het verlangen naar lokaal gemaakte, handgemaakte artikelen heeft zich niet alleen uitgebreid tot voedsel en huisdecoratie, maar ook tot de bierarena.

brouwerijen zijn populairder dan ooit tevoren, vooral die welke zich richten op regionale specialiteiten. In 2012 waren er 2420 ambachtelijke brouwerijen in de Verenigde Staten. In 2017 was dat aantal gestegen naar 6.266, plus een grote toename van het aantal microbrouwerijen.,

een brouwerij is een geweldig bedrijf dat een toegewijde menigte van ambachtelijke bierliefhebbers kan trekken, evenals de lokale bevolking die gewoon een geweldige plek willen om te ontspannen met een paar biertjes na het werk of om een wedstrijd te kijken.

toch kan het starten van een brouwerij duur zijn, zowel in termen van de benodigde apparatuur als de licenties, vergunningen en verzekeringen die nodig zijn om in te breken in het bedrijf. Maar met zorgvuldige planning, hard werken en een solide businessplan is het starten van een brouwerij binnen handbereik.

het starten van een brouwerij

het bouwen van een brouwerij vereist een aanzienlijke investering, zowel in termen van tijd als kapitaal., Om te beginnen, zult u een locatie nodig: een gebouw dat de apparatuur die nodig is voor het brouwen kan huisvesten, evenals ondersteuning van het sanitair en elektrische behoeften voor uw werk.

de sleutel is om een gebouw van de juiste grootte te vinden dat je ruimte geeft voor groei, zonder dat het zo groot is dat je betaalt voor ruimte die je niet gebruikt. Als u van plan bent om een winkel te hebben, zult u ook willen overwegen een plaats met voldoende parkeergelegenheid en een ruimte die kan worden omgezet in een bar-type gebied.

vervolgens hebt u apparatuur nodig om uw ruimte te vullen en uw bier te maken., Bepaalde apparatuur is absoluut noodzakelijk om bier te brouwen., Sommige van de dingen die je misschien nodig hebt zijn:

• Vaten
• Waterkokers
• het Bottelen/canning regels
• Ketels
• koelinstallaties
• Tanks voor de opslag en de fermentatie
• Labeling machines
• Koelinstallaties
• Waste systemen
• Vloer-systeem
• veel, Veel meer

Aan de slag kan moeilijk, maar kan bereikt worden door organisaties als De Brouwer Vereniging, die biedt middelen voor kleine en onafhankelijke ambachtelijke brouwers op zoek om te beginnen een brouwerij.,

voor veel mensen kan financiering de grootste hindernis zijn bij het starten van een brouwerij. Op zoek naar een aantal bronnen, zoals vrienden en familie, een woning equity lening, en pensioenrekeningen, kan een goede start. Crowdfunding kan ook een manier zijn om het geld in te zamelen dat nodig is om apparatuur te kopen en een locatie voor een brouwerij veilig te stellen.

Wat zijn de gebruikelijke opstartkosten van brouwerijen?

de meest voorkomende kosten voor de meeste ondernemers bij het starten van een brouwerij komen door de aankoop van apparatuur., Afhankelijk van de grootte van de brouwerij en of de apparatuur wordt gebruikt of nieuw, de benodigde apparatuur kan variëren van $100.000 tot meer dan $1 miljoen. De aankoop van de apparatuur is echter slechts een eerste stap; er zijn nog een aantal andere kosten die moeten worden overwogen bij het starten van een brouwerij.

andere kosten omvatten de huur of aankoop van een gebouw waarin de brouwerij zal worden gehuisvest. Om tegemoet te komen aan de apparatuur en de behoeften van de brouwerij, moet u mogelijk substantiële bouw aan het gebouw doen., Het toevoegen van een composiet vloer die schok en morsen kan weerstaan moet ook in rekening worden gebracht in de totale kosten.

ten slotte moet u, afhankelijk van waar u woont, de benodigde vergunningen en licenties aanvragen en verkrijgen. Alle brouwers in de Verenigde Staten moeten een aanvraag indienen voor een federale brouwvergunning bij de Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau, in aanvulling op de lokale vereisten voor het brouwen en verkopen van alcohol.,

hoewel deze vergunningen gratis of tegen lage kosten kunnen zijn, is het juridisch advies en de bijstand die vaak nodig is om ze te verkrijgen, niet nodig; bovendien moet uw brouwerij worden opgericht voor inspectie voordat de vergunningen kunnen worden afgegeven, zodat u de kosten van uw bedrijf draagt voordat u kunt beginnen met het brouwen en verkopen van bier. Verzekeringskosten en eventuele juridische kosten die nodig zijn voor de oprichting van de onderneming, moeten ook worden beschouwd als onderdeel van de totale kosten van het starten van een brouwerij.

is het starten van een microbrouwerij een beter alternatief?,

voor veel beginnende Brouwers is het starten van een microbrouwerij een veel beter alternatief omdat het hen in staat stelt hun tenen in het water van het runnen van een brouwerij te dompelen zonder de aanzienlijke kosten van het runnen van een full-scale brouwerij. Het starten van een microbrouwerij is nog steeds duur — maar meer haalbaar voor veel mensen.

een microbrouwerij verschilt van een standaardbrouwerij in die zin dat zij minder dan 15.000 vaten bier per jaar produceert, waarbij 75% of meer van haar bier offsite wordt verkocht., Een regionale brouwerij daarentegen heeft een jaarlijkse bierproductie van tussen de 15.000 en 2 miljoen vaten bier, en een grote brouwerij heeft een jaarlijkse productie van meer dan 2 miljoen vaten bier.

het opstarten van een microbrouwerij is vergelijkbaar met het opstarten van een andere Brouwerij; Het vereist planning, een aanzienlijke hoeveelheid kapitaal en toewijding. Met behulp van de Brewer ‘ s Association en andere organisaties als een bron kan een geweldige plek om te beginnen, samen met het praten met familie en vrienden over de mogelijkheid van een lening om u te helpen uw bedrijf begonnen.,

hoeveel kost het om een microbrouwerij te starten?

Er zijn veel voordelen om een microbrouwerij te starten in plaats van een grotere brouwerij. Ten eerste zijn de kosten lager omdat je minder bier maakt. In plaats van het uitgeven van $1 miljoen aan apparatuur, kunt u in staat zijn om alle apparatuur die u nodig hebt voor $100.000 te kopen.

omdat uw apparatuur kleiner is, kan het gebouw dat u nodig hebt om het te huisvesten ook kleiner zijn, wat u bespaart op vastgoedkosten., Tot slot heeft de tax code bepaalde voordelen voor microbrouwerijen-de eerste 60.000 vaten die een brouwerij produceert worden belast op slechts $7 per vat in plaats van $18.

sommige kosten voor een microbrouwerij zullen vergelijkbaar blijven, zoals de behoefte aan composietvloeren, loodgieterswerk en elektrische werkzaamheden, evenals eventuele vergunningen en vergunningen. Met lagere productiebedragen zouden de totale uitgaven voor apparatuur en onroerend goed echter aanzienlijk lager moeten zijn, waardoor een microbrouwerij voor veel nieuwe Brouwers een meer haalbaar alternatief is.,

hoewel het starten van een brouwerij een uitdaging en vrij duur kan zijn, is het mogelijk met een zorgvuldige planning, voldoende financiering en een toewijding aan de kunst van het brouwen. Beginnen bij de microbrouwerij niveau kan een geweldige manier om te beginnen, waardoor uw nieuwe bedrijf te bloeien en te groeien in de tijd.