je n’ai commencé que récemment à boire (et à apprécier) de la bière. J’ai étudié à L’étranger à Amsterdam et la culture de la bière là-bas m’a changé. Depuis que je suis passé de mes journées strictement vin et cocktails, j’ai eu beaucoup de rattrapage à faire pour en apprendre davantage sur le monde de la bière.

j’ai une très bonne connaissance des différents types de bière et du jargon de la bière, mais il y a d’autres questions sur lesquelles j’ai encore ressenti le besoin de creuser davantage. Par exemple, la bière vont mal?, Je vois que les bières ont des dates d’expiration, mais je ne sais pas ce que ces dates signifient. C’est de l’alcool, ce qui signifie qu’il ne peut pas expirer, Non?

Il S’avère que la bière va mal. Voici quelques signes que votre six-pack est un peu maladif.

Ça sent la skunk

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Cela devrait être assez évident depuis skunk n’est pas exactement un parfum appétissant, mais une skunk de la bière n’est pas souvent une bonne bière. C’est en fait la racine du terme « skunked », qui beaucoup de gens utilisent pour décrire la mauvaise bière., Fondamentalement, une bière devient skunky quand elle est exposée à la bonne combinaison de rayons UV et de verre coloré qui ne bloque pas les rayons.

certaines bières, comme Heineken, sont embouteillées dans des bouteilles colorées et deviennent donc souvent skunky, ce que les gens ont tendance à apprécier. Par conséquent, la bière skunky n’est parfois pas indicative d’une mauvaise bière, ce qui est sacrément déroutant.

il a un goût vicié

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Jusqu’à ce que vous l’ouvriez, votre bière n’aurait pas dû entrer en contact avec de l’oxygène., Le contact précoce avec l’oxygène est appelé oxydation et il en résulte un goût rassis et semblable à du carton. C’est pourquoi la lumière Natty que vous buvez lors de soirées frat a un goût encore plus fade que d’habitude. Un fût laissé trop longtemps est un moyen infaillible d’oxyder votre bière.

il a un goût de popcorn

à moins que vous ne buviez une bière artisanale géniale qui est censée avoir le goût d’une collation de cinéma, votre bière ne devrait pas avoir le goût de pop-corn., Le diacétyle est un composé aromatisé au beurre qui est produit dans presque toutes les fermentations de bière.

L’exposition à trop de diacétyle est en fait très dangereuse pour vos poumons, mais heureusement, la quantité d’arôme dans la bière n’est pas proche de ce niveau. Pourtant, ce n’est pas quelque chose que vous voulez des tonnes de dans votre bière.

il a un goût étrange (comme le chou ou les eaux usées)

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malgré le fait qu’il existe des tonnes de saveurs de bière étranges, il devrait être assez clair si la saveur que vous goûtez n’est pas intentionnelle., Certaines saveurs courantes qui peuvent indiquer une mauvaise bière sont le chou cuit, les eaux usées, le soufre ou tout simplement un goût anormalement acide.

pouvez-vous boire votre mauvaise bière?

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Après avoir bu une bière à une nouvelle brasserie locale qui avait l’air un peu hors, j’ai fait des recherches approfondies pour voir si cette bière serait la raison de ma mort prématurée. (Je suis un hypocondriaque dramatique, que puis-je dire?,)

bien que je n’ai étonnamment pas pu trouver de sources concluantes et réputées pour savoir si la mauvaise bière est dangereuse, j’ai trouvé des tonnes de commentaires sur les forums de bière et les sites de médias sociaux, comme Reddit, qui ont tous conduit à la même conclusion.

la mauvaise bière ne vous rendra pas malade, elle a juste un goût vraiment mauvais. La seule façon dont la bière pourrait vous rendre malade est si l’équipement dans lequel elle est brassée est sale ou mal utilisé. Mon père aimant la bière m’a également confirmé cela.

combien de temps dure la bière?,

oui, combien de temps avez-vous vraiment l’avant vous devez regarder dehors pour toutes ces qualités? La réponse, comme avec la plupart des choses dans la vie, est: cela dépend.

la Bière dure généralement de six à neuf mois après la date de péremption sur l’étiquette. Si la bière est réfrigérée, elle peut durer jusqu’à deux ans après la date de péremption. Tout dépend de votre tolérance pour ces saveurs désagréables qui accompagnent la mauvaise bière., Les canettes ont tendance à durer plus longtemps que les bouteilles car elles bloquent plus de lumière.

est ce que la bière vont mal? Dans l’ensemble, la bière est aussi mauvaise que vous le pensez. Si vous êtes désespéré (ou déjà quelques bières), cette saveur skunky peut ne pas sembler si terrible.