Hoe kan het eten van een dieet rijk aan boter, rood vlees, kaas, eieren en spek je cholesterolgehalte niet verhogen? Dat is hetzelfde als zeggen dat het eten van een hele pint ijs je bloedsuikerspiegel niet zal verhogen, toch? Verre van dat. Het blijkt dat de keto en cholesterol combinatie een goede zaak kan zijn.

u ziet, een dieet met weinig koolhydraten zoals keto zal uw lipidenprofiel veranderen – maar misschien niet op de manier die u verwacht.,

Als u zich afvraagt hoe het invoeren van ketose U helpt gewicht te verliezen en u energieker te voelen zonder uw cholesterolgetallen te verhogen, zal deze gids uw vragen beantwoorden met wetenschappelijk onderbouwd bewijs.

wanneer u precies weet hoe cholesterol in uw lichaam werkt, kunt u keto in een heel nieuw licht zien. Je zult waarschijnlijk ook alles moeten heroverwegen wat je dacht te weten over cholesterol.

Keto en Cholesterol: wat u hebt gehoord is waarschijnlijk verkeerd

Cholesterol is een wasachtige stof die alleen door dieren en mensen wordt geproduceerd., Plantaardige voedingsmiddelen zoals fruit en groenten zijn cholesterolvrij.toen wetenschappers voor het eerst het menselijk hart bestudeerden en een correlatie bemerkten tussen verharde, verstopte slagaders en een toename van hartaanvallen, hart-en vaatziekten, beroertes en andere cardiovasculaire risicofactoren zoals hoge bloeddruk, obesitas en een toename van lichaamsvet, gaven ze cholesterol de schuld. Waarom? Want dat is wat ze vonden opgebouwd als plaquette.

het eten van voedingsmiddelen met een hoog cholesterolgehalte, zeiden ze, zou je dan op zijn beurt een hoog cholesterolgehalte geven.

u kunt zien waarom hun oorspronkelijke theorie zinvol was., Als je gestold spekvet in een pan ziet zitten, is het niet zo ver om je voor te stellen dat hetzelfde in je lichaam gebeurt.

maar dit is geen accuraat beeld van hoe cholesterol echt werkt. In feite, zijn vele studies die dieetcholesterol, hoge cholesterolniveaus, en een verhoogd risico van hartkwaal associëren sindsdien ontkracht.

waarom het eten van Cholesterol uw Cholesterol niet verhoogt

wanneer mensen het over cholesterol hebben, verwijzen ze meestal naar uw lipidenprofiel of de vetten en vetzuren in uw bloed (gemeten in een lipidenpaneel).,

Cholesterol is verantwoordelijk voor alles, van het opbouwen van hormonen (zoals oestrogeen en testosteron) tot het versterken van celmembranen, het transporteren van vitamines en het helpen absorberen van alle voedingsstoffen uit voedsel.

veel mensen weten niet dat uw lichaam alle cholesterol kan aanmaken die het nodig heeft om te functioneren. Het overgrote deel van uw cholesterol wordt geproduceerd door uw lichaam, met een kleiner percentage afkomstig van uw dieet. Zelfs dan kan het meeste cholesterol in je voedsel niet door je lichaam worden gebruikt, en het laat je lichaam achter als afval.

hoe uw lichaam het cholesterolgehalte handhaaft

een dieet met een hoog cholesterolgehalte heeft bijna geen invloed op uw cholesterolgehalte omdat uw lichaam slimmer is dan u denkt.,

omdat het zo ‘ n belangrijke producent van cholesterol is, hustles je lichaam moeilijk om ervoor te zorgen dat uw cholesterol niveaus zijn in constant evenwicht allemaal op hun eigen (het heet cholesterol homeostase).

Er hangt te veel cholesterol rond en uw lichaam zal de productie vertragen, te weinig cholesterol in uw dieet en uw lichaam zal de productie in een overdrive brengen.

De 2015-2020 voedingsrichtlijnen voor Amerikanen zijn de eerste die van de dagelijkse cholesterollimiet afkomt-iets wat vele landen jaren geleden hebben geëlimineerd.,

dus als dieetcholesterol geen hoog risico vormt en voedsel met een hoog cholesterolgehalte zich niet ophopen in uw slagaders als een verstopte doucheafvoer, wat veroorzaakt dan plaque-vorming?

de” goede “en” slechte ” Cholesterolmythe

u hebt waarschijnlijk wel gehoord van de zogenaamde “goede cholesterol” en “slechte cholesterol” types, maar deze referenties zijn niet helemaal accuraat.

in tegenstelling tot suiker en zout, die zich in uw bloed kunnen mengen, is cholesterol een vet dat niet goed past bij de waterige aard van uw bloed., Om cholesterol door je lichaam te laten werken, moet het door bloedvaten gaan die bekend staan als lipoproteïnen.

zoals hun naam al aangeeft, zijn ze deels vet (lipo -) en deels eiwit. Hun enige taak is het transporteren van cholesterol naar de cellen en organen die het het meest nodig hebben.

Er zijn vijf verschillende soorten lipoproteïnen, maar degene waar je altijd over hoort zijn low-density lipoproteïne (LDL), vaak aangeduid als “slechte” cholesterol, en high-density lipoproteïne (HDL), die is gelabeld als “goede” cholesterol.,

om duidelijk te zijn, HDL en LDL zijn geen echte soorten cholesterol — alleen wat cholesterol transporteert.

Wat is het verschil tussen deze twee?

High Density Lipoproteins (HDL): degene die u wilt

HDL-deeltjes worden geproduceerd in uw lever en darmen en bevatten meer eiwitten dan vet. Dit maakt ze dichter (aka, high-density).

HDL is gekroond tot “goede” cholesterol omdat het alle cholesterol corraliseert die niet door uw lichaam wordt gebruikt en het allemaal terugbrengt naar uw lever. Daar zal het ofwel worden gerecycled of laat het lichaam als afval.,

Waarom wordt HDL als goed beschouwd?

HDL wordt als goed beschouwd omdat het beschikt over beschermende, ontstekingsremmende eigenschappen die uw immuunsysteem reguleren en beschermen tegen bepaalde vormen van kanker bij patiënten met diabetes type 2 en patiënten zonder diabetes.

Plus, onderzoekers geloven dat uw risico op het ontwikkelen van type 2 diabetes met 4% toeneemt bij elke 1 mg/dL daling van HDL-cholesterol die uw lichaam ervaart. Dus dat betekent dat het houden van uw HDL hoog is een serieuze prioriteit.,

hoewel dit alles HDL laat klinken als een plus, is zijn grootste prestatie het verwijderen van LDL deeltjes, of de “slechte” cholesterol, uit je bloedbaan.

Lage Dichtheid Lipoproteïnen (LDL): De kaarten om Uit te Kijken Naar

LDL-deeltjes leveren voedingsstoffen en energie voor de cellen. Het enige probleem is dat in tegenstelling tot HDL, LDL deeltjes bewegen in het tempo van een slak en hebben de neiging om vast te komen zitten in je bloedbaan. Wanneer dit gebeurt, de kwetsbare LDL wordt aangevallen door vrije radicalen en beginnen te oxideren, of breken.

geoxideerd LDL is veel gemakkelijker binnen uw slagaderwanden te sluipen.,

dit activeert dan uw immuunsysteem om in een volledige ontstekingsreactie te gaan, die witte bloedcellen stuurt om alle gevaarlijke geoxideerde LDL op amok te vangen.

wat niet door goede HDL wordt gehinderd, komt uw slagaders binnen en begint het proces van plaque opbouw (aka, atherosclerose).

betekent dit dat hoe hoger uw LDL-cholesterolgehalte, hoe hoger uw risico op hart-en vaatziekten?

niet precies.,

een standaard lipidenbloedtest laat zien hoeveel cholesterol er in het LDL-deeltje leeft, of de concentratie, maar dat is niet langer de beste marker voor de gezondheid van cholesterol.

wetenschappers weten nu dat het niet is hoeveel cholesterol je hebt, maar je LDL-deeltjesaantal dat het verschil maakt. Dit aantal meet hoeveel LDL deeltjes in je bloedbaan zweven — en hoe groot ze zijn.

kleine LDL-deeltjes dragen een grotere risicofactor voor hartaandoeningen omdat ze gemakkelijk de slagaderwanden kunnen binnendringen en tot opbouw kunnen leiden., Echter, als je meestal grote LDL deeltjes, uw risico ‘ s zijn vrij laag, omdat de kans dat dit gebeurt zijn veel slanker.

dan zijn er very-low-density lipoproteins (VLDL). Deze zijn nog kleiner, wat betekent dat ze veel meer kans om te breken in uw slagaderwand, smunk up van de operaties, en leiden tot geharde slagaders. LDL draagt cholesterol rond je lichaam terwijl VLDL triglyceriden draagt.

hoe zit het met triglyceriden?

triglyceriden zijn de meest voorkomende vorm van vet in levensmiddelen. Ze creëren brandstof voor je lichaam om niet op de korte termijn, maar in de toekomst te gebruiken.,

zo werkt het:

wanneer uw lichaam koolhydraten afbreekt, worden enkele eenvoudige suikers snel door uw lichaam gebruikt voor energie. Anderen veroorzaken een overmaat aan suiker op te bouwen in je bloedbaan.

uw lichaam geeft dan insuline af om de suiker in uw cellen te krijgen en gebruikt te worden. Maar als je cellen die energie niet nodig hebben, zal het grootste deel ervan worden omgezet in triglyceriden, die worden opgeslagen als vet.,

omdat uw lichaam extra triglyceriden moet produceren om uw suikerprobleem aan te pakken, voegt u niet alleen moeilijk-te-ontdoen van opslagvet toe aan uw lichaam, maar bouwt u ook het triglyceridengehalte in uw bloed op. Daarom worden verhoogde triglyceriden vaak gezien als een bijproduct van insulineresistentie.

in een studie leerden onderzoekers dat het eten van suiker en fructose-maïssiroop triglyceriden, VLDL en verminderde LDL-deeltjesgrootte, terwijl het verminderen van HDL. Gemakshalve, toen de wetenschappers suiker uit de controle diëten verwijderden, werd een omkering van al deze gezien.,

een toename in triglyceriden kan leiden tot hogere cardiovasculaire risico ‘ s en metabole stoornissen zoals obesitas en type 2 diabetes.

wanneer u een keto-dieet volgt, vervangt u triglycerideverhogende koolhydraten door gezonde omega-3-en omega-6-vetten die HDL stimuleren en de deeltjesgrootte van LDL verhogen, wat uw lichaam weer op natuurlijke wijze helpt cholesterol in evenwicht te brengen.,

een dieet met weinig koolhydraten zoals Keto kan u helpen Cholesterol in evenwicht te brengen

een hoge LDL-waarde is niet noodzakelijk slecht als uw deeltjes groot zijn en u een geweldige voorraad HDL hebt om alle LDL weg te vegen wanneer het niet wordt gebruikt. HDL voorkomt de ophoping van LDL, zodat u geen verstopte slagaders hebt, wat betekent dat een toename van cholesterol als HDL-deeltjes positief kunnen zijn.

Hier is het slechte nieuws: 32% van de mannen en 13% van de vrouwen hebben lage HDL-aantallen, zodat ze mogelijk niet in staat zijn om de effecten van LDL te bestrijden.

De oplossing?,

een koolhydraatarm dieet zoals keto-ja, zelfs met een hoge vetinname. Sylvan Lee Weinberg, voormalig voorzitter van het American College of Cardiology, zei dat een vetarm dieet met veel koolhydraten niet langer kan worden verdedigd door medische organisaties omdat het:

“een onbedoelde rol kan hebben gespeeld in de huidige epidemieën van obesitas, lipidenafwijkingen, type 2 diabetes en metabole syndromen”.

Het is duidelijk dat het tijd is voor iets anders. Het beperken van uw vetinname en dieetcholesterol werkt niet., In vergelijking met vetarme diëten, zijn low-carb diëten die keton niveaus verhogen bewezen effectief te zijn voor het verhogen van HDL terwijl nog steeds toestaan gewichtsverlies.

onderzoek blijft aantonen dat een koolhydraatarm dieet specifiek:

• de deeltjesgrootte van LDL verhoogt zodat ze minder vatbaar zijn voor oxidatie
• HDL verhoogt om met LDL om te gaan voordat het oxideert
• verbetert uw LDL-/HDL-verhouding
• verlaagt triglyceriden en verbetert uw triglyceride – / HDL-verhouding

wanneer deelnemers aan één studie vetrijk werden, ervoeren ze gemiddeld 20.,6% verhoging van hun HDL-cholesterolgehalte-bijna vier keer wat die in de vetarme groep zagen.

een andere meta-analyse wees uit dat koolhydraatarme ketogene diëten in de loop van een jaar leiden tot significant gewichtsverlies, verhoogde HDL-waarden en lagere LDL-waarden.

en tijdens een klinische studie met 40 volwassenen met hoge triglyceridespiegels resulteerde een koolhydraatarm, vetrijk dieet in een afname van 51% in triglyceriden en een toename van 13% in HDL.,

hoewel deze resultaten de moeite waard zijn om enthousiast over te worden, hoe zit het met het starten van een koolhydraatarm dieet als je overgewicht hebt, obesitas hebt of al hoge cholesterolwaarden hebt?

nogmaals, onderzoek toont aan dat koolhydraatarme diëten geen schade toebrengen aan uw gezondheid. In een studie, zwaarlijvige deelnemers verloren 10 pond na een low-carb dieet en zag geen slechte veranderingen in hun totale totale cholesterol.

in een langetermijnstudie werden deelnemers met overgewicht gedurende 24 weken keto laten doen. Onderzoekers waren blij om te zien lagere triglyceriden, verminderde lichaamsgewicht en body mass index, en een betere bloedglucose en LDL.,

omdat mannen meer kans hebben op atherosclerose en coronaire hartziekten dan vrouwen, onderzocht een groep wetenschappers het effect dat een keto-dieet kan hebben op mannen met overgewicht. Na slechts 12 weken, merkten de mannen hun LDL daalde met 8,9%, triglyceriden verminderd met 38,6%, en HDL sprong 12%.

de waarheid over Keto en Cholesterol

het grootste deel van wat bekend is over hoe cholesterol werkt, is gebaseerd op het standaard Amerikaanse dieet, dat doorgaans hoge concentraties koolhydraten bevat.,

aangezien wetenschappers blijven aantonen dat koolhydraatarme diëten zoals keto uw gezondheid kunnen verbeteren en tot betere totale cholesterolaantallen kunnen leiden, zullen er meer onderzoek en resultaten te bespreken zijn.

om het risico op hartziekten te verlagen en uw HDL te verhogen en uw LDL-cholesterol te verlagen, moet u zo snel mogelijk gezonde voedingsvetten zoals avocado-en kokosolie en enkelvoudig onverzadigd vet zoals olijfolie aan uw dieet toevoegen.

Dit zijn keto-goedgekeurde voedingsmiddelen en uitstekend voor de gezondheid van uw hart, ongeacht welk dieet u uiteindelijk kiest.,

wanneer u eindelijk klaar bent, bekijk dan de ultieme startup gids voor het ketogene dieet en bereid u voor op een gezondere levensstijl.