De grote Cola-Oorlogen van de jaren 1980 werden een strijd tussen Coca-Cola en PepsiCo voor dominantie., De rampzalige invoering van “New Coke” in 1985 leek Coca-Cola terug te zetten. Maar tegen het einde van het jaar was het duidelijk dat de “fout” de verkoop van Coca-Cola had geholpen, waardoor Coke zijn plek als de grootste verkochte frisdrank boven Pepsi kon behouden.

de twee bedrijven waren beide goed gevestigd tegen de tijd dat de Cola Wars uitbrak. Coca-Cola dateert uit 1886, toen een apotheker in Columbus, Georgia het drankje uitvond en het begon te verkopen aan frisdrankfonteinen., Zes jaar later werd de Coca-Cola Company opgericht door een apotheker uit Atlanta die het recept had bemachtigd (dat kleine hoeveelheden cocaïne bevatte tot 1929). In North Carolina vond een andere apotheker zijn eigen suikerdrank uit in 1893. Na het succes van Coca-Cola veranderde hij in 1898 zijn naam van “Brad’ s Drink” in “Pepsi-Cola” en richtte hij in 1902 de Pepsi-Cola Company op.in de loop van de volgende decennia werd Coke de populairste frisdrank. Vanaf 1931, de beroemde Santa Claus advertenties op de markt gebracht als een verfrissend drankje kunt u het hele jaar door genieten., Ondertussen, de Pepsi-Cola Company worstelde financieel en ging door middel van verschillende reorganisaties. In 1965 fuseerde het met Frito-Lay, Inc. om PepsiCo, Inc. te worden. Maar in 1975 begon Pepsi een marketingcampagne die Coke een run voor zijn geld gaf: de “Pepsi Challenge”, een blinde smaaktest die laat zien dat meer mensen Pepsi verkiezen boven Coke.,”the Pepsi Challenge was not just a marketing gimmick—it was true,” zegt David Greising, auteur van I ‘ d Like the World to Buy a Coke: The Life and Leadership of Roberto Goizueta, CEO van Coca-Cola. Interne studies bij Coca-Cola “bevestigden wat de Pepsi Challenge liet zien, namelijk dat als je alleen maar kijkt naar de smaak van de drank, consumenten de voorkeur gaven aan Pepsi,” die een “zoetere, meer stroperige smaak had.”

Coke verkocht Pepsi nog steeds te veel, maar het marktaandeel van Pepsi nam af naarmate het marktaandeel van Pepsi toenam. “Een deel van het probleem met het succes van de Pepsi Challenge was dat Coke als merk in een malaise was geraakt”, zegt hij. “Mensen waren verliefd op de notie van Coca-Cola, maar ze waren niet per se drinken Coca-Cola.”

In reactie daarop begon Coca-Cola een paar dingen anders te doen., In 1982 bracht het zijn eerste drankje uit om Coke ‘ s naam te delen: Diet Coke. Het volgende jaar bracht het cafeïnevrije versies van Cola en Diet Coke uit. CEO Roberto Goizueta kreeg het bedrijf ook om maïssiroop te gebruiken in plaats van suiker om de productiekosten te verlagen.

die overstap naar maïssiroop opende de deur voor grotere veranderingen in het recept van de originele cokes. Op 23 April 1985 kondigde Coca-Cola aan dat het de geheime formule voor het vlaggenschip drankje zou veranderen. De “nieuwe Coke,” zoals het bekend werd, zou een zoetere smaak hebben, meer vergelijkbaar met de Pepsi die consumenten de voorkeur gaven in blinde smaaktests.,

WATCH: Seizoen 1 van het voedsel dat Amerika heeft gebouwd zonder zich nu aan te melden.

maar in plaats van enthousiast te zijn, waren mensen woedend dat ze de originele Coke niet meer konden kopen. En Pepsi profiteerde gelukkig van de terugslag. In een Pepsi reclame, een jong meisje boos over nieuwe Coke neemt schoten op de integriteit van het bedrijf—”eerst zeiden ze dat ze waren ‘het echte ding,’ dan zeiden ze dat ze waren ‘het'”—dan probeert haar “eerste Pepsi” en verklaart dat ze nu weet waarom Coke veranderd. Een voiceover verklaart dat Pepsi ” de keuze is van een nieuwe generatie.,”

Lees meer: de nieuwe Coke Flop

maar voormalige Coke fans niet alleen verlaten het drankje voor Pepsi zoals het meisje in de reclame. In plaats daarvan organiseerden ze zich. Grassroots organisaties zoals “Old Cola Drinkers of America” ontstonden in het hele land om het bedrijf een petitie te sturen om het recept terug te veranderen. Op 11 juli 1985—minder dan drie maanden nadat Coca-Cola de formule veranderde—kondigde het bedrijf aan dat het de oude formule zou terugbrengen onder de merknaam “Coca-Cola Classic”.”

ondertussen bleef het bedrijf nieuwe Coke verkopen als reguliere ” Coca-Cola.,”Ondanks de negatieve publieke reactie, sommige mensen bij het bedrijf nog steeds dacht dat nieuwe Coke zou uiteindelijk inhalen Coca-Cola Classic, die het bedrijf kon dan met pensioen.

Bekijk: volledige afleveringen van Eetgeschiedenis nu online.

” uiteraard is dat nooit gebeurd, vanwege de manier waarop het imago van New Coke uit de poort werd getint,” zegt Greising., “Ze waren nooit in staat om consumenten te overtuigen van wat duidelijk was in de smaaktests, dat was dat ze de voorkeur aan nieuwe Coke. Het bedrijf veranderde de naam van de nieuwe drank in “Coke II” in 1992, maar het ging nooit van start en Coca-Cola stopte in 2002.over het algemeen was het nieuwe Coca-Cola debacle een financieel succes voor Coca-Cola. “Mensen ineens wilde eigenlijk proeven van de drank weer, en niet alleen een soort van goed gevoel over,” Greising zegt. Coca-Cola bleef Pepsi ‘ s jaarlijkse verkoop overtreffen., In 2010, voor de eerste keer, zowel Coke en Diet Coke overtroffen de verkoop van Pepsi, wat leidde de Wall Street Journal om een kop te draaien waarin Diet Coke de winnaar in de Cola Wars. Maar men kan ook beweren dat de oorlogen nooit eindigden.

” Dit is een bloedvete tussen de twee bedrijven, zoals we die zelden hebben gezien in de geschiedenis van het bedrijfsleven, ” zegt Greising. “Het hoogtepunt van de Cola-oorlogen in sommige opzichten was de jaren 1980, maar de Cola-oorlogen zijn voortgezet en worden nog steeds uitgevochten vandaag.”

kijk eens naar de huidige marketing. In 2019 bracht Coca-Cola voor een beperkte tijd nieuwe Coke terug.,kijk: het nieuwe seizoen van The Food That Built America gaat in première op zondag 14 februari om 9 / 8c. kan niet wachten op de première? Bekijk een sneak preview aflevering op dinsdag 9 februari om 10 / 9c. Bekijk een preview hieronder: