“carb counting” is een maaltijdplanningstechniek om de bloedglucosespiegels onder controle te houden.

voedingsmiddelen die koolhydraten bevatten verhogen de bloedglucose. Als u zich bewust bent van het aantal gram koolhydraten dat u consumeert en een maximale consumptielimiet stelt, kan dit helpen uw glucosegehalte binnen de gewenste limieten te houden.,

het vinden van de juiste hoeveelheid koolhydraten hangt af van vele factoren, waaronder hoeveel lichamelijke activiteit u doet en welke medicijnen u gebruikt, indien van toepassing.

hoeveel koolhydraten?

de hoeveelheid koolhydraten die u consumeert is zeer persoonlijk. Het vinden van de juiste hoeveelheid koolhydraten hangt af van veel dingen, waaronder hoe actief u bent en welke geneesmiddelen u gebruikt (indien van toepassing). Sommige mensen zijn actiever en kunnen meer koolhydraten eten. Anderen hebben mogelijk minder koolhydraten nodig om hun bloedglucose onder controle te houden.,

evenwicht vinden is belangrijk zodat u zich beter kunt voelen, kunt doen wat u leuk vindt en uw risico op diabetescomplicaties kunt verlagen.

een plaats om te beginnen is 45-60 gram koolhydraten in één maaltijd te consumeren. Afhankelijk van hoe u uw diabetes onder controle hebt, kan het zijn dat u meer of minder koolhydraten nodig heeft bij maaltijden.

u en uw medisch team kunnen het juiste bedrag voor u bepalen. Als je eenmaal weet hoeveel koolhydraten je moet eten in een maaltijd, kies uw voedsel en portie grootte, zodat ze goed in balans zijn.,

welke voedingsmiddelen bevatten koolhydraten?,

voedingsmiddelen die koolhydraten bevatten zijn:

• zetmeelrijke voedingsmiddelen zoals brood, granen, rijst en cookies
• vruchtensap
• melk en yoghurt
• bonen zoals pinto bonen en soja producten, zoals vegetarische burgers
• zetmeelrijke groenten zoals aardappelen en maïs
• snoep en snacks, zoals koolzuurhoudende dranken, fruit punch, cakes, koekjes, snoep, chips, tortilla chips of chips

niet-zetmeelrijke groenten hebben sommige koolhydraten, maar, in het algemeen, in zeer kleine hoeveelheden.,

hoeveel koolhydraten zitten er in deze voedingsmiddelen?

een goede manier om te weten hoeveel koolhydraten een levensmiddel bevat, is het lezen van etiketten. Als voedsel niet wordt geëtiketteerd, kunt u berekenen hoeveel koolhydraten u hebt. In het algemeen, als u aandacht besteedt aan portiegroottes, zal dat u helpen berekenen hoeveel koolhydraten u consumeert.,1 snee brood (1 ounce) of een tortilla (6-inch)

eiwit en vet

bij het tellen van koolhydraten is het gemakkelijk om eiwitten en vet in maaltijden te vergeten. Voeg altijd een bron van eiwitten en vet toe zodat je eten in balans is.

hoe worden voedseletiketten gebruikt

het tellen van koolhydraten is gemakkelijker wanneer levensmiddelen etiketten hebben., U kunt zien hoeveel koolhydraten in het voedsel dat u wilt eten en beslissen hoeveel u kunt eten. De twee belangrijkste lijnen bij het tellen van koolhydraten zijn de portiegrootte en de totale hoeveelheid koolhydraten.

• lees de laportiegrootte. Alle informatie op het etiket gaat over deze portie voedsel. Als u een grotere portie gaat eten, moet u de informatie op het etiket met twee of drie vermenigvuldigen.
• lees de gram totale koolhydraten.
• totale koolhydraten op het etiket zijn suiker, zetmeel en vezels.,
• Houd rekening met de hoeveelheid koolhydraten die u kunt eten en bepaal de bijbehorende portiegrootte.
• Als u probeert af te vallen, lees dan de calorieën. Het wordt aanbevolen om producten te vergelijken om die te vinden die de minste calorieën per portie hebben.
• om het risico op hart-en vaatziekten en beroerte te verminderen, lees verzadigde en transvetten. Kijk voor producten met laag verzadigd en transvet per portie.
• mensen met hoge bloeddruk moeten op natrium worden gefixeerd. Zoek naar voedsel met minder natrium.,

educatief materiaal over het tellen van koolhydraten

alles over het tellen van koolhydraten