hoe te koken bovenstuk op de Grill perfect

De bovenstuk is wat we een ” all-around aas noemen.”Het is mals, niet zo mals als filet mignon en niet zo robuust als een ribeye, maar het heeft grote veelzijdigheid en een goede vlezige smaak. Je kunt het marineren, dun snijden, schroeien, grillen, op een salade of pizza gooien … deze steak is onze MVP., De bovenste lendenen bevinden zich direct achter de lendenen van rundvee, en er is een verschil tussen de bovenste en de onderste lendenen, het is niet alleen een leuke manier om vlees te discrimineren. De bovenste sirloin is super mager en geweldig voor degenen die willen grillen een gezondere biefstuk die niet zo veel vet marmering. Meer informatie over top sirloin in onze top Sirloin 101 post!

moet ik marineren of een kruidenmassage op de bovenste lendenen gebruiken?

kruiden is niet nodig als u gebruik maakt van goede kwaliteit gras gevoed en afgewerkt rundvlees. Alles wat je echt nodig hebt is goed zeezout en wat olie., Echter, als je hunkeren naar een goede wrijven probeer deze steak wrijft uit. Het zijn onze kenmerkende mengsels.

instructies:

een video-overzicht

Stap:1

vergeet niet uw grill voor te bereiden en schoon te maken voordat u het gebruikt. Hier zijn een paar onderhoud video ‘ s te controleren voordat we beginnen.

Stap 2:

Verwarm uw grill tot hoog, ongeveer 350°F — 400°F.

Stap 3:

Open de steak(s) en dep ze droog met een aantal papieren handdoeken of iets dergelijks. Hoe droger de biefstuk, hoe beter de schroei.,

Stap 4:

breng aan beide zijden royaal op smaak met zout.

Stap: 5

olie aan beide zijden met hooghitte olie en olie vervolgens de grillroosters om te voorkomen dat steaks eraan blijven plakken.

Stap 6:

Plaats uw steaks op de grill en kook tot ze goudbruin zijn en licht verkoold.

Stap 7:

keer één keer om en draai dan 30° om de perfecte grillmarkeringen over de bovenste lendenen te krijgen.

Stap 8:

gebruik een voedselthermometer om alle zijden op de temperatuur te controleren.,

Hier is onze vis gaar temperatuur grafiek:

Stap 9:

andere recepten om te proberen op de Grill:

Hier zijn enkele geweldige recepten om te proberen met de bovenste sirloin:

• Surf and Turf courgette Noodle Scampi
• Jamaican Jerk Sirloin Spies Bowl
• Steak Sammies met mierikswortel Mayo
• B(eef)LT zoete aardappel Toast met bovenste Sirloin

leer hoe andere steaks te grillen:

• Hoe filet mignon steak te grillen
• hoe ribeye steak
• te grillen New York Strip Steak

Waar vind ik Pre Beef in mijn buurt?,

gebruik onze store locator om Pre rundvlees te pakken in een supermarkt bij u in de buurt of vind ons online en bij AmazonFresh