eet meer vezels, zeggen ze. Maar waarom is vezels zo belangrijk voor je gezondheid, en krijg je er genoeg van? Voedingsvezel, die zowel oplosbare als onoplosbare variëteiten omvat, wordt gevonden in hele plantaardige voedingsmiddelen zoals groenten, fruit, volle granen en peulvruchten. Velen van ons weten dat bronnen van onoplosbare vezels constipatie kunnen helpen voorkomen of verlichten., Maar voedingsvezels voordelen gaan veel verder dan dat. Vezelrijk voedsel kan u ook helpen een gezond gewicht te behouden en uw risico op hart-en vaatziekten, diabetes en sommige vormen van kanker te verminderen. Als zodanig loont het om de aanbevolen 25-30 gram vezels per dag te consumeren, zodat het grootste deel van
die hoeveelheid afkomstig is van onoplosbare vezels. Hier leggen we meer uit over vezels en waarom je het nodig hebt, evenals
welke voedingsmiddelen je moet eten om je onoplosbare vezelinname te maximaliseren.

Wat is voedingsvezels?

voedingsvezel verwijst naar de delen van het hele plantaardige voedsel dat uw lichaam niet kan verteren.,hoewel uw lichaam andere voedselcomponenten zoals eiwitten, vetten en koolhydraten afbreekt en absorbeert, is het niet in staat om voedingsvezels op deze manier te verwerken. In plaats daarvan, vezels gaat uit je lichaam bijna intact na het reizen door je maag, dunne darm, en dikke darm. Hoewel het klinkt als vezels heeft weinig impact op je lichaam, dit kon niet verder van de waarheid. Uw lichaam zou niet in staat zijn om vezels te absorberen of te verteren, maar het eten van het biedt vele voordelen voor uw gezondheid.

oplosbaar vs., Onoplosbare vezel

u moet zowel oplosbare als onoplosbare vezel consumeren voor optimale gezondheidsvoordelen. Maar wat is het verschil tussen hen?

oplosbare vezel

Dit type voedingsvezel lost op in water om een gelachtige stof te vormen. Het kan helpen lagere niveaus van cholesterol en glucose in het bloed. Enkele goede bronnen van oplosbare vezels zijn haver, citrusvruchten, wortelen en gerst.

onoplosbare vezel

Dit type vezel lost niet op in water. Het kan helpen bij het bevorderen van de efficiënte beweging van voedsel door uw spijsverteringsstelsel door het verhogen van ontlasting bulk., Voedingsmiddelen die onoplosbare vezels bevatten omvatten volkorenmeel, noten, bonen en een verscheidenheid aan fruit en groenten.

Waarom hebben we onoplosbare vezels nodig?

beide soorten vezels hebben hun voordelen. Samen helpen ze de verzadiging te verhogen door de spijsverteringssnelheid te vertragen en het fysieke gevoel van volheid in de maag en darmen te veroorzaken. Een vezelrijk dieet kan ook het risico op verschillende ziekten en problemen verminderen, waaronder diabetes, obesitas, metabool syndroom en hart-en vaatziekten, die allemaal van invloed kunnen zijn op de kwaliteit van leven en onafhankelijkheid., Een van de belangrijkste voordelen van een vezelrijk dieet is stabielere glucosespiegels. Dus, hoe werkt vezels helpen lagere bloedsuikerspiegel? Het doet dit door het vertragen van de spijsvertering tarief van andere voedingsstoffen, zoals koolhydraten. Voedingsmiddelen die oplosbare vezels bevatten, leiden minder vaak tot scherpe pieken in de bloedsuikerspiegel en kunnen deze pieken zelfs controleren en voorkomen. Onoplosbare vezel biedt andere specifieke voedingsvezel voordelen, waaronder de preventie van constipatie. Omdat het lichaam onoplosbare vezels niet kan verteren, blijft het in het maagdarmkanaal en absorbeert vloeistoffen en andere bijproducten., Dit helpt sneller ontlasting te vormen en stimuleert de beweging van afval uit het lichaam. Door constipatie te voorkomen, helpt onoplosbare vezels ook het risico op aambeien en plooien in de dikke darm te verlagen, en kan ook het risico op darmkanker verminderen.

de belangrijkste bronnen van onoplosbare vezels

De meeste hele plantaardige voedingsmiddelen zijn bronnen van oplosbare of onoplosbare vezels, maar sommige voedingsmiddelen zijn top van hun spel als het gaat om het toevoegen van vezels aan uw dieet., Of u nu voor uzelf, uw gezin kookt of voor anderen zorgt, probeer meer van deze voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan onoplosbare vezels op te nemen:

bladgroen

donkere bladgroen bevatten veel voordelen voor de gezondheid, niet in het minst vanwege hun vezelrijk gehalte. Een kopje gekookte spinazie bevat ongeveer vijf gram onoplosbare vezels, terwijl gekookte snijbiet ongeveer drie gram bevat.

bessen

als vuistregel hebben vruchten die je met de huid eet meestal meer onoplosbare vezels dan vruchten die je moet schillen. Bananen hebben bijvoorbeeld onoplosbare vezels, maar slechts ongeveer twee gram., In vergelijking, evenals rijk aan antioxidanten en andere voedingsstoffen, bessen zijn rijk aan onoplosbare vezels. Frambozen bevatten bijvoorbeeld ongeveer zeven gram per kopje, terwijl bramen ongeveer zes gram onoplosbare vezels bevatten.

bloemkool

hoewel ruwe bloemkool onoplosbare vezels bevat, neemt de hoeveelheid toe bij het koken. Serveer het als een populair bijgerecht voor bijna vier gram onoplosbare vezels per kopje.

pruimen

pruimen worden vaak aangeprezen vanwege hun vermogen om constipatie op te lossen., Maar dit is geen old wives’ tale-met meer dan 12 gram onoplosbare vezels in een kopje, ze zijn hun reputatie voor het krijgen van dingen in beweging waard.

noten

met meer dan 14 gram onoplosbare vezels per kop zijn amandelen een geweldige vezelrijke toevoeging aan uw dieet. Pijnboompitten volgen dicht achter met 13 gram per kop, terwijl pinda ‘ s en pistachenoten ongeveer 10 gram per kop verpakken.erwten

erwten

erwten zijn geweldig als eenvoudig bijgerecht, maar ze werken ook goed in pastasalades, stoofschotels en soepen., Hun veelzijdigheid is vooral handig als u probeert om uw vezel inname te stimuleren omdat ze meer dan 15 gram onoplosbare vezels per kopje bevatten.

appels

zorg ervoor dat u de schil eet wanneer u op een appel kauwt en u profiteert van bijna drie gram onoplosbare vezels.

bonen

bonen zijn een andere uitstekende bron van vezels. Geroosterde sojabonen komen er bovenop met bijna 17 gram oplosbare vezels per kop, terwijl gekookte pintobonen een andere goede optie zijn met ongeveer 11 gram per kop.,

uw gids over de voordelen van onoplosbare vezels

zoals deze gids laat zien, zijn er tal van voordelige, smakelijke en veelzijdige voedingsmiddelen die ook grote bronnen van onoplosbare vezels zijn. Terwijl je moet proberen om meer van deze voedingsmiddelen op te nemen in uw dieet, is het belangrijk om niet plotseling verdrievoudigen uw vezel inname ‘ s nachts. Zoals met de meeste dieetveranderingen, is het het beste om langzaam op te bouwen als het gaat om het toevoegen van vezels aan uw dieet. En dit geldt vooral als je kookt voor iedereen met bestaande spijsverteringsproblemen. Voor meer informatie, voel je vrij om ons vandaag nog te contacteren!