Dit recept voor bananenbrood met bevroren bananen is ieders favoriet. Het is zo eenvoudig te maken en de hele familie zal het geweldig vinden!

Ik ben een bananenbrood snob, en ik ben niet bang om het toe te geven. Serieus, dit is het enige bananenbrood dat ik eet, en het is zeker de enige soort die ik maak. (Zie je? Een snob.)

Dit recept voor bananenbrood is zo goed en zo makkelijk. En wil je het beste deel weten?, Het is gemaakt met bevroren bananen!

bevroren bananen zijn veel gemakkelijker te mengen in een beslag dan verse bananen zijn, en mijn vriezer heeft bijna altijd een overvloed van hen, dus het is vrij gemakkelijk om een vers brood te mengen wanneer ik maar wil.

mijn familie heeft een liefde / meh relatie met bananen. Ze vragen me graag om ze te kopen, maar als ze eenmaal in de fruitmand zitten, is de fam min of meer onverschillig voor hen. En als die bananen ook maar een klein vlekje krijgen, zal mijn bemanning ze niet aanraken., Ze kijken er niet eens naar.

dus, elke keer dat onze bananen beginnen te tonen enige leeftijd, Ik gooi ze in de vriezer. Nou, ik laat ze meestal op de toonbank zitten tot ze bedekt zijn met vlekken en fruitvliegen aantrekken, en dan neem ik twee seconden en gooi ze in de vriezer. Want dat is hoe ik het doe.).

Ik zet ze gewoon in de vriezer, geheel en nog steeds in hun schillen. Natuurlijk, je bent van harte welkom om de hele bananen in een grote rits zak als je wilt, maar dat is volledig optioneel (in ieder geval in mijn boek).,

stap-voor-stap handleiding voor het maken van bananenbrood met bevroren bananen

nu moet ik u waarschijnlijk waarschuwen dat bevroren bananen er helemaal niet uitzien als verse bananen. Hoe langer ze in de vriezer liggen, hoe walgelijker ze eruit zien. Ze zijn smerig, en je moet dat feit accepteren.

ze krijgen ook een beetje…umm…laten we gewoon” juicy ” zeggen als ze ontdooien., Dus, omdat je ze nodig hebt om te worden ontdooid voordat je ze gebruikt, moet u ze in een kom of op een bord te zetten wanneer u ze uit de vriezer of de “bananensap” zou kunnen lopen over de toonbank en druppelen op de vloer. Vraag me hoe ik dit Weet.

wanneer de bevroren bananen ontdooid zijn en u klaar bent om uw brood te maken, knip dan de punt van de schil eraf en schuif ze in een vergiet in de gootsteen zodat de rest van de sappen een minuut of twee kan uitlekken.,

zodra de bananen even leeg zijn, kunt u ze in uw mengkom gooien en de suiker erop gieten. Ja, Er is een volle beker voor nodig. Ja, Het maakt dit recept waarschijnlijk kwalificeren als meer van een “cake” dan een ” brood.”Ja, ik noem het “brood” en eet toch de helft van het brood.,

voeg een paar geklopte eieren toe, drie eetlepels melk, boter die in de magnetron is gesmolten en een beetje is afgekoeld, en het bakpoeder. Meng het allemaal samen met een houten lepel. Maak je geen zorgen als het een beetje “soupy” is.”

roer vervolgens de bloem door. De beste manier om bloem te meten is om het uit de zak of bus te scheppen en dan de bovenkant af te vlakken met de platte kant van een mes.,

zodra het meel volledig is gemengd, giet het beslag in een ingevette broodpan en strijk de bovenkant met een spatel.

bak ongeveer een uur totdat het bananenbrood helemaal mooi en bruin is en een tandenstoker in het midden er schoon uitkomt.,

laat het brood ongeveer vijf minuten afkoelen in de pan en verwijder het vervolgens op een rek om af te koelen. Of verwijder het op een snijplank en snijd het heel voorzichtig terwijl het je vingertoppen brandt omdat het te goed ruikt om te wachten. Het is jouw beslissing!

hier is het afdrukbare recept: