Dat 'bier voor wijn, wijn voor bier' rijm is een leugen
denk je ooit aan al de tijd die je op school hebt doorgebracht en hoe je geen van de informatie die je daar hebt geleerd kunt bewaren-hoe is dan een oxbow lake ontstaan? Wat is de cellulaire samenstelling van een plantenstam? Wat is sin-cos-tan? – maar u kunt zich de meeste informatie herinneren die u werd verteld in de vorm van een ruw soort half rijmpje? Het is bizar, maar tikt in een fout in het curriculum: ik nam vijf jaar Spaans en kan alleen maar zeggen “hallo”, “ezel” en “sla linksaf”., Maar kan ik me herinneren “bier voor wijn, je voelt je prima; wijn voor bier, je voelt je homo”? Ik kan het nooit vergeten. Het is gekerfd in runen aan de binnenkant van mijn schedel. Mijn hart klopt met de cadans van die zin.
hoe dan ook: het is allemaal leugens. Het rijmpje loog tegen ons. Uit ITV:
” bier voor wijn en je zult je goed voelen, wijn voor bier en je zult je vreemd voelen, ” velen zweren bij dit oude gezegde als je drinkt, maar wetenschappers hebben geconcludeerd dat het een mythe is.,
onderzoekers gaven alcoholische dranken aan 90 vrijwilligers tussen 19 en 40 jaar, omdat zij de “invloed van de combinatie en de Orde van bier-en wijnconsumptie op de kater-intensiteit”wilden onderzoeken.,
We zullen rush over het stukje waar de methodologie wordt heel langzaam uitgelegd, maar het gaat erg precies hoe je zou denken een experiment als dit zou gaan: drie groepen drinkers zijn, een gaande wijn–bier, één gaat bier–wijn, één voor het drinken van bier of wijn, toen werd iedereen getest op de ochtend na op een “acute kater schaal” (dat zou een mooie stevige naam voor je WhatsApp-groep chat morgen ochtend, net FYI) om te zien hoeveel ze braakte in de bin in hun slaapkamer en Deliveroo zou een burger aan hun bureau de volgende dag., Het experiment werd een week later opnieuw herhaald, zodat iedereen een swing kon hebben om wijn–bier of bier–wijn dronken te krijgen, en alle cumulatieve kater-effecten geteld. Goed klinkt als een excuus om 90 mensen dronken te krijgen onder de fragiele paraplu van de wetenschap voor mij, maar—
de resultaten onthulden ongeacht in welke volgorde u uw drankjes terug te slaan – als je te veel hebt, bent u nog steeds waarschijnlijk ziek.
de bevindingen werden gepubliceerd in het American Journal of Clinical Nutrition.,
” met behulp van witte wijn en lager bier hebben we geen waarheid gevonden in het idee dat bier drinken voor wijn je een mildere kater geeft dan andersom, ” zei auteur Joran Kochling van de Duitse Witten/Herdecke Universiteit.
” de waarheid is dat het drinken van te veel van een alcoholische drank kan leiden tot een kater.”
goed, OK. Wetenschap., Hier is Dr. Kai Hensel, senior auteur en Cambridge University lad, krijgen filosofische, bijna: “onaangenaam als katers zijn, moeten we niet vergeten dat ze een belangrijk voordeel hebben, op zijn minst: ze zijn een beschermend waarschuwingssignaal dat zeker zal hebben geholpen mensen door de eeuwen heen om hun toekomstig gedrag te veranderen. Met andere woorden, ze kunnen ons helpen leren van onze fouten.”Guy’ s gewoon wetenschappelijk weerlegd een gedicht en wil me vertellen om te leren van mijn katers alsof het een survival techniek. Deze grote flapjack en de 1.,5l fles koolzuurhoudend water op mijn bureau suggereert dat dat nooit gaat gebeuren, maat.
het nieuws is goed, denk ik – “drink with abandon, it’ s going to hurt either way” lijkt de belangrijkste afhaalmaaltijd te zijn – maar zit me ook ongemakkelijk. Een fundament van mijn persoonlijkheid is “wijn voor bier, je zult je queer voelen”. Coliseums van de superego zijn gebouwd op “bier voor wijn, je zult je prima voelen”. Wat is er nog meer niet waar? Wat zijn de leugens die rhymes ons verteld hebben. Welke informatie hebben we geconsumeerd, geabsorbeerd, onthouden over al de rest, dat de wetenschap onder ons vandaan zou kunnen komen?,p>
misschien is dit de kater praten (voor de goede orde: pint, pint, pint, pint, dacht over een bus kan maar dacht tegen, pint, fles, wachtrij voor de bar was een beetje veel zo extra fles, serveerster kocht een fles over en we realiseerden tafel service was een ding pas na een 15-minuten bar wachtrij, twee meer flessen, Uber, kocht zes flessen elk te drinken op de bank, maar alleen persoonlijk beheerd Een, ging naar bed zonder het poetsen van mijn tanden, een zonde op een lijn met doodslag), maar het voelt alsof de grond is getrokken uit onder me en ik zeil door de lucht zonder parachute., Ik zie lucht, witte lucht, lucht die gewoon om me heen raast, en mijn benen voelen gewichtloos, en bier voor wijn betekent niets, en wijn voor bier, en wat je ook drinkt en hoe je het ook drinkt je maakt er een fetid cocktail van in je lichaam, wijn en bier en maagzuur, geschud en geroerd met wat restanten van falafel wrap en sigarettenas en de geur van een auto luchtverfrisser en ijs, en nee, nee, ik kan dit niet aannemen, niet vandaag; wetenschap is alles en god is betekenisloos; de rijmpjes betekenen niets meer, geen amens meer alleen acute kater schubben en harde, zwart-wit feiten., De cijfers liegen niet. Het braaksel in je bak is alleen maar chemie. Sluit je ogen en verwelkom de afgrond. Je weet niets. Je bent niets.
@joelgolby
Dit artikel verscheen oorspronkelijk op VICE UK.
