Waarom vertrouwen de sparren eten? Anthony Irizarry is een freelancer uit New York die schrijft over thuis-en keukenproducten voor The Spruce. Eerder werkte hij als appliance reviews editor voor nieuwe releases, reviews en razzia ‘ s. Hij behaalde zijn bachelor aan de Austin Peay State University.,

The Ultimate Waffle Maker Buying Guide

door Jenny Kellerhals

Het is moeilijk om een goudbruine karnemelkwafel uit het diner te verslaan, mals van binnen en fijn knapperig van buiten—hoewel sommigen kunnen beweren dat de klassieke Belgische wafel eigenlijk de voorkeur heeft.

maar wat is het verschil eigenlijk? Het grote verschil dat u zult merken is de diepere vierkante zakken van een Belgische wafel die royale hoeveelheden boter met slathered op de top en sprankelende putten van ahornsiroop bevatten., In vergelijking, klassieke wafels hebben kleinere, ondiepere zakken en zijn meestal dunner (denk Wafel huis of Eggo wafels).

wat u misschien niet is opgevallen is dat authentieke Belgische wafels klassiek worden gemaakt van gist-gezuurd beslag, terwijl karnemelkwafels worden gezuurd met bakpoeder of soda. Sommige Belgische wafels zijn ook korst met grove suiker tijdens het koken, bedoeld om te worden gegeten zonder siroop, meer als een snack of een on-the-go traktatie. Als je een wafel liefhebber, gist of zuurdesem wafels zijn echt gaan om u te verrassen.,

Als u uiteindelijk een wafelijzer koopt die is ontworpen met de diepe zakken van een Belgische wafelstijl, kunt u absoluut koken.er zitten karnemelkwafels in. Als je kiest voor een dunnere wafelmaker, kun je nog steeds spelen met gist wafelbeslag. Als het gaat om het kiezen van een wafelmaker voor uw keuken, zijn er tal van keuzes op maat van welke stijl van wafel je het meest of hoe toegewijd je bent aan de kunst van de wafel.,

belangrijkste overwegingen

instellingen en besturingselementen

wafelmakers zijn uitgerust met verschillende instellingen om u te helpen uw perfecte wafel te bereiken. Bijna elke machine wordt geleverd met twee basissets van besturingselementen. De eerste is een indicator (meestal een licht) die u laat weten wanneer de wafelijzer is verwarmd en klaar is om te koken. De tweede is een variabele bruining regelaar waarmee u kunt kiezen hoe licht of donker je wilt dat uw wafels te zijn.,

het verwarmingsindicatielampje gaat soms ook gepaard met een” klaar koken ” – licht of-geluid, wat handig is als het niet uw ding is om voor de wafelmaker ongeduldig te wachten tot het klaar is. Meer geavanceerde machines hebben een digitale timer en kunnen zelfs de kooktijd en temperatuur aanpassen op basis van het type wafel dat u maakt, waardoor bijna al het giswerk eruit wordt gehaald.

als het gaat om de doneness van je wafel, heeft iedereen een andere mening over wat het beste is (een beetje zoals toast)., Zoek naar een machine met een minimum van vijf kookniveaus om u te helpen uw ideale afwerking te bereiken. Deze controle is meestal een wijzerplaat, slider, of digitale instelling.

sommige machines hebben ook een “texture” – instelling. Meer dan alleen een toast setting, de textuur instelling kunt u wafels die gelijkmatig gebakken, pluizig, en cake-zoals helemaal door aan de ene kant van het spectrum, of knapperig aan de buitenkant en custardy aan de binnenkant aan de andere kant van het spectrum te maken.,

extra controles kunnen een premie zijn, maar voor degenen die enthousiast genoeg zijn over het maken van de perfecte ontbijtwafel, kan het de moeite waard zijn. Digitale displays, automatische programma ‘ s op basis van de stijl van de wafel die u maakt, en persoonlijke voorkeur kunnen allemaal worden aangepast.

Wafelstijl en porties

als u een beetje nagedacht hebt over welk type wafel u het meest geniet, zal die beslissing u helpen een geschikte machine te kiezen., Als je blij bent met de poelen van siroop en knapperigheid van een Belgische wafel, zorg er dan voor dat je een machine vindt die ze groot genoeg maakt. Als je comfortabel bent met een klassieke wafel, zijn er tal van redelijke opties voor die ook.

Als u van plan bent om veel wafels te maken, wilt u misschien kijken naar machines Die 2 of meer substantiële wafels tegelijk., Ze hebben de neiging om een beetje meer ruimte dan single-batch wafelmakers, maar het maken van het ontbijt moet niet de hele ochtend duren. De efficiëntie van een multi-batch wafelmaker is de kosten waard wanneer u een hongerig publiek vraagt hoe lang totdat het klaar is.

een happy medium is te vinden met een wafelmaker in Scandinavische stijl, zoals de Chef ‘ choice 840 WafflePro die één grote wafel maakt die bestaat uit vijf kleinere hartvormige wafels. Deze wafels kunnen snel worden geportioneerd om de ontbijtbal sneller aan het rollen te krijgen, met een andere ronde klaar wanneer iedereen honger heeft voor seconden (of derden).,

gemak van schoonmaken

als u nog nooit een wafelmachine hebt gereinigd, is het mogelijk dat u niet de marteling hebt ervaren om een halfverbrande, half kleverige troep uit de diepe, donkere spleten van een machine te reinigen die onder geen enkele voorwaarde onder stromend water mag worden gezet. Het kan je echt doen afvragen of de prijs het gevecht waard is. Het gemak van het reinigen van uw wafelmaker is een overweging tweede echt alleen om de wafel-maken zelf.,

Wafelmachinefabrikanten begrijpen de strijd en hebben een paar verbeteringen aangebracht als het gaat om probleemloos reinigen van uw machine. De meeste elektrische machines worden geleverd met een anti-aanbaklaag, waardoor het in de eerste plaats moeilijker is om de wafel aan de warmteplaten vast te houden. Als het beslag er aan blijft plakken, kan een lichte veeg of zachte scrub meestal de overgebleven kruimels verwijderen. Een snelle hit van cooking spray net voor het koken is niet een slecht idee.

meer geavanceerde machines hebben platen die volledig verwijderen, waardoor handen wassen of afwassen ongelooflijk handig is., Controleer de gebruikershandleiding voordat u onderdelen van uw machine in de vaatwasser plaatst.

veel wafelmachines hebben ook kanalen rond het wafelijzercentrum om eventuele overloopeffers op te vangen. Dit deel van de machine is meestal ook anti-aanbaklaag, maar kan extra borstelen of vegen nodig om eventuele opgebouwde restjes vrij te krijgen.,

het verdient de voorkeur om uw wafelijzer na verloop van tijd op smaak te brengen en nooit te hard te schrobben met andere chemicaliën dan zeep en water. Veeg en droog uw machine altijd grondig voordat u deze opbergt.

opslag

een wafelijzer is zeker een van de meer vermakelijke apparaten om in uw keuken te hebben, maar de meeste mensen hebben noch de aanrechtruimte, noch de interesse om deze machine op het aanrecht te houden voor de lange afstand., Met dat in gedachten, de meerderheid van de wafelmakers zijn gemaakt om verticaal op te slaan of hebben een low-profile ontwerp om gemakkelijk te schuiven in een kast of grote lade.

als opslagruimte een groot probleem is, kunt u ook kiezen voor een mini-formaat machine zoals de Dash Mini Maker. Als u optimaal gebruik maakt van uw ruimte, overweeg dan om te investeren in een veelzijdiger machine zoals de BLACK+DECKER 3-in-1 wafelijzer, die ook kan worden gebruikt als een flat-top grill of een bakplaatpers voor warme broodjes en vlees.

prijs

Er is een grote verscheidenheid aan prijzen als het gaat om wafelijzers., Bij het overwegen hoeveel te investeren in een wafelmaker, kan het een goed idee om te overwegen hoeveel wafels je eigenlijk eet. Voor $20 of minder, kunt u een kleinere wafel maker die zal voldoen aan uw wafel verlangen zo nu en dan zonder een enorme inzet. Voor $ 30 tot $ 50, kunt u een machine die gaat werken een beetje harder en produceren van een hogere kwaliteit wafels meer op maat van uw smaak.

bestelt u wafels bij elke brunch? Bent u een ontbijt-voor-diner-af en toe soort persoon?, Heeft u goed gedefinieerde meningen over hoe de perfecte wafel eruit zou moeten zien, ruiken en smaken? Als u ja op deze vragen hebt geantwoord, krijgt u waarschijnlijk een goede hoeveelheid kilometers uit een duurdere, zwaardere wafelijzer die aan uw hoge verwachtingen kan voldoen.

aan de andere kant, als je denkt dat je alleen zo nu en dan wafels mag maken, of diep van binnen wil je eigenlijk alleen pannenkoeken, is het waarschijnlijk het beste om een lager geprijsde wafelmaker op te halen die niet te veel waardevol onroerend goed in je keuken in beslag neemt.,

garanties

Waffelmachines worden meestal geleverd met een beperkte garantie van 1, 2 of in sommige gevallen 3 jaar. Garanties hebben meestal betrekking op eventuele fabricagefouten, zoals slechte bedrading of kapotte lichten en displays. Schade tijdens het juiste gebruik van de machine—zoals de machine niet aan te zetten of een gebroken plaat—kan ook worden gedekt door de garantie. Het gebruik van de machine voor andere dingen dan het beoogde gebruik van het koken en het veranderen van de machine op uw eigen kan de garantie te vervallen.,

soorten wafelijzers

Elektrische

bijna alle elektrische machines op de markt worden geleverd met wafelplaten met anti-aanbaklaag. De platen zijn ofwel gecoat metaal of keramiek, met een anti-aanbak of teflon afwerking. De buitenkant is meestal ontworpen met kunststof en / of geborsteld roestvrij staal functies en zijn draagbaar.,

bij het kiezen van een elektrische machine, zoek naar modellen met verzwaarde deksels om te voorkomen dat de bovenkant verschijnt terwijl stoom vrijkomt en de wafel breidt zich uit. Machines met lichtere deksels moeten een sluiting hebben om het deksel op zijn plaats te houden.

elk deel van de machine dat u tijdens het gebruik moet aanraken (de handgreep op het deksel, de sluiting, zelfs de druppelplaat en de onderkant van de machine) moet hittebestendig zijn om te voorkomen dat u tijdens het gebruik zelf verbrandt., Elektrische machines moeten volledig worden gekoeld in de open positie voor het reinigen en verwijderen van de platen te wassen.

Stovetop

minder populair dan elektrische modellen, maar in veel gevallen even effectief zijn wafelijzers meestal gemaakt van gegoten aluminium of gietijzer. Gegoten aluminium modellen zijn gemaakt met een anti-aanbaklaag, terwijl gietijzeren modellen moeten worden gekruid van tevoren en geolied voor elk gebruik om te voorkomen dat plakken.

wafelijzers zijn vooral handig om op te bergen, omdat ze meestal ongeveer evenveel ruimte innemen als een bladlade., Je vindt ze ook handig op camping reizen of reizen als je graag wafels te koken op vakantie.

Converteerbaar

Het kan moeilijk zijn om een ander tafelapparaat met slechts één doel te kopen als u al verschillende kookapparatuur hebt. Een converteerbare wafelmaker zou geschikter zijn met zijn extra grillplaten. Perfecte wafels die vergezeld gaan van eieren en spek, allemaal gekookt op hetzelfde apparaat, een ander niveau van gemak toe te voegen aan dit apparaat dat het de moeite waard kan maken., Een wafelijzer die wordt omgezet in een broodpers voor kleverige tosti ’s en hartige panini’ s kan ook echt toevoegen aan uw kookrepertoire.

merken

Cuisinart

Cuisinart—bekend om zijn kwaliteit kleine apparaten—heeft een indrukwekkende selectie van wafelijzers om uit te kiezen. Van het meer budgetbewuste WMR-CA ronde klassieke model tot de high-end full-sized roterende dubbele Belgische wafelmaker, er is een optie voor bijna elke serieuze kok om van te genieten. Het heeft ook modellen ontworpen voor verticale opslag, converteerbare gebruik, en multi-wafel productie., Presto

Presto

door de kwaliteit van professioneel gemaakte wafels te combineren met het gemak van een machine voor thuisgebruik tegen een redelijke prijs, maakt Presto opnieuw een nuttig stuk keukengerei dat gemakkelijk te gebruiken is voor elke thuiskok. Presto begon oorspronkelijk met het maken van inblikapparatuur en snelkookpannen, maar heeft zijn Lijn in de afgelopen eeuw uitgebreid met betrouwbare huishoudelijke kooktoestellen die passen in niches die niet altijd door sommige van de grotere merken worden geleverd.,

Dash

het allereerste wat u zult merken bij het browsen van Dash apparatuur is hoe schattig en aantrekkelijk het is. Heldere kleuren en patronen, seizoensgebonden en vakantie-thema ontwerpen, en compacte voetafdrukken definiëren Dash apparaten. Terwijl sommige van dat schattige ontwerp komt op een premie, de meeste van de Dash apparaten zijn zuinig of geprijsd in de mid-range, evenals zeer gewaardeerd door gebruikers online.

Chef ‘school

hoewel Chef’ school geen gewone naam is, produceert hij betrouwbare apparaten en apparatuur voor restaurants., Met een lijn van 14 verschillende wafelijzers en speciale persmachines, allemaal met unieke ontwerpen en functionaliteit, zult u waarschijnlijk iets speciaals en een beetje ongewoon vinden. Breville is het bedrijf dat Breville tegenwoordig is, maar daar bleef het niet bij. Dit in Australië gevestigde bedrijf heeft zich vertakt om essentiële en chef ‘ s kwaliteitsmateriaal voor die op zoek zijn naar alle toeters en bellen te verstrekken., Eigentijdse geborsteld roestvrij stalen ontwerpen geven een uniforme look aan de gehele lijn van producten om hen te helpen naadloos op te gaan in bijna elke keuken.

Accessoires

De meeste wafelmachines hebben geen extra accessoires, maar er zijn een paar tools die u wilt ophalen om te helpen langs de weg., Bijvoorbeeld, een werper om je wafelbeslag vast te houden maakt het gemakkelijk om te gieten en zal handiger zijn dan ladingbeslag van de mengkom naar de machine—en netter. U kunt ook investeren in een kleine metalen of siliconen spatel om te helpen uw vers gekookte Wafel van de kookplaat te tillen en alle onderdelen die willen hangen los te maken.

conclusie

zodra u uw perfecte ontbijtwafel onder de knie hebt, is het tijd om buiten de wafelkast te gaan denken., Er zijn tal van hartige recepten om te experimenteren met inbegrip van, aardappel-gebaseerde wafels, kaas en kruiden wafels, en zelfs met behulp van uw machine om andere dingen dan wafels—achtige aardappel tots grillen! Een snelle zoektocht zal u een bundel van wafel maker koken opties die je waarschijnlijk nog nooit gedroomd van of een maaltijd of snack van de dag.