Articles

20 minuten kookplaat witte Cheddar Mac and Cheese

20 minuten kookplaat witte Cheddar Mac And Cheese-bijna net zo snel en eenvoudig als het gebruik van een doos, maar smaakt een miljoen keer beter!! Zo romig, belachelijk cheesy, en de extra scherpe witte cheddar kaas geeft deze mac en kaas zo veel smaak!!

Ultra romige kookplaat macaroni en kaas Recept

als je het type persoon bent zoals mijn dochter die houdt van extra romige en zeer cheesy macaroni en kaas, is dit het recept voor jou.,

Ik zal u niet beoordelen als u bekend bent dat u macaroni en kaas in dozen gebruikt waarbij de kaas neonoranje is en in poedervorm wordt geleverd. Dat hebben we allemaal meegemaakt.

maar ik beloof je dat deze romige kookplaat mac and cheese bijna net zo snel en eenvoudig is als het gebruik van een doos en een miljoen keer beter smaakt. Het is klaar in 20 minuten en heeft zo veel diepte van smaak van de witte cheddar kaas.

Het is belachelijk romig, uber cheesy, en het is puur comfort food dat is als het ontvangen van een grote warme knuffel.,

omdat ik al andere zelfgemaakte macaroni-en kaasrecepten op mijn site heb staan, wilde ik spelen met het soort kaas dat ik voor dit recept gebruikte. Ik gebruikte een extra scherpe witte cheddar kaas. Omdat je er een Pond van gebruikt, zorg er dan voor dat het een kaas is van hoge kwaliteit die je lekker vindt.

Wat zit er in macaroni met witte Cheddar en kaas?,

om deze zelfgemaakte kookplaat macaroni en kaas te maken, heb je nodig:

  • kleine pastaschalen
  • ongezouten boter
  • meel
  • specerijen (mosterdpoeder, uienpoeder, zout, peper, knoflookpoeder)
  • hele of 2% melk
  • Extra scherpe witte cheddar

wit maken cheddar macaroni en kaas

in een grote pot, kook de pasta al dente. Laat uitlekken en zet opzij.

smelt in dezelfde pot de boter. Eenmaal gesmolten, roer de bloem en de specerijen door., Klop dat tot een gladde (je maakt hier een roux, die de kaassaus dikker maakt).

klop langzaam in de melk, gevolgd door de geraspte kaas. Roer in de gekookte pasta schelpen en geniet!

Hoe Mac en kaas te verwarmen

Als u individuele porties van deze eenvoudige kookplaat mac en kaas opnieuw opwarmt, ga je gang en nuke het in de magnetron. Het is een romige macaroni met kaas, dus het zal niet uitdrogen.

Als u echter meerdere porties opwarmt, Doe het dan terug in een pan en verwarm het voorzichtig op het fornuis., Het kan nodig zijn om een scheutje melk toe te voegen als de macaroni en kaas droog lijken.

kunt u Mac en kaas invriezen?

Het is geen geheim dat een pond pasta, een pond kaas, een stokje boter en 4 kopjes melk een ton macaroni en kaas maken. Tenzij je het voeden van een grote familie of het hebben van een bijeenkomst, zult u waarschijnlijk meer macaroni en kaas op je handen dan je nodig hebt in een keer.

gelukkig is dit recept zeer vriesvriendelijk. Deel het gewoon uit in (plastic) vriesvak-veilige containers en je bent go to go.,

wanneer ik een van die dagen in de keuken heb gehad waar alles wat ik maak desserts zijn, het laatste wat ik eigenlijk wil doen is het maken van een diner voor mijn dochter en ik hou ervan om een container macaroni en kaas voor haar te kunnen halen.

Tips voor de beste kookplaat macaroni en kaas

Als u liever macaroni en kaas met een crunchier topping, ik weet zeker dat je zou kunnen paneermeel toevoegen aan de top en bak het in een 400F oven totdat het zo knapperig op de top als je wilt, hoewel ik heb niet persoonlijk gegaan deze route.,

als u niet wilt dat uw kaas zo scherp is, raad ik aan om te gaan met ‘sharp’ in plaats van ‘extra scherpe’ witte cheddar. Maar voor ons, we genieten van een beetje extra beet en scherpte. Je zou kunnen zeggen dat deze macaroni en kaas een beetje meer ‘volwassen’ smaakt dan variëteiten gemaakt met basic of milde cheddar.

Ik raad ten zeerste aan de kaas met de hand te raspen op het grofste blad van een kistrasp (of je keukenmachine vuil te maken en het daar te doen). Pre-geraspte kaas in zakken kan worden gecoat met chemicaliën die het bestand kan maken tegen smelting soepel wat hier een ramp zou zijn.,ik weet niet of ik ooit echt witte cheddar kaas in zakken heb gezien — meestal zijn witte kazen zoals mozzarella, Monterey Jack, of Pepper Jack de gebruikelijke soorten in zakken — maar ik wijs er alleen maar op om verpakte kaas voor dit recept te vermijden en te gaan met een steen van kaas.,ned, en zet opzij

  • 1/2 cup ongezouten boter
  • 1/2 kopje bloem voor alle doeleinden
  • 1 theelepel kosher zout, of naar smaak
  • 1 theelepel droge mosterd poeder
  • 1 theelepel uienpoeder
  • 1/2 theelepel knoflook poeder
  • 1/2 theelepel peper, of naar smaak
  • snuifje cayenne peper, optioneel en te proeven
  • 4 kopjes 2% of volle melk
  • 1 pond (16 gram) extra scherpe witte cheddar kaas, geraspt met de hand
  • Instructies

    1. Om een zeer grote pot of Dutch oven, kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking, giet af; zet opzij.,
    2. in dezelfde pot, voeg de boter toe en verhit op middelhoog vuur om te smelten.
    3. nadat de boter is gesmolten, voeg de bloem, mosterd, uipoeder, knoflookpoeder, peper, optionele cayenne toe (maakt het helemaal niet kruidig, alleen voor de diepte van de smaak), en klop constant tot een gladde massa. Let op – dit is een zeer belangrijke stap en als je boter-meelmengsel (roux) niet goed is of niet glad is, zullen je macaroni en kaas niet de juiste textuur of consistentie hebben.
    4. voeg langzaam de melk toe en klop constant.,
    5. voeg de kaas toe en klop constant totdat het geheel is gesmolten en het mengsel perfect glad is.
    6. voeg de gekookte pasta toe, roer om de laag en combineer, en serveer onmiddellijk.

    opmerkingen

    opslag: macaroni en kaas worden maximaal 5 dagen luchtdicht bewaard in de koelkast of maximaal 3 maanden in de vriezer.,

    Voedingswaarde-Informatie:

    Resultaat:

    10

    dosering:

    1
    Hoeveelheid Per dosering:Calorieën: 249Total Vet: 14gSaturated Vet: 8gTrans Vet: 0gUnsaturated Vet: 5gCholesterol: 37mgSodium: 274mgCarbohydrates: 24gFiber: 1gSugar: 5gProtein: 7g

    Meer Gemakkelijk Mac en Kaas Recepten:

    op minder dan 30 Minuten Kookplaat Macaroni en Kaas — Classic mac en kaas het hele gezin zal genieten! Het romige, cheesy troostvoedsel waar je naar hunkert! Zoveel beter dan alles uit een doos en net zo makkelijk!,

    Gemakkelijk 30 minuten Taco Macaroni en kaas-Super romig, ultra cheesy, op smaak gebracht met taco kruiden, zwarte bonen, groene uien, tomaten en koriander! Gemakkelijk comfort food met een Mexicaanse flair dat is een familie favoriet!

    Gemakkelijk 30 minuten Stovetop Pompoen Macaroni en kaas-de pompoen smaak is subtiel in vergelijking met de super cheesy en romige factor! De pompoen verhoogt de kaasheid naar een geheel nieuw niveau iedereen houdt!,

    Macaroni en kaas gebakken kaasballen – een perfect gebruik voor restjes macaroni! Brood het, bak het, verslind het!

    Eén-koekenpan Tex Mex Beef Mac & kaas – een eenvoudig recept dat in één koekenpan wordt gemaakt, zodat u de pasta niet apart hoeft te koken!! Vol met rundergehakt, paprika ‘ s, tomaten, kaas en koriander!,

    We zijn een deelnemer aan het Amazon Services LLC Associates Program, een affiliate advertentieprogramma dat is ontworpen om sites een middel te bieden om reclamekosten te verdienen door te adverteren en te linken naar amazon.com.