deze gegrilde groenten zijn een assortiment van kleurrijke groenten die worden gebaad in een smaakvolle knoflook-en kruidenmarinade en vervolgens tot in de perfectie op de grill worden gekookt. Een gemakkelijk gerecht dat is snel te maken en krijgt altijd lovende recensies! Gegrilde groenten paren goed met bijna elk eiwit zoals rundvlees, vis of kip.

als ik wat vlees aan het grillen ben, maak ik altijd een bijgerecht zoals gegrilde asperges, aardappelfoliepakketten, of deze mooie en heerlijke gegrilde groenten.,

Er zijn zoveel manieren om groenten in uw dagelijkse voeding op te nemen, maar ik moet zeggen dat gegrilde groenten mijn absolute favoriet zijn. Ze zijn zacht en zo smaakvol en rokerig van de grill, ik maak ze de hele zomer lang! Je kunt alle groenten gebruiken die je het beste wilt voor een super kleurrijk bijgerecht dat boordevol voedingsstoffen zit.

Hoe maak je gegrilde groenten?

Dit recept begint met verse groenten., Ik hou ervan om te gaan met een regenboogkleurige combinatie van rode paprika ‘ s, kleine wortelen, gele pompoen, asperges, rode uien en champignons. De groenten worden gedrenkt in een knoflook en kruiden marinade, ga dan op de grill om te schroeien tot in de perfectie. Ik gebruik mijn houtskoolgrill als het mooi weer is, of mijn kookplaat grillpan als het buiten koud is.

welke groenten zijn goed om te barbecueën?

De meeste groenten zijn geweldig om op de grill te gooien, je wilt alleen maar wegblijven van delicate bladgroenten zoals boerenkool of bok choy., Afgezien van de groenten op deze foto ‘ s, andere grote groenten om te grillen zijn aardappelen, spruitjes, zoete aardappelen, maïs op de kolf en aubergine.

Tips voor gegrilde groenten

• snijd elke variëteit groenten in gelijke stukken, zodat ze met dezelfde snelheid koken.
• sommige groenten hebben langer nodig om te grillen dan andere – dichtere groenten zoals wortelen en aardappelen hebben meer tijd nodig om te grillen.,
• u kunt uw groenten direct op de roosters grillen, een grillmand gebruiken of uw groenten spiesen om kabobs te maken
• ik eet mijn groenten graag op met een besprenkeling van peterselie. Als je geen peterselie bij de hand hebt, zijn andere geweldige opties groene uien, tijm, basilicum of dille.
• dit recept vraagt om gedroogde Italiaanse kruiden, die zich in het kruidenpad van de meeste supermarkten bevindt. Deze smaakmaker is een mix van gedroogde basilicum, oregano, peterselie en knoflookpoeder., Als u geen Italiaanse kruiden kunt vinden, kunt u uw eigen maken door de gedroogde kruiden en knoflookpoeder in gelijke hoeveelheden te combineren.

manieren om gegrilde groenten te gebruiken

je kunt gegrilde groenten als bijgerecht eten, maar ik maak vaak extra groenten om in andere recepten te gebruiken tijdens de week.

• Pasta: gegrilde groenten zijn de perfecte aanvulling op lasagne of fettuccine alfredo.
• salade: hak je groenten grof en voeg ze toe aan een groene salade samen met wat geschoren Parmezaanse kaas en geroosterde pijnboompitten.,
• Sandwiches: laag gegrilde groenten met verse mozzarella, spinazie en pesto voor een geweldige sandwich.
• Pizza: hak je groenten en voeg ze toe op een bevroren kaaspizza.,ul>

  

  Meer grote grillen recepten

  • BBQ Pork Chops
  • kruidenboter Steak Kabobs
  • Gemarineerde Zalm
  • Gegrilde Kip Kabobs
  • Gegrilde Garnalen Spiesjes
  

  Print Pin

  5 uit 11 stemmen

  Gegrilde Groenten

  Deze gegrilde groenten zijn een assortiment van kleurrijke groenten, badend in een smaakvolle knoflook en kruiden-marinade, daarna gekookt tot in de perfectie op de grill., Een gemakkelijk gerecht dat is snel te maken en krijgt altijd lovende recensies! Gegrilde groenten paren goed met bijna elk eiwit zoals rundvlees, vis of kip.,eggies

  voorbereidingstijd 10 minuten

  kooktijd 15 minuten

  Marineren Tijd 20 minuten

  Totale Tijd 25 minuten

  Porties 6

  Calorieën 138kcal

  Auteur Sara Welch

  Ingrediënten

  • 2 pond met verschillende soorten groenten schoongemaakt en gehalveerd of snijd ze in 2 cm stukken., Ik gebruikte asperges, champignons, rode ui, rode paprika ‘ s, babywortelen en gele pompoen.,div> – 2 eetlepels citroensap
  • 1 theelepel zout
  • 1/4 theelepel peper
  • 1 1/2 theelepels gedroogde italiaanse kruiden
  • 1 1/2 theelepels knoflook, fijngehakt
  • 1/4 kopje peterselie blaadjes gehakte
  • partjes citroen voor het serveren optioneel

  Instructies

  • de olijfolie, citroensap, zout, peper, italiaanse kruiden en de fijngehakte knoflook in een grote kom., Klop om te combineren.
  • voeg de groenten toe aan de kom en gooi ze naar de vacht. Afdekken en gedurende ten minste 20 minuten of maximaal 2 uur in de koelkast bewaren.
  • Verwarm een grill of grillpan voor op middelhoog vuur.
  • Voeg eerst de dichtere groenten toe, zoals de wortelen (of aardappelen indien gebruikt). Kook 3-4 minuten en voeg de rest van de groenten toe aan de grill.
  • kook de groenten 3-5 minuten per kant of tot ze bruin zijn en gaar.,
  • Place the vegetables on a serving plate. Sprinkle with parsley and garnish with lemon wedges if desired.

  Nutrition

  Calories: 138kcal | Carbohydrates: 7g | Protein: 3g | Fat: 8g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 392mg | Potassium: 325mg | Fiber: 3g | Sugar: 3g | Vitamin A: 1360IU | Vitamin C: 13.9mg | Calcium: 48mg | Iron: 3.6mg