Gourmande in de keuken
verse muntthee is gemakkelijk te maken en werkt heerlijk als een warme of koude infusie.
elke avond na het diner kunt u er zeker van te vinden me met een warme kop muntthee in mijn handen. Een nachtelijk kopje thee is mijn kleine ritueel dat het einde van de dag markeert.
de handeling van het drinken van thee is rustgevend, het is niet iets waar je je doorheen kunt haasten, het vereist dat je afremt en tot rust komt. Voor mij is het een belangrijk moment van rust en comfort voordat je gaat slapen.,
het mooie van muntthee is dat het zo gemakkelijk is om zelf te maken. U kunt verschillende soorten munt mengen samen zoals spearmint, pepermunt en chocolademunt om uw eigen speciale mix te maken, of gewoon houden het eenvoudig en stok met een. Een van mijn favorieten voor de spijsvertering is pepermunt, dus maak ik vaak een eenvoudige pepermunt thee om op te nippen na de maaltijd.
als je eenmaal een kopje vers gedrenkte muntthee hebt geprobeerd, ga je nooit meer terug naar de gedroogde muntthee die je in een doos krijgt. Er is gewoon geen vergelijking van de smaak van het brouwen van verse bladeren Versus gedroogd., Verse muntthee smaakt helder en schoon, terwijl de smaak van gedroogde munt nogal bitter en saai kan zijn wanneer te lang gebrouwen. De sleutel is om de verse bladeren te verpletteren terwijl ze brouwen om de essentiële oliën vrij te geven.
verse muntthee werkt ook heerlijk als een koude infusie. ‘S nachts maak ik het warm, maar overdag laat ik het afkoelen (een beetje honing toevoegen terwijl het nog warm is om te zoeten), giet het dan in een kan, en bewaar het in de koelkast voor als ik iets muntachtig en verfrissend wil drinken.,
Serves serves 1-2
Sylvie Shirazi
verse muntthee is gemakkelijk thuis te maken en werkt heerlijk als een warme of koude infusie.,r-radius: 100%;”>
Ingrediënten
- Een grote handvol verse muntblaadjes (organische) of van uw tuin
- Over 2 kopjes/240ml gefilterd water (afhankelijk van hoe sterk u wilt uw thee)
- Honing of zoetstof naar keuze naar smaak
Gebruiksaanwijzing
- Ongeveer scheur de bladeren met uw handen en leg ze in een kleine zeef geplaatst over een theepot of glazen kom.,
- breng het water aan de kook en giet het over de bladeren. (Het water moet de bladeren in de zeef bedekken)
- bedek de theepot of kom en laat de bladeren ten minste 5 tot 10 minuten trekken.sla voorzichtig de muntblaadjes met de achterkant van een houten lepel of een modderbak om de olie los te laten, verwijder vervolgens de zeef die op de bladeren drukt om zo veel mogelijk vloeistof te extraheren.
- giet in theekopjes of mok en zoet met honing of suiker naar smaak indien gewenst.,
notities
voor ijsmuntthee: volg de bovenstaande aanwijzingen door zoetstof toe te voegen als de thee nog warm is,bewaar dan in de koelkast tot het klaar is om te serveren. Serveer over ijs met een extra takje verse munt.
Tags
https://gourmandeinthekitchen.com/fresh-mint-tea-recipe/
(Disclosure: dit bericht bevat affiliate links. Ontdek hier wat dat voor u betekent.)
aanbevolen ITEMS voor dit recept
zie wat ik voor dit recept aanraad.
Sylvie Shirazi is de receptontwikkelaar en voedselfotograaf achter gourmande in de keuken., Al 10 jaar maakt ze het eten gezonder en toegankelijker met glutenvrije, graanvrije, paleo-en veganistische recepten die vrij zijn van verwerkte ingrediënten.