Havermout Chocolate Chip Lactation Quick Bread
als Amazon Associate verdien ik aan in aanmerking komende aankopen.
een gemakkelijk, stevig havermout snel brood gevuld met veel galactagogen om de melkproductie bij moeders die borstvoeding geven aan te moedigen.
Het is absoluut verbijsterend voor mij dat we vandaag een 1-jarige hebben., Het lijkt alsof ik in het ziekenhuis zat voor mijn wekelijkse controle, 45 minuten van huis, zonder mijn ziekenhuistas of telefoonoplader, en geen eten in mijn 39 weken zwangere buik toen de verpleegster zei: “We gaan je vandaag induceren.”
Cue extreme waterworks, hectische telefoongesprekken, en veel ijsberen aan mijn kant.
ik was niet ingesteld om te worden geïnduceerd voor ten minste nog 24 uur, maar daar was ik, face-to-face met de eerste uitdaging die ik zou tegenkomen als een moeder: haal de baby eruit.,
het blijkt, ondanks het feit dat geïnduceerd, die normaal gesproken vooraf gaat aan een lange bevalling, dat mijn lichaam klaar was en dat onze kleine vriend 13 uur na het begin van mijn inductie buiten bewustzijn was. Recordtijd! Hij was er klaar voor, en hij maakte dat deel van mijn werk makkelijk.
borstvoeding IS zo moeilijk
als borstvoeding iets is wat je van plan bent te doen na de bevalling, moet je daar meteen mee beginnen. Zo meteen. En als je nog nooit eerder borstvoeding hebt gegeven, is het niet iets dat natuurlijk komt– althans niet voor mij.,
ik herinner me rommelen met deze kleine baby, proberen om hem om zijn kleine mond te openen en niet echt weten wat te doen met, ahem, mijn lichaam zodra hij dat deed… het was onhandig.
maar uiteindelijk kregen we het onder de knie… na enkele dagen.
borstvoeding was voor mij het moeilijkste deel over het krijgen van een pasgeborene. Het duurde zo veel tijd, het deed een tijdje pijn, en het voelde niet natuurlijk voor mij voor vele weken (maar we nog steeds verpleegd voor iets meer dan 11 maanden).,
ik maakte me ook zo veel zorgen over mijn melkvoorraad, en terugkijkend op dat, had ik me helemaal geen zorgen moeten maken, omdat ik uiteindelijk meer dan genoeg voor hem verdiende. Ik heb zelfs gedoneerd 100+ ons rond Kerstmis!
maar dat is niet altijd het geval voor elke moeder die borstvoeding geeft.
Ik ben toevallig bevriend met een mede borstvoeding blogger moeder, Julie Van Bunsen Burner bakkerij., Ze heeft een absoluut geweldig recept voor lactatiekoekjes op haar blog, en een paar weken nadat ik J had, mailde ze me een enorme partij van hen.
onnodig te zeggen, ze verschenen bij elke maaltijd zo lang als ze duurden, wat niet zo lang was, omdat ze zo(ooooo) goed waren en zo gemakkelijk om te eten, en eerlijk gezegd, wat ik op dat moment in mijn mond kon jammen, voedde me, dus Halleluja voor die koekjes.
en Julie, you rock.
Hoe werken LACTATIEVOEDING?,
dus hoe zit het met lactatiegebak en wat zijn galactagogen?
Galactagogen zijn stoffen die de melkproductie bij de mens stimuleren. Moeders die borstvoeding geven zullen vaak, in een of andere vorm, een van de volgende algemene galactagogen consumeren:
•havermout
•biergist
•fenegriek
•lijnzaad
•gezegende distel
•venkel.,
voor mijn snelle lactatiebrood bleef ik bij de 2 die ik altijd bij de hand heb (havermout en lijnzaad) en kocht een bus biergist en ging bakken.
week de haver voor opperste zachtheid
ik begon met het weken van mijn haver in melk, een tip die ik pakte van mijn meisje Leah bij Graanwisselaar. Ze doorweekt haar haver voor muffins voordat ze ze aan het beslag toevoegt, en dat idee vind ik geweldig.,
ik probeerde dit brood zonder mijn haver te weken en ik hield gewoon niet zo van de textuur als het brood dat ik met geweekte haver maakte. Ik koos voor het weken van de haver in melk in tegenstelling tot Leah ‘ s water. Elke melk is goed.
de rest van de ingrediënten is vrij standaard voor snel brood, behalve natuurlijk voor de biergist., Ik heb hard geprobeerd om precies de juiste combinatie van voldoende galactagogen en goede smaak te krijgen, want ik vertel je wat …
Een vleugje van die biergist en je zult je afvragen wat de heck ik vraag je om te doen in uw keuken.
ik beloof het– dit is de magische combo.
werkt borstvoeding echt?
werkt dit brood (of wat voor lactatiegebak dan ook) echt?
misschien, misschien niet.,
maar wanneer u galactagogen combineert met positieve melkproductietechnieken (zoals stroompompen, voldoende melk verwijderen en/of frequente verpleging), zult u zeker uzelf en uw levering een plezier doen op de lange termijn.
niet alleen dat, maar ook lactatiegebakjes zijn typisch dicht en vol calorieën, wat precies is wat een zogende moeder nodig heeft. Verpleging honger is echt, en het voeden van jezelf (als je zelfs kunt herinneren om te eten) moet vaak een eenhandige, snelle taak.,
dat is waar je snel brood van pas komt!
wat ik leuk vind aan dit snelle brood in tegenstelling tot koekjes is dat het, nou ja, snel is. Begrijp me niet verkeerd – Ik hou van me een lactatiekoekje (serieus, dank je wel, Julie!), maar in de keuken koekjes bakken stond niet hoog op mijn prioriteitenlijst toen ik een schreeuwende, hongerige pasgeborene in mijn armen had.,
daar zou een echtgenoot/partner/familielid goed voor kunnen zijn, maar dit is gewoon een andere manier om de galactagogen snel en smaakvol te laten pompen!
eet het recht omhoog, verdeel het met pindakaas (mijn favoriete manier!!), maak er een broodje van … wat je zogende hart ook maar begeert.
borstvoeding is zo moeilijk en kan alle steun en aanmoediging gebruiken die het kan krijgen., Dus klop jezelf of een borstvoeding mama op de rug, geef een aantal high fives, en ga bakken wat lactatie traktaties voor een of alle van hen.
en als u zelf borstvoeding geeft, geef dit recept dan aan uw favoriete bakker. Omdat je goed werk doet en het verdient om je hakken omhoog te schoppen en iemand je te laten serveren om snel brood te geven op een zilveren schotel.
Or, a paper plate. Je weet wel, minder klusjes. Dat is de beste route.,
Print Recipe
Oatmeal Chocolate Chip Lactation Quick Bread
1 Tablespoon baking powder
Instructions
-
Preheat oven to 375ºF., Besproei een broodpan (9″ x 5″) met antiaanbakspray. Zet opzij.
-
giet de melk in een kleine pan en verwarm op het fornuis op middelhoog vuur tot het stomen. Voeg de haver toe, haal van het vuur en laat 10 minuten weken terwijl je de rest van het brood klaarmaakt.
-
klop in een grote kom de bloem, biergist, lijnzaad, bakpoeder, zout en kaneel samen (indien gebruikt). Zet opzij.,
-
klop in een middelgrote kom de bruine suiker, eieren, plantaardige olie en vanille tot een gladde massa. Voeg de geweekte haver toe en roer tot alles is gecombineerd.
-
giet de natte ingrediënten in de droge ingrediënten en roer zachtjes tot net gecombineerd. Voeg de chocolade chips toe en roer om gelijkmatig te verspreiden.,
-
giet het brood in de bereide broodpan en bak het gedurende 28-30 minuten of totdat een tandenstoker in het midden er meestal schoon uitkomt. U kunt folie tent over de bovenkant van de broodpan aan het begin van het bakken of in het midden om te voorkomen dat te veel bruinen. Laat het brood volledig afkoelen in de broodpan op een draadkoelrek voor het serveren. Restjes blijven vers bij kamertemperatuur tot 4 dagen of in de koelkast tot 1 week. Brood mag tot 3 maanden worden ingevroren. Wikkel stevig in plastic folie en folie voor het invriezen., Ontdooi ‘ s nachts in de koelkast.
