het voedsel dat we eten kan interfereren met de medicijnen die we nemen.
patiënten kunnen niet erkennen dat gezonde voeding anders ernstige gevolgen kan hebben wanneer ze gemengd worden met bepaalde geneesmiddelen.
als medicatiedeskundigen dienen apothekers hun verantwoordelijkheid te erkennen om het risico van mogelijke interacties tussen voedsel en geneesmiddelen voor zowel recept-als OTC-geneesmiddelen duidelijk te communiceren.
hier zijn enkele van de gevaarlijkste interacties tussen voedingsmiddelen en geneesmiddelen die apothekers kunnen helpen voorkomen:

1., Calciumrijk voedsel + antibiotica zuivelproducten zoals melk, yoghurt en kaas kunnen bepaalde geneesmiddelen beïnvloeden, waaronder antibiotica zoals tetracycline, doxycycline en ciprofloxacine.
deze antibiotica kunnen zich binden aan het calcium in de melk en zo een onoplosbare stof vormen in de maag en de bovenste dunne darm die het lichaam niet kan opnemen.

2., Gepekeld, gezouten en gefermenteerd voedsel + MAIOs deze levensmiddelencategorie bevat tyramine, dat in verband is gebracht met een gevaarlijke verhoging van de bloeddruk bij patiënten die monoamine-oxidaseremmers (MAIOs) gebruiken en bepaalde geneesmiddelen voor de ziekte van Parkinson.

3. Vitamin K-Rich Foods + warfarine apothekers moeten patiënten die warfarine gebruiken adviseren een consistente inname van vitamine K te handhaven en boerenkool, spinazie en andere bladgroenten niet in hun dieet te introduceren.,vitamine K is van vitaal belang voor de productie van stollingsfactoren die bloedingen helpen voorkomen, maar anticoagulantia zoals warfarine oefenen hun effect uit door het remmen van vitamine K. daarom kan een verhoogde inname van de voedingsstof het anticoagulerende effect tegenwerken en voorkomen dat het geneesmiddel werkt.

4. Alcohol + voorgeschreven stimulerende middelen
patiënten moeten altijd op hun hoede zijn voor het mengen van medicatie met alcohol, maar sommige interacties zijn ernstiger dan andere.,
bijvoorbeeld, het innemen van alcohol tijdens het gebruik van een voorgeschreven stimulerend middel kan ertoe leiden dat de patiënt zich niet volledig realiseert hoe dronken ze zijn. Dit geldt vooral wanneer het stimulerende middel wordt misbruikt, maar het kan ook gebeuren wanneer de patiënt het medicijn neemt zoals voorgeschreven.

5. Grapefruit en Grapefruitsap + Statines
Patiënten moeten voorkomen dat het eten van grapefruit of het drinken van grapefruitsap tijdens het nemen van bepaalde geneesmiddelen, in het bijzonder statines.,verbindingen in grapefruit die furanocoumarine-stoffen worden genoemd, veroorzaken een verhoogde medicatiekracht door interactie met enzymen in de dunne darm en de lever. Deze interactie inactiveert gedeeltelijk een aantal medicijnen onder normale omstandigheden.