Grits worden gemaakt van hominy — small, gemalen chips van gedroogde maïs en beschouwd als een klassiek zuidelijk voedingsmiddel. De textuur lijkt op een losse polenta; zowel regelmatige als instant-type grits zijn beschikbaar, en gemeenschappelijke bereiding omvat water of melk. Je kunt ze gewoon eten, wat de gezondste manier is om ze te consumeren, maar velen van ons voegen boter, zout, suiker en/of kaas toe om onze grutten op smaak te brengen.,

havermout wordt gemaakt van geoogste haverkorrels. Voedingsdeskundigen prijzen vaak havermout voor zijn rijk aan vezels, laag in calorieën en rijk aan vitaminen, mineralen en eiwitten, maar je kunt ook voedingsvoordelen krijgen van het eten van verrijkte grutten voor het ontbijt. Nogmaals, gewoon eten is de gezondste manier, maar er is een groot aantal mensen die melk, kruiden, boter en/of suiker toevoegen.

hier bekijken we 5 verschillende gebieden om te bepalen welke beter is voor u:

calorieën en vet
Een kopje gekookte grits bevat 182 calorieën en 1 gram vet, waardoor u 9 calorieën uit vet krijgt., Hoewel dezelfde hoeveelheid gekookte havermout 166 calorieën bevat, bevat het 3 gram vet per portie, waardoor de hoeveelheid vetcalorieën wordt verhoogd tot 27. Als u probeert om gewicht te verliezen, het eten van grutten is een betere manier om een volledig gevoel te krijgen zonder het consumeren van overmatige vet calorieën. Deze cijfers hebben betrekking op gewone grutten en havermout. Het toevoegen van boter, melk, suiker of zout kan de hoeveelheid vet en calorieën aanzienlijk verhogen, dus houd deze additieven tot een minimum. Een calorievrije suikervervanger of een snufje kaneel op je ontbijtgranen strooien kan je ontbijtgranen op smaak brengen terwijl het voedzaam blijft.,

kijk eens: hoe u uw havermout kunt upgraden om het leven gemakkelijker te maken

vitamine B-6
Volgens het University of Maryland Medical Center kan het krijgen van een ruime hoeveelheid vitamine B-6 helpen om carpaal tunnel, reumatoïde artritis of gezichtsproblemen, zoals maculadegeneratie, te voorkomen. B-6 helpt uw lichaam de productie van serotonine, een chemische stof die uw stemming kan verbeteren of zelfs voorkomen dat depressie. Het Institute of Medicine ‘ s Food and Nutrition Board beveelt aan dat volwassenen 1,1 tot 1,4 milligram vitamine B-6 per dag krijgen. Een kopje verrijkt gekookte grutten geeft je .,46 milligram vitamine B-6, terwijl dezelfde hoeveelheid havermout bevat .68 milligram, dus beide granen zijn rijke bronnen van deze voedingsstof.

natrium
Het eten van gewone grits voegt 127,5 mg natrium toe aan uw dieet; de gangbare praktijk van het zouten van grits betekent echter dat dit gerecht waarschijnlijk…

…meer bevat. In een poging om uw natriuminname op de aanbevolen niveaus te houden — 1.500 mg voor mensen met een hartprobleem of 2.300 mg voor gezonde mensen — overweeg het gebruik van zoutvervangers, kruiden of specerijen om uw grutten op smaak te brengen.,

folaatgehalte
verrijkte grits zijn een goede bron van folaat, een B-vitamine die uw lichaam helpt DNA aan te maken, nieuwe cellen gezond houdt en kanker en bloedarmoede kan voorkomen. De gemiddelde volwassene heeft 400 microgram folaat per dag nodig, volgens het Institute of Medicine, maar om het risico op neurale buisdefecten zoals spina bifida en anencefalie te verminderen, heeft een zwangere vrouw 600 nodig. Een kop grutten geeft je 98 microgram folaat, meer dan vijf keer de hoeveelheid die havermout levert.

voeding voor atleten
grutten kunnen voordeliger zijn dan havermout voor atleten., Een kop grits bevat 38 gram koolhydraten, die je energiek kunnen houden tijdens inspannende activiteiten, terwijl een kop havermout 27 gram biedt. Grits zijn een rijkere bron van leusine, een aminozuur dat, volgens de American Society for Nutritional Sciences, spieruithoudingsvermogen kan verbeteren en je lichaam kan helpen glycogeen op te slaan, een polysaccharide dat je spieren energie geeft.

dus aan het eind van de dag, welke kies je?