Laatst nam ik mijn vriend mee naar de tuin en scheidde de wijnstokken van mijn “Howden” pompoenplant die een enorme groene vrucht onthult.

” Wow!”zei mijn vriend. “Dat is prachtig. Het lijkt wel een watermeloen.”

ze had gelijk. Mijn ‘Howden’ was enorm, maar door en door groen., En dit zette me aan het denken: hoe zou ik weten wanneer het rijp was?

Ik wist dat het iets te maken had met het veranderen van de groene kleur naar de klassieke rijke oranje die deze cultivar meestal vertoont. Maar moest het Oranje worden om Rijp te zijn? Waren er andere tekens om naar te zoeken?

als je je eigen pompoenen kweekt en je weet niet zeker hoe je moet vertellen wanneer ze klaar zijn, dan is dit artikel voor jou.

het kan een opluchting voor je zijn om te ontdekken dat kalebassen veel tekenen bieden dat ze klaar zijn om te plukken.,

zolang je weet waar je op moet letten, kies je zeker je pompoen op zijn hoogtepunt, om te genieten als Halloween decoratie, gepureerd en gebakken in een taart, of langzaam gekookt tot in de perfectie in je favoriete herfstsoep.klaar om de geheimen van Cucurbitrijpheid te ontdekken, de beste manier te vinden om de kalebassen te oogsten en een belangrijke stap na de oogst te ontdekken die je niet mag missen?

Hier is wat Ik zal behandelen:

door uw cucurbitplanten in de gaten te houden en op deze vijf tekens te letten, zult u de perfecte oogsttijd niet missen.

het is de juiste tijd van het jaar

De meeste pompoenen, of het nu cultivars van Cucurbita pepo, C. moschata of C. zijn., maxima, duurt ongeveer drie tot vier (of zelfs vijf) maanden om te rijpen. Het hangt allemaal af van je klimaat, de variëteit die je hebt geplant, en de groeiomstandigheden van de kalebas.

een belangrijk ding om te doen is bij te houden hoe lang uw plant al groeit en te vergelijken met de days-to-maturity sectie op uw zaadpakket.

Ik adviseer een tuintijdschrift te gebruiken om deze informatie georganiseerd te houden.

in de meeste gevallen, als je zaden zaait eind April of begin mei, zal je pompoen ergens tussen eind augustus en eind oktober rijpen.,

Er is een reden dat deze mollige vruchten geassocieerd worden met de geneugten van de herfst!

maar in plaats van het gebruik van dit tijdsbestek als een harde en snelle regel, gewoon beginnen met het houden van uw ogen uit voor tekenen van gereedheid zodra medio augustus hits.

Op die manier plukt u de vrucht niet te vroeg – of te laat. Wanneer u begint te ontwaken voor frisse herfstochtenden, is het tijd om uw lokale weer beter te controleren.,

hoewel pompoenen kunnen omgaan met een lichte vorst die de wijnstok doodt, zullen ze niet rijpen na het plukken als je ze buiten in de tuin laat zitten tijdens een zware vorst, of als ze worden blootgesteld aan temperaturen die onder de 32°F dalen.

dus je moet ze vroeg oogsten en binnen laten rijpen als je merkt dat het weer aanzienlijk afkoelt, of als je eerste dodelijke vorst onderweg is.

de kalebas wordt de gewenste kleur

alle onvolgroeide kalebassen zijn groen, dus het is logisch om aan te nemen dat een pompoen niet rijp is totdat hij Oranje wordt, toch?, Of welke kleur het ook moet hebben op rijpheid?

nou … soort van.

soms wordt een pompoen niet helemaal oranje, zelfs niet nadat de wijnstok sterft in de herfst. (Als dit gebeurt, kun je nog steeds de vrucht van de wijnstok rijpen. Lees onze gids voor het rijpen van groene pompoenen-binnenkort beschikbaar!)

of misschien zal het de juiste kleur draaien, maar de schil zal niet zo stevig zijn als het zou moeten zijn.

maar als algemene regel is kleur een goede indicator dat een kalebas klaar is om te plukken., Als mijn ‘Howden’ goudoranje begint te worden, Weet ik dat de pluktijd nabij is.

Het zit zo: als je je pompoenen snel na de oogst gaat koken, kun je ze plukken als ze nog groene vlekken hebben.

u hoeft zich in dit geval ook niet zoveel zorgen te maken over de hardheid van de korst, zoals u zou doen als u in plaats daarvan uw oogst voor decoratie zou gebruiken.,

uw vingernagel prikt niet door de korst

samen met de kleur, een van de belangrijkste indicatoren voor de rijpheid van de pompoen is de schaal, die hard en stevig moet zijn als u een pompoen een paar maanden wilt houden.

als je er vrij zeker van bent dat je kalebas rijp is, probeer dan je vingernagel in de schil te steken.

als uw nagel een kleine deuk maakt maar de huid niet prikt, is dat een goed teken dat de korst is gerijpt in een harde schaal en is het tijd om de Cucurbit te plukken.,

de schaal beschermt de pompoen tegen ongedierte en ziekten nadat hij is geplukt, wat betekent dat hij kan worden weergegeven als een lichtpuntje van herfstzon op uw veranda voor een mooie, lange tijd.

voor degenen onder u die pie pompoenen kweken, kunt u uw fruit oogsten wanneer de schillen stevig zijn, maar niet keihard-vooral als u van plan bent om binnen een week of zo taarten te maken, of het vlees te roosteren en te zuiveren om in de vriezer te bewaren..

anders wilt u die speciale stap doen die ik eerder noemde, waar we het zo over zullen hebben.,

je klopt op de schil en hoort een hol geluid

zeggen dat je kalebas meestal oranje is geworden, en de wijnstok eromheen begint te bezwijken voor de koude temperaturen van de herfst.

een manier om te controleren of het klaar is om te kiezen is om voorzichtig op de schil te kloppen.

Op dit moment, wanneer Ik klop op mijn ‘Howden,’ het geluid is solide. Een slechte verklaring, maar het klinkt zeker niet hol.,

als ik in plaats daarvan een holle thunk hoor, Weet ik dat het klaar is om te plukken.

de stengel begint bruin te worden

als de stengel van uw kalebas moeilijk aanvoelt, in tegenstelling tot een beetje sponsachtig, controleer dan de kleur. Begint het uit te drogen en bruin te worden?

dat is een goed teken dat de wijnstok aan het afsterven is en de hoeveelheid voedingsstoffen die hij aan de kalebas geeft begint af te bouwen.

u kunt in feite toestaan dat de gehele wijnstok rond uw pompoen sterft voordat u het plukt – dit zal gebeuren na de eerste lichte vorst.,

maar je wilt het daar niet voor altijd laten staan.

hoe een rijpe pompoen te oogsten

nu je weet wanneer je moet plukken, laten we het hebben over hoe je het moet doen.

u hebt een schoon, scherp mes nodig.

het enige wat u hoeft te doen is de stengel op een afstand van minstens drie tot vijf centimeter van de bovenkant van de vrucht af te meten en de stengel voorzichtig van de wijnstok af te snijden.

het deel van de stengel dat u op de kalebas achterlaat, blijft de vrucht de laatste uitworp van nutriënten leveren, wat betekent dat het langer meegaat na de oogst.,

zorg ervoor dat u de vrucht niet bij de steel draagt: het is geen handvat. Als de stengel afbreekt, zal je kalebas meteen beginnen te rotten.

zorg ervoor dat u de onderkant en zijkanten ondersteunt wanneer u het draagt, en laat het steelgebied vrij.

uw Kalebas uitharden

Ah, eindelijk! We zijn aangekomen bij de niet-zo-geheime stap naar een langdurige pompoen: genezen.,

Dit is wat uitharden voor uw kalebas kan doen:

• verminder de hoeveelheid water in het vlees
• verhard de schil nog meer, waardoor de vrucht minder vatbaar is voor rot
• Verbeter de smaak, waardoor het vlees zoeter
• help eventuele inkepingen of krassen in de huid te genezen

maak je geen zorgen, deze stap is gemakkelijker dan het klinkt!

het enige wat u hoeft te doen is het vers gesneden fruit met een droge doek afvegen en 10 dagen tot twee weken op een warme, zonnige plek laten staan.,

u kunt dit buiten doen als de temperatuur na de oogst constant rond de 80°F ligt, of binnen als u dat niet doet. zorg ervoor dat het gebied goede ventilatie heeft en veel zon.

als uw gebied extra heet is, Wilt u misschien elke dag een paar uur schaduw geven zodat de huid niet zonnebrand krijgt.

na een week of zo van het uitharden, zal uw kalebas mooi op een koele (50°F of iets hoger), donkere, droge plaats bewaren totdat u het kunt koken. Of, het zal goed op uw veranda te houden, zolang de temperaturen niet dalen onder 45 ° F.,

u kunt het ook op uw eettafel of dressoir plaatsen op dit punt, als een valdecoratie.