Articles

3 manieren om een sinaasappel te Zesten, plus Tips, trucs en recepten

by admin

VirginiaLynne experimenteert al bijna 50 jaar in de keuken. Ze houdt ervan om haar recepten, kooktips en recensies te delen.

leer alle verbazingwekkende dingen die je kunt maken met orange zest.

Xiaolong Wong

Wat Is oranje schil?,

Zest zijn reepjes van het gekleurde deel van de sinaasappelschil die je maakt met een speciaal gereedschap genaamd een microplaner, een rasp, of een klein mes.

Zest wordt gebruikt voor smaakstoffen en decoraties.

VirginiaLynne, CC-BY, via hubpagina ‘ S

drie methoden om Zest

  1. Microplane te maken: de beste manier om zest te maken is het gebruik van een speciaal keukengereedschap, een microplane genaamd., Je trekt langs de sinaasappel over de microplane om dunne reepjes van de gekleurde schil af te schrapen. Het voordeel van deze methode is dat de stroken schil langer en dunner zijn. Dit is geen dure keukengereedschap; echter, het gebruik van deze methode duurt langer en is een beetje moeilijker om te doen. Deze methode ziet er het beste uit bij het versieren van een taart, Drankjes, snoep of ander voedsel.
  2. rasp: Als u veel nodig hebt of schil gebruikt bij het koken, is dit de snelste en gemakkelijkste methode. Alles wat je nodig hebt is een rasp met kleine gaatjes, die je waarschijnlijk hebt als onderdeel van je kaasrasp., Duw de sinaasappel in de rasp zoals je zou kazen. Zorg ervoor dat je de sinaasappel draait als je gaat en probeer niet te veel van het witte deel van de schil te krijgen, die bitterder is en minder smaak heeft.
  3. schilmes: In een snuifje kunt u schil maken van alle citrusvruchten met behulp van een schilmes of aardappelschiller. Snijd voorzichtig dunne plakjes van de bovenkant van de schil af. Snijd die plakjes dan in reepjes. Deze methode werkt ook als u wilt langer, groter of dikker schil, of schil gesneden in verschillende vormen.,

Grating method to make orange zest.,

VirginiaLynne, CC-BY, via HubPages

Orange zest for decoration

VirginiaLynne CC-BY via HubPages

Substitutes

When you need orange flavor, your best choice is fresh zest or juice., Echter, in een snuifje kunt u proberen een van deze vervangt, die zijn allemaal hetzelfde als 1 theelepel vers geraspte schil:

  • 2 eetlepels verse sap
  • 2 theelepels geconcentreerd sap
  • 1 theelepel gedroogde schil
  • 1/2 theelepel extract
  • 2 theelepels geraspte sukade

Opslag

Verse schil kan worden opgeslagen in een Ziplock zak of luchtdichte verpakking:

  • In de koelkast voor 1 week.
  • gedurende een maand in de vriezer bewaren.,

bewaar resterende restjes in een zakje in de koelkast voor 3-4 dagen, of in de vriezer voor een maand. Of droog je n de oven en bewaar voor onbepaalde tijd. Of gebruik het om sinaasappelsuiker te maken.

VirginiaLynne

drogen

Is het goed om gedroogde schil te gebruiken? Smaakt het lekker? Tuurlijk!, Gedroogd mag niet helemaal de smaak punch, maar het werkt prima in een snuifje, vooral als je het toe te voegen aan gebakken goederen.

waar vindt u gedroogd? Ik koop het meestal bij Amazon omdat het goedkoper is, maar je kunt het soms vinden in de kruidenafdeling van een supermarkt. Gedroogd ziet er niet zo mooi uit als een garnering, maar het is een stuk makkelijker om wat in je kast te hebben die je er gewoon uit trekt en gebruikt.

Mijn favoriete merk

maak je eigen!,

over het algemeen bewaar ik wat ik maak in de vriezer omdat ik weet dat ik het binnen een maand zal gebruiken en koop ik het gedroogde om in een snufje te hebben of te gebruiken in gebak. Als u echter geld wilt besparen of veel fruit beschikbaar wilt hebben, wilt u misschien gewoon uw eigen gedroogde schil maken. Zo doe je het:

hoe rasp of Microplaneer je sinaasappels

  1. leg de schil op perkament op een bakplaat.
  2. spreid het uit zodat de stukken niet klonteren.,
  3. in een oven op 250 graden gedurende 30 minuten of tot het droog is (of zet de oven aan, laat hem opwarmen en zet hem dan uit en laat hem een nacht staan).

als u een dehydrator heeft, werkt dat ook. Doe wat in een kleine mooie pot met een lint erop en je hebt een heel leuk cadeau!

manieren om Oranje te gebruiken

veel producten gebruiken Oranje voor het reinigen of als insectenwerend middel.,”9a138ebf82″>

gebakken goederen

voor glanzende hout

het afweren van insecten

aroma ‘ s voor de marinade

het verwijderen van vlekken van water uit metaal

het houden van vuilnis ruiken beter

topping drinks

gemengd met azijn voor cleaner

brand starters