pfeffernusse bra?, Disse informasjonskapslene holder for uker, lagret i et kjølig sted i en lufttett beholder eller metall tinn.
Kan du Fryse Pfeffernusse Informasjonskapsler? Absolutt! Overføre dem til en lufttett beholder eller ziplock pose og frys i opp til 3 måneder.
Hvor Kan jeg kjøpe Pfeffernusse? Hvis du ikke ønsker å gjøre disse informasjonskapsler deg selv, du kan finne dem på ALDI i Jula.
