Articles

Geen Gist pizzadeeg Recept

februari 11, 2021 by admin

Dit 5-stof geen gist pizzadeeg recept is een pizza gemaakt van kras en het smaakt net zo goed als gemaakt met gist, maar het is sneller en gemakkelijker. Plus, als je geen gist kunt vinden kun je nog steeds zelfgemaakte pizza!

In minder dan 30 minuten heb je pizza op je tafel met ingrediënten die je al in je voorraadkast hebt., Dit is het makkelijkste pizzadeegrecept ooit!

Pin it now to save for later

pin Recipe

i love having pizza Fridays – don ‘ t You? En ik hou ervan als ik mijn eigen zelfgemaakte pizzadeeg maak omdat ik de ingrediënten kan controleren (plus, Ik hou er gewoon van om het zelf te maken).

zoveel mensen hebben de laatste tijd mijn ultieme pizzadeegrecept gemaakt, maar net als met mijn witbrood krijg ik veel vragen over hoe ik het zonder gist kan maken.,

soms kun je geen gist vinden in de winkel of soms wil je gewoon pizza korst snel en zonder vreemde ingrediënten – en dat is wanneer je een recept zonder gist pizza deeg wilt.

u kunt dit deeg gebruiken voor pizza ‘ s of soepstengels met alle smaken – we houden er ook van om knoflookbrood mee te maken!

laten we stap voor stap leren hoe je deze korst kunt maken.

wat kan ik in plaats van gist in pizzadeeg gebruiken?

in plaats van gist kunt u bakpoeder gebruiken., De juiste combinatie van bakpoeder met bloem en zout zorgt ervoor dat het deeg in de oven stijgt en een vergelijkbare textuur heeft als een korst met gist.

omdat het niet het rijzende proces van gist zal hebben, zal dit deeg niet zo taai zijn en zal het niet die “gistachtige” smaak hebben, maar het is de perfecte manier om pizza korst te maken als je geen gist hebt.,

om uw pizzadeeg te maken, klop u eerst de droge ingrediënten samen:

All Purpose Flour (zie hieronder voor substituties)
bakpoeder
zout

geen gist pizzadeeg met zelfrijzend meel

Als u zelfrijzend meel heeft, kunt u dit recept gemakkelijk vervangen. In plaats van de droge ingrediënten hieronder, gebruik gewoon 2 ½ kopjes zelfrijzende bloem.,

zodra u de droge ingrediënten hebt, voegt u de natte ingrediënten toe aan het mengsel:

olijfolie
Water

u gaat het mengen samen zoveel als je kunt met een houten lepel of spatel.

op een gegeven moment zal het onmogelijk zijn om samen te komen met slechts een lepel, dus je moet je handen er in krijgen om het samen te” kneden ” tot een bal.,

vorm de korst tot een mooie samenhangende bal en dan kun je je klaar maken om je pizza te maken!

geen Gistkorst bespaart tijd

A Geen gistpizzadeeg bespaart tijd omdat u het niet hoeft te kneden of te wachten op rijzen. Deeg zal niet rijzen zonder gist, dus zodra het bij elkaar komt is het klaar om uit te rollen om je pizza te maken.,

uitrollen van pizzadeeg

ongeacht wat voor soort pizzadeeg u uitrolt (gist of geen gist) ik Rol de mijne graag uit op perkamentpapier. Anders blijft het aan je oppervlak plakken. Het is ook makkelijker om over te dragen naar je pan als het op perkamentpapier staat.

rol eenvoudig het deeg uit tot de gewenste dikte. U kunt een dikke korst pizza of een dunne korst te maken, door gewoon rollen het min of meer.,

Pizzapannen

net als wanneer je een traditioneel pizzadeeg maakt, heb je panopties:

gebruik een ronde pizzapan, zoals ik deed. De mijne is een 10″ Ronde, maar je kunt Elke maat gebruiken. Als je een kleinere pan hebt maar een dunnere pizza wilt, verdeel je het deeg in twee om twee pizza ‘ s te maken.
gebruik een koekjesblad of jelly roll pan
bak dit in een gietijzeren koekenpan
verdeel het deeg in kwartjes om vier persoonlijke pizza ‘ s te maken.,

hoe krijg je een krokante bodem

ongeacht het recept van je pizzakorst, de beste manier om je pizzadeeg te koken is om te beginnen met een hete pan.Verwarm de oven voor op 450°C voordat u het deeg maakt, en laat de pan vervolgens voorverwarmen in de oven terwijl u de korst bereidt. Breng de korst voorzichtig naar de hete pan voor of na het toppen met toppings.

de hete pan kookt de korst voordat het deeg zelf in de oven kookt, waardoor het knapper wordt.,

alternatieve meel

omdat deze korst geen gist bevat en niet kieskeurig is, zijn er veel substituties die u kunt maken:

glutenvrij pizzadeeg: gebruik een glutenvrij 1:1 All Purpose meel (b.v. Bob ‘ s Red Mill Lichtblauw zakje). Gebruik dezelfde hoeveelheid als in het recept wordt gevraagd.

volkoren pizzadeeg: Vervang 1 kop volkorenmeel en gebruik de rest voor alle doeleinden.

broodmeel en wit volkorenmeel kunnen één-op-één worden gebruikt, evenals zelfrijzend meel.,

en als je op zoek bent naar een gezondere pizza korst te maken, bekijk dan mijn Weight Watchers Pizza deeg recept dat zeer vergelijkbaar is met deze, maar het gebruikt Griekse yoghurt in plaats van water en olie.

het bewaren van pizzadeeg zonder gist

Ik maakte een extra partij deeg en legde het in de koelkast om te testen hoe lang het duurde, en het was alleen ‘ s nachts goed. Daarom adviseer ik je om de korst te maken vlak voor het maken van je pizza, en probeer het niet op tijd te maken, tenzij je het binnen een paar uur gebruikt.,

Pizza Toppings

met dit pizzadeeg zonder gist kun je zoveel verschillende soorten pizza maken!

Hawaiian Pizza
paddenstoel worst Pesto Pizza
Ontbijt Pizza
knoflook Ranch Breadsticks
gemakkelijk zelfgemaakte pizzasaus
Pesto

heeft u dit recept gemaakt?,

Tag @crazyforcrust op Instagram of hashtag it #crazyforcrust