Cafe au Lait: Overview, Steps to Make It, and How to Order It at Starbucks
een eenvoudig drankje met een Franse naam, cafe au lait vertaalt zich naar “koffie met melk.”Kijk hoe je het thuis maakt en hoe het heet bij Starbucks.
inhoud
Wat is een Cafe au Lait?
- “Cafe au lait “is Frans voor” koffie met melk.,”De drank is ontstaan in Frankrijk en gemaakt met drip koffie (geen espresso) en gestoomde melk.
- het wordt meestal gemaakt met gelijke delen koffie en melk, maar er is geen vaste regel met de verhouding van koffie tot melk.
- om dit drankje te bestellen bij Starbucks, vraag naar een Caffè Misto.
- Cafe au laits zijn een van de eenvoudigste koffiebardranken om thuis te maken, omdat er geen espresso nodig is.cafe au laits is een populair onderdeel van de New Orleans cultuur en wordt soms gemaakt met cichorei.
Op zoek naar Cafe-kwaliteit koffiedranken die gemakkelijk thuis te maken zijn?, Probeer mijn Iced Mexicaanse koffie, Iced mokka, en Iced koffie met Roomschuim recepten.
verschil tussen Cafe au Lait en Latte
Espresso / koffie
een café au lait wordt gemaakt met gewone koffie (elk gebraad) en een latte wordt gemaakt met espresso.er zit meer melk in een latte dan in een café au lait. Een latte van 12 ounce zou 10 ounces melk hebben maar een café van 12 ounce au lait zou 6 ounces melk hebben. Cafe au laits en lattes zijn meestal verkrijgbaar in kopjes van dezelfde grootte, variërend van 8 ounces tot 20 ounces.,
verschil tussen Cafe au Lait en Cappuccino
Espresso / koffie
Een cafe au lait wordt gemaakt met koffie uit een filterkoffiemachine en een cappuccino wordt gemaakt met espresso.
melk
De textuur van de melk is belangrijk als het gaat om het maken van een Cappuccino, maar voor een café au lait, is het niet zo belangrijk. Zolang de melk warm of gestoomd is, werkt het in een café au lait.cappuccino ‘ s worden traditioneel geserveerd in kopjes van 6 ounce, maar er is geen vaste maat voor een café au lait. Zolang er koffie en melk is, is het een café au lait.,
variaties
Cafe au laits kunnen soms worden gemaakt met cichorei. Cappuccino ‘ s kunnen soms worden gemaakt met geschoren of gepoederde chocolade.
Cafe au Lait bij Starbucks
bij Starbucks wordt het café au lait een Caffè Misto genoemd. Het is gemaakt met half gebrouwen koffie en half gestoomde 2% melk.
zelfs als u cafe au lait of Caffè Misto niet op het menu ziet, kunt u er eenvoudig een aanvragen. Het is een simpel drankje dat de meeste barista ‘ s kunnen maken.
omdat het half drip koffie, kunt u vragen om het te maken met een van hun gebrouwen koffie, zoals Pike Place Roast of Blonde Roast.,
Als u de melk niet specificeert, maken ze het met 2% gestoomde melk.
Als u op zoek bent naar een cafeïnehoudende drank met gestoomde melk, maar niet wilt betalen voor een dure latte, neem dan een a Caffè Misto omdat het ongeveer de helft van de prijs zal zijn.,
Wat Je Nodig hebt om een Cafe au Lait
- Koffie
Gebruik je gewone koffie machine en de koffie zoals gewoonlijk. Als je geen koffiezetapparaat hebt, kun je koffie zetten in een Franse pers. Elke vorm van koffie kan worden gebruikt. - melk
U kunt elke vorm van melk gebruiken die u wilt.,
Barista’s Tip: Brew coffee fresh for the best flavor.
How to Make Cafe au Lait at Home
For full ingredients and instructions, scroll down to the recipe.
- Brew coffee.
Grind coffee (or use pre-ground coffee) and brew in a coffee machine., - schuimmelk
er zijn een paar manieren om melk thuis te schuimen als u geen espressomachine hebt. De twee beste manieren zijn om een Franse pers of een Elektrische Melkopschuimer te gebruiken. (Zie alle schuimmethoden.) - giet koffie in een kopje. Voeg opgeschuimde melk toe.
Fotokrediet: amazon.com
zie prijs op AMAZON
Notes & Tips
- Er is geen enkele verhouding voor het perfecte café au lait. De beste manier om erachter te komen hoeveel melk toe te voegen is op smaak. Begin met de een deel melk aan twee delen koffie verhouding. Als u liever meer melk of meer koffie, kunt u gemakkelijk aanpassen.
- u wilt een koffie met een laag zuurgehalte kiezen voor een café au lait. Koffie met een hoog zuur, zoals uit Ethiopië, kan verloren gaan in de melk. Een koffie uit Brazilië is een goed startpunt.,
- coffeeshops zullen hun eigen verhouding koffie / melk hebben. Als u niet zeker weet hoeveel melk of koffie uw barista gebruikt, voel je vrij om te vragen.
- sommige coffeeshops gebruiken cichorei om “New Orleans” – achtige dranken te maken. Als je een cafe au lait in New Orleans-stijl ziet, is het waarschijnlijk gemaakt met witlof.
- u kunt elk type melk gebruiken voor een café au lait.
vragen die u heeft
Nee, cafe au laits en lattes zijn twee verschillende dranken., Cafe au laits worden gemaakt met drip coffee als basis en lattes gebruiken espresso.
Ja. Een drankje met half en half wordt een breve genoemd. Als u wilt dat uw café au lait met de helft en de helft, kunt u een “breve cafe au lait.”
gerelateerd
- Macchiato
- Flat White
- Cappuccino
- Latte
- Easy Home Coffee Setup
- beste elektrische koffiemolens voor beginnende kopers
opslaan naar PINTEREST
How to make a Cafe au Lait
INGREDIENTS 1x2x3x
- ▢ 2 tablespoons coffee
- ▢ ⅔ cup water
- ▢ ⅔ cup milk
INSTRUCTIONS
-
Brew coffee.,
maal koffie (of gebruik voorgemalen koffie) en zet koffie in een koffiemachine.
-
schuimmelk.
om melk met een Franse pers te schuimen, verwarm de melk op de kookplaat (sudderen) of in een magnetron en giet deze vervolgens in een Franse pers. Gebruik de zuiger om warme melk te pompen tot het volume verdubbelt.
de snelste en beste manier om melk thuis te schuimen is door een Elektrische Melkopschuimer te gebruiken die tegelijkertijd verwarmt en schuimt.
-
giet koffie in een kopje. Voeg opgeschuimde melk toe.,
de drank bestaat uit gelijke delen koffie en melk, maar u kunt het aanpassen aan uw smaak.,
