te eten als je in het gangpad fruit uitzoekt, denk je er misschien niet aan om een meloen mee naar huis te nemen—maar je zou het echt moeten doen, want deze bescheiden meloen is een van de gezondste en meest veelzijdige opties in de supermarkt.,

De meeste volwassenen moeten overal één tot twee kopjes fruit per dag eten en meloen is een geweldige keuze: niet alleen zit het boordevol water, antioxidanten, vitamines en mineralen, zegt Amy Shapiro, RD, CDN en oprichter van Real Nutrition, je hoeft zelfs niet op je hoede te zijn voor de suiker in vers fruit.

” De vezel in hele vruchten helpt de opname van de natuurlijk voorkomende (gezonde!) suikers, die helpt bij de regulering van de bloedsuikerspiegel, ” zegt ze.,

hoe meer meloen te eten

snijden in een meloen kan intimiderend lijken, maar het is eigenlijk vrij eenvoudig. Snijd het in de lengte doormidden en schep er dan uit en gooi de zaden met een lepel weg. Snijd het dan in partjes of snijd het fruit weg van de schil en snijd het in blokjes.,

Zodra je dat gedaan hebt, kunt u genieten van uw meloen, precies zoals het is, of werken in een verscheidenheid van recepten:

• Gooi blokjes gesneden meloen in fruit of verse groene salades
• Wrap dun gesneden prosciutto rond het
• Meng het in smoothies
• Toevoegen aan fruitige salades geserveerd over de kip of vis
• Maken van gekoelde meloen soep

Nu we geven u een aantal manieren om te genieten van een meloen op de dagelijkse, hier zijn zeven wetenschap-backed redenen waarom je zou moeten eten meloen.

het is super hydraterend.,

als het gaat om fruit met een hoog watergehalte, watermeloen (verrassing!) neemt top facturering-maar meloen is niet ver achter. Meloen valt op 90 procent water per gram.

“meloen is een uitstekende vrucht om uitdroging te verslaan, zowel na de training als op een warme dag,” zegt Shapiro. Omdat het zoveel water bevat, heeft een kopje ook maar 53 calorieën.

het heeft een antioxiderende werking.

antioxidanten (d.w.z. verbindingen die celbeschadiging kunnen voorkomen) komen in veel verschillende vormen voor, maar de opvallende hier is bètacaroteen., Ons lichaam zet beta-caroteen om in vitamine A-wat in het geval van meloen de vrucht zijn oranje kleur geeft.

maar dat is niet alles wat bèta-caroteen doet. Shapiro zegt dat de bètacaroteen in cantaloupe celschade vermindert, mogelijk vermindert het risico op kanker samen met het. Het kan ook ontstekingen verminderen, omdat het bijdraagt aan de gezondheid van het immuunsysteem en het celweefsel.

het kan u helpen een gezondere zwangerschap te hebben.

meloen bevat veel foliumzuur of vitamine B9., Naast het feit dat cruciaal voor de productie van gezonde rode bloedcellen, folaat voert een andere belangrijke taak.

“folaat is nodig tijdens de eerste weken van de zwangerschap voor de gezonde vorming van de neurale buis van een baby,” zegt Sarah Rueven, RD, CDN en de oprichter van Rooted Wellness. De CDC beveelt aan dat alle vrouwen in de vruchtbare leeftijd 400 gram folaat per dag ontvangen, omdat de neurale buis van een baby zich ontwikkelt in de zeer vroege stadia van de zwangerschap (vaak voordat een vrouw zich zelfs realiseert dat ze zwanger is).

het bevat een hele dag vitamine C.,

met een kopje in blokjes gesneden meloen krijg je ongeveer 95 procent van je dagelijkse inname, dus als citrusvruchten niet echt je ding zijn, kies dan voor wat meloen.

” een kopje meloen levert 65 milligram vitamine C,” zegt Shapiro, “en de huidige voedingsrichtlijnen bevelen aan dat vrouwen 65 milligram vitamine C per dag krijgen, terwijl mannen streven naar 75 milligram.”

dus ook al lijkt verse meloen misschien een zomers fruit, als je hoopt terug te vechten tegen de winter verkoudheid, moet je zeker heroverwegen.

het is een goede bron van kalium.,

Als u meer kalium nodig heeft, is het eerste voedsel dat u te binnen schiet waarschijnlijk bananen. En terwijl bananen zijn een grote bron van kalium, zo is meloen: Shapiro zegt dat een portie bevat bijna 10 procent van de dagelijkse aanbevolen waarde.

“kalium is essentieel voor cardiovasculaire gezondheid, in het bijzonder werken aan een gezonde bloeddruk,” zegt ze. Met een lagere bloeddruk komt ook een lager risico op een beroerte, per Harvard gezondheid.

het houdt uw ogen gezond.

Weet je nog dat je oma je vertelde dat het eten van wortelen je gezichtsvermogen zou helpen?, Ze had het niet helemaal mis. Oranje voedsel, zoals wortelen, zoete aardappelen, en—je raadt het al-meloen, zijn hoog in beta-caroteen. Twee antioxidanten in het bijzonder (luteïne en zeaxanthine) worden geproduceerd wanneer ons lichaam beta-caroteen verwerkt.

het resultaat? Een één-twee klap voor je ooggezondheid.

” De combinatie van luteïne en zeaxanthine helpt het risico op leeftijdsgebonden maculadegeneratie (AMD) te verminderen, ” zegt Shapiro. AMD is een aandoening die het netvlies beïnvloedt en wordt gekenmerkt door extreem beschadigde en wazig zien.,

na twee studies waarin de effecten van bepaalde antioxidanten op LMD werden onderzocht, bevestigde Het National Eye Institute dat luteïne en zeaxanthine een belangrijke rol spelen bij het absorberen van schadelijke vormen van blauw en ultraviolet licht (dat kan bijdragen aan LMD).

het is een cocktail van beauty-boosting vitamines.

het eten van meloen kan zelfs een effect hebben op uw uiterlijk. Als je nachtelijke rimpelcrème retinol bevat, zet je vitamine A op je huid—wat niet hetzelfde is als het eten in meloen., Sommige onderzoekers hebben zelfs een soortgelijke verbinding gemaakt. Een kleine 2012 studie gepubliceerd in het Journal of Nutrition and Metabolism toonde aan dat orale suppletie van carotenoïden zoals vitamine A vroegtijdige veroudering kan voorkomen.

vitamine C, daarentegen, is ook een veel voorkomend ingrediënt in huidverzorgingsserums en crèmes vanwege zijn anti-aging vermogen. Volgens de Oregon State University kan de plaatselijke toepassing van vitamine C de ultraviolette schade beperken en de productie van collageen stimuleren. Extra vitamine C krijgen in je dagelijkse meloen kan geen kwaad, toch?