mocht u het gemist hebben, dan sterft de planeet (dankzij ons!). Dus, natuurlijk, consumenten hebben het op zich genomen om hun bijdrage te leveren aan het verminderen van hun afvalgebruik door het cultiveren van een duurzamere levensstijl. Denk aan papieren rietjes, rubberen snackzakjes, veganistisch worden—herbruikbare waterflessen – en compostering. Ja, het ding dat je dacht was alleen voor boeren of huizen met achtertuinen die konden passen, zoals, negen Slip ‘N dia’ s.,

Hier is een leuk feit dat ook niet zo leuk is: volgens de USDA gaat 30 tot 40 procent van het voedsel in de Verenigde Staten verloren. Compostering is een van de makkelijkste en meest efficiënte manieren om te verminderen hoeveel voedselverspilling je de wereld instuurt.

voordat je overweldigd raakt over het idee om een kleine vuilstapel in je huis te beginnen, ben ik hier om je te vertellen dat dat helemaal niet nodig is. Mijn kamergenoten en ik composteren al meer dan drie jaar nu, terwijl het leven in een vierde verdieping New York City appartement met een voortdurend lekken plafond., En terwijl ons proces (meer daarover hieronder!) heeft gewerkt voor ons, realiseerde ik me dat ik niet? Eigenlijk? Weten? Wat? Composteren? Is? ja, ik weet dat je de voedselresten in de aarde stopt en dan gaan ze terug naar de planeet en je doet een goede daad en de bloemen groeien. Maar om erachter te komen hoe het werkt en waarom we het allemaal zouden moeten doen, sprak ik met een handvol experts om mijn brandende vragen te beantwoorden. Hier is waarom je moet krijgen op de composting trein ook.

dus wat is composteren en waarom zou ik het moeten doen?er zijn twee manieren om naar compost te kijken, zegt John Biernbaum, PhD, professor tuinbouw aan de Michigan State University. Er is de handeling van het creëren van uw compost stapel met uw restjes en dan is er de compost zelf, dat is organisch materiaal dat kan worden toegevoegd aan de bodem om te helpen planten bloeien en groeien.,

herinner je je dat leuke statje over al het voedsel dat eindigt op stortplaatsen in de VS? Door uw voedselresten te composteren, minimaliseert u effectief hoeveel afval u elke dag naar stortplaatsen stuurt. Dat vermindert op zijn beurt de hoeveelheid broeikasgassen die in de lucht wordt uitgestoten door het ontbinden van stortafval. Je weet wel, dat ding dat de atmosfeer van de Aarde vernietigt door hitte vast te houden en de poolkappen te smelten? Ja, dat.,

door een composthoop te maken, neemt u uw voedselafval en recyclet u het hoofdzakelijk om zelfgemaakte meststof voor uw tuin te maken (of die van iemand anders als u uw restjes aan een compostbedrijf doneert).een belangrijk ding om te onthouden over compostering in het algemeen is dat het een grote ♫ciiiiiiirkel van liiiiiiife♫ is: “compostering cultiveert voedingsstoffen voor de aarde,” legt Biernbaum uit. “Dat maakt op zijn beurt de bodem gezond, wat vervolgens de planten gezond maakt, wat vervolgens leidt tot gezonde dieren en vervolgens gezonde mensen .”Voilà!

dat is allemaal behoorlijk dope., Hoe start ik mijn eigen compoststapel?

als je het geluk hebt om buitenruimte en een tuin te hebben (mijn 8 x 9 slaapkamer schreeuwt tegen je rn), kun je direct in je achtertuin beginnen met composteren. Alles wat je nodig hebt is minstens drie vierkante meter ruimte en een composteerbak om je restjes in te gooien. Tip voor experts: als je dit buiten doet, gebruik dan wat kippengaas of omheiningen om je stapel te beschermen tegen hangry dieren.

maar het eindigt niet met het flacken van je bananenschil in een leuke nieuwe bak., Een ding dat mensen mis hebben bij het starten van hun eigen composthoop is denken dat je gewoon voedsel in een stapel gooit en het plotseling een compost wordt, zegt Jean Bonhotal van het Cornell Waste Management Institute. Voor uw restjes om een gezonde compost stapel te worden, moet je een mix van “bruin” en “groen” afval—aka koolstof-rijke en stikstof-rijke materie, respectievelijk. Groen afval omvat vochtige materie, zoals je voedselresten, terwijl bruin afval droge stof is, zoals dode bladeren en houtsnippers.,

om uw compoststapel effectief in meststof te veranderen, moet u een evenwicht bewaren in de materialen die u er in gooit. Het bruine afval is superrijk aan koolstof, wat de organismen voedt die je restjes afbreken. In combinatie met groene materialen die rijk zijn aan stikstof, een gas dat het grootste deel van de atmosfeer van de aarde uitmaakt, vormen de twee soorten materie een omgeving die micro-organismen zoals uw bb-gecomposteerde meststof laat vormen. Heb je dat allemaal?

geen van die coole Science™ kan echter gebeuren zonder water en lucht., “Water is het meest beperkend als het gaat om een effectieve composthoop in je achtertuin”, legt Biernbaum uit. Zorg er dus voor dat het water (of het nu regenwater is of dat je de stapel zelf besproeit) en de lucht stroomt zodat zoete, zoete stikstof en koolstof hun werk kunnen doen.

korte pauze om u de leukste compostbak te tonen die ik ooit heb gezien: