groene enchilada saus
deze zelfgemaakte groene enchilada saus is je nieuwe beste vriend! Het is perfect voor het gieten over cheesy enchiladas. Het is slechts een beetje pittig, en vol met smaken van koriander, tomatillos en komijn.
zelfgemaakte groene Enchilada saus
zelfgemaakte sauzen zijn altijd beter dan in de winkel gekocht. Het is gewoon een feit. Deze zelfgemaakte groene enchilada saus is zo goed dat het bijna drinkbaar is… bijna 
.
enchilada ‘ s zijn een van mijn go to meals., Ze zijn geweldig voor familiediners of voor het brengen van Diner aan vrienden in nood. En ook al hou ik van rode enchilada ‘s, Mijn favoriete soort enchilada’ s zijn recepten die vragen om de groene saus.
de smaak van groene enchilada saus is ontegenzeggelijk heerlijk. Het smelt perfect in de kaas, kip en tortilla ‘ s. Ik kan het bijna proeven door erover te schrijven!
heb je ooit zelfgemaakte groene enchilada saus gemaakt? Als je dat niet hebt gedaan, wil ik dat je dit recept probeert! Ik beloof je dat het zo makkelijk is en je zult nooit meer enchilada saus in de winkel willen kopen., Je enchiladas smaken 100% beter met een zelfgemaakte saus.
hoeveel tomatillos in 1 pond?
Dit recept vraagt om 1,5 lbs tomatillos. Dat is ongeveer 14-15 tomatillos en ze zijn te vinden in de sectie producten in de supermarkt. Als je nog nooit hebt gekookt met een tomatillo, hier zijn enkele tips!zorg ervoor dat u de buitenste huid van de tomatillos verwijdert voordat u ze in vieren snijdt. Ze kunnen een beetje plakkerig en soms vuil in de buitenste huid. Ik spoel ze altijd af nadat ik ze geschild heb.,
snijd ze vervolgens in vieren voordat u ze in de blender of keukenmachine gooit.
Hoe maak je groene enchilada saus
nadat je de tomatillos, ui, paprika en jalapeño hebt gesneden, zet ze opzij.
Verhit de olijfolie boven het fornuis in een grote pot of pan. Doe de uien en knoflook erbij en bak ze gaar.
voeg de tomatillos toe aan een blender of keukenmachine en meng tot deze glad is. Voeg de groene paprika ‘ s, jalapeños en koriander toe en meng tot de klontjes glad zijn.,
voeg vervolgens de gebakken uien en knoflook toe en meng alles tot een gladde massa.
giet het tomatillo-mengsel in een grote pot. Voeg de kippenbouillon, zout, peper, komijn, oregano en suiker toe. Laat 30 minuten sudderen op middelhoog vuur.
als er nog klontjes zijn, kunt u deze weer toevoegen aan uw blender of keukenmachine om het gladder te maken.
Hoe maak je een slow cooker?
de saus kan ook 3-4 uur in een slow cooker op laag of 2 uur op hoog worden gestoofd.,
Dit is een geweldige optie als je het huis moet verlaten of andere dingen moet doen terwijl de saus zichzelf kookt. Wat zouden we doen zonder onze slow cookers??
Hoe bewaart u groene chili-enchilada-saus?
Ik bewaar mijn groene enchilada-saus graag in luchtdichte containers en bewaar ze in de koelkast. Tupperware of mason potten met deksels zijn beide geweldige opties! Zorg ervoor dat je de saus binnen een week gebruikt.
hoe groene saus invriezen?
het invriezen van groene enchilada saus is een geweldig idee., Soms maak ik een dubbele partij van dit recept en invriezen wat ik niet gebruik voor enchiladas.
wanneer ik het nodig heb, neem ik het gewoon uit de vriezer en laat het ‘ s nachts ontdooien in de koelkast. Dan verwarm je het terug in de pot voor het maken van enchiladas.
recepten die groene enchilada saus gebruiken:
We houden duidelijk van groene enchilada saus, dus we hebben een heleboel recepten op de site die ze gebruiken., Hier zijn enkele van onze favorieten:
- Groene Chili enchiladas
- rundvlees enchiladas
- Romige kip enchiladas
- Groene Chili Kip
- Kip Enchilada soep
- Kip Enchilada Dip
- Groene Chili verstikte Burritos
we zijn echt blij dat we eindelijk onze zelfgemaakte groene enchilada saus onder de knie hebben. Het heeft even geduurd, maar dit recept is perfect. Zorg ervoor dat je ook onze rode enchilada saus bekijkt die geweldig is!,
Voor meer Mexicaanse recepten, check-out:
- Mexicaanse Lasagne
- Enchilada Braadpan
- Huisgemaakte spaanse Rijst Recept
- Kip Chimichangas
- Kip taco ‘ s
Groen Enchilada Saus Recept
Ingrediënten
- 2 el olijfolie extra vergine
- 1/2 rode ui, gehakt
- 5 theelepel fijngehakte knoflook
- 2 groene paprika ‘ s gehakte
- 1-2 jalapeño pepers, zaadjes (of 1 theelepel.,
1 1/2 lb tomatillos gepeld en in vieren (over 14 tomatillos)
Instructies
-
Verwarm de olijfolie in een grote pot of pan en bak de uien en knoflook tot ze gaar zijn.,
-
terwijl de uien worden gebakken, voeg tomatillos toe aan de blender en meng. Voeg groene paprika ‘s, jalapeno paprika’ s en koriander de blender en verwerken tot de meeste klontjes zijn uit. Voeg de gebakken uien en knoflook en verwerk tot meestal glad.
-
Pout het tomatillo-mengsel in een grote pot. Voeg kippenbouillon, zout, peper, komijn, oregano en suiker toe. Laat ongeveer 30 minuten sudderen.,
-
Op dit moment zullen er nog wat klontjes zijn, dus voeg dit terug aan uw keukenmachine of blender en pureer in batches tot het glad is.
-
de saus kan ook in een slow cooker op LAAG gedurende 3-4 uur of op HOOG gedurende 2 uur worden gestoofd.,
Dit recept maken? Tag Ons!
deel het met ons op Instagram met behulp van de hashtag # lilluna, zodat we kunnen zien wat je aan het maken bent in de keuken!
zoals dit recept?
Pin het nu!
Pin It Now
