zeker, het is meestal gefrituurd, maar er zijn manieren om het gezonder te maken.

Als u vandaag iets hebt gegoogeld, hebt u misschien ontdekt dat het vandaag internationale Falafel dag is. Google viert met een leuke cartoon die je boven de zoekbalk van de site kunt bekijken.,

Falafel is een traditioneel voedsel uit het midden-oosten, meestal geserveerd in pitabrood, bestaande uit gefrituurde gemalen kikkererwten en favabonen. Het is een heerlijk gerecht (dat sommigen van ons intiem kennis te maken met op late-night food-cart bezoeken). Helaas, ondanks zijn veggie en peulvruchten make-up, het is niet precies het gezondste gerecht op het menu.

Dit is wat de voedingsdeskundigen te zeggen hebben over falafel.

” aan het eind van de dag, als je van een grote Falafel sandwich houdt, geniet er dan van. Maak er gewoon niet je dagelijkse go-to van”, zegt Keri Gans, RDN. Waarom niet?, Falafel is tenslotte meestal gefrituurd, wat betekent dat het voor niemand van ons geweldig is. Maar het is vooral slecht voor mensen met bepaalde gezondheidsproblemen.

gerelateerd: Hoe eet je genoeg vezels zonder Gas en een opgeblazen gevoel

“alles wat hoger in verzadigde vetten zal zijn, zal niet de beste keuze zijn voor iemand met een hartziekte of een voorgeschiedenis van een hartziekte iemand die risico loopt op diabetes,” zegt Gans.

Julie Upton, RD, herhaalt dit en merkt op dat falafel ” niet goed is voor mensen met een hartaandoening of iemand die probeert af te vallen.,”Hoewel beide diëtisten zeggen dat er manieren zijn om falafel gezonder te maken. Om te beginnen, eet het in een salade in plaats van in een pitabroodje gesmoord in saus. “Een straat fair falafel pita met hummus kan top 800 calorieën en hebben meer dan een dag aan vet,” Upton vertelt Health.

gerelateerd: is Hummus gezond? Hier is wat een voedingsdeskundige wil dat je weet

en hier is een andere hack, voor degenen onder ons (ikzelf inbegrepen) die niet graag denken over hoe ongezond Falafel broodjes kunnen zijn: “als je thuis maakt, pan-fry in gezonde olie of lucht-fry,” Upton suggereert., Gans sluit dit aan. “Of het nu gebakken of gebakken is-dat is het grote ding,” zegt ze. Echter, andere factoren in het spel komen, portie grootte onder hen.

maar wat gefrituurd voedsel betreft, kan het zeker slechter dan falafel. “Als algemene regel, omdat het plantaardig is, heeft het een goede hoeveelheid vezels en heilzame voedingsstoffen uit de kikkererwten en bonen,” zegt Upton.

zoals met alles, is de naam van het spel met falafel matiging. “Het is een heerlijk eten om met mate van te genieten, zodat het binnen uw totale calorie-en vetbudget blijft”, zegt Upton. Oef.,

om onze nieuwste dieet-en voedingsverhalen direct in uw inbox te krijgen, meld u aan voor onze Balanced Bites Nieuwsbrief

alle onderwerpen in voeding