” Ik hoor vaak van ouders dat ze het extreem moeilijk vinden om hun carb-vriendelijke peuter verschillende soorten voedsel met een goed vezelgehalte te laten eten, zoals fruit, groenten, amandelen en volle granen,” zegt Pediatrisch gastro-enteroloog Kadakkal Radhakrishnan, MD.

waarom is vezels zo belangrijk om in het dieet van uw kind op te nemen?, Het kan het cholesterolgehalte in het bloed verlagen, diabetes voorkomen en voedsel door het spijsverteringsstelsel van uw kind helpen bewegen-het bevorderen van een gezonde darmfunctie en het beschermen tegen constipatie.

Wat is voedingsvezels?

Ten eerste wordt vezel niet verteerd door het lichaam. Het gaat door je maag, darmen, dikke darm en dan uit je lichaam. Voedingsvezel, vaak ruwvoer genoemd, is de onverteerbare plantaardige voedingscomponent.,

Dit omvat nu bepaalde niet — zetmeelpolysachariden-grote koolhydraten die niet worden verteerd, maar waarvan sommige worden gefermenteerd zodra ze de dikke darm bereiken. Ze bevatten ook resistent zetmeel, dat bestand is tegen de spijsvertering.

Er zijn twee soorten voedingsvezels: oplosbare vezels — voornamelijk in fruit en groenten-en onoplosbare vezels, voornamelijk in granen en volle granen.

oplosbare voedingsvezels lossen gemakkelijk op in water en vormen een gelachtige stof wanneer er water aan wordt toegevoegd. Dit helpt de ontlasting in het lichaam te verzachten., Onoplosbare vezels lossen niet op in water, maar ze kunnen water vangen om ontlasting bulk te verhogen en ontlasting te vergemakkelijken.

Hoe werkt voedingsvezels?

voedingsvezel werkt op drie manieren: het verhoogt de ontlasting bulk, voegt dikte aan de ontlasting en vormt fysiologisch actieve producten door fermentatie. De meeste bulkvormende vezels zijn onoplosbaar, zoals cellulose en hemicellulose, maar er zijn er ook die oplosbaar kunnen zijn, zoals psyllium. Ze absorberen water, dragen bij aan het ontlastingsgewicht en vergemakkelijken regelmatige stoelgang en zijn nauwelijks gefermenteerd.,

viskeuze vormende vezels verdikken in het lumen van de darm bij het mengen met water. Ze kunnen helpen de opname van vetten zoals cholesterol te verminderen en de opname van suikers te vertragen.

voorbeelden van dit type vezel zijn guargom, pectine en methylcellulose. De meeste van deze vezels worden gefermenteerd door de darmflora.

fermenteerbare vezels worden door de normale darmflora in de dikke darm gebruikt om korte vetzuurketens te vormen, terwijl ze ook wat bulk aan de ontlasting toevoegen., De korte keten vetzuren leveren energie aan de celwand van de dikke darm en kunnen anti-kanker en anti-inflammatoire eigenschappen hebben.

hoeveel vezels heeft uw kind nodig?

de behoefte aan vezels varieert met de leeftijd. Hier volgt een globaal idee van de vezel-eisen voor verschillende leeftijdsgroepen:

• kinderen van 1 tot 3 jaar: 19 gram vezel / dag.
• kinderen van 4 tot 8 jaar: 25 gram vezel / dag.
• jongens van 9 tot en met 13 jaar: 31 gram vezel/dag.
• meisjes van 9 tot en met 13 jaar: 26 gram vezel/dag.
• jongens van 14 tot 19 jaar: 38 gram vezel/dag.,
• meisjes van 14 tot 19 jaar: 26 gram vezel / dag.

in realistische termen is het niet altijd gemakkelijk om deze vezelinname-doelen te bereiken. Echter, door vezelrijk voedsel toe te voegen aan het dieet van uw kind, kunt u gemakkelijk helpen bij het opvoeren van de vezelinname van uw kind.

probeer deze voedingsmiddelen toe te voegen aan de lunch en het diner van uw kleintje:

• 1/2 kopje bonen of peulvruchten (Wat 6 gram vezels oplevert).
• 1/2 kopje gekookte groenten (wat 3 gram tot 4 gram oplevert) en 1/2 kopje fruit (wat 3 gram oplevert).,

de bovenstaande eisen zijn schattingen en ik raad ouders aan om de hulp in te roepen van een kinderarts of Pediatrisch diëtist of als ze extra zorgen hebben.

How to make fiber fun

“als ouder begrijp ik dat het maken van fiber fun — en smakelijk — voor kinderen het moeilijke deel van de vergelijking is,” zegt hij. “Om deze strijd te helpen bestrijden, adviseer ik ouders proberen verschillende soorten voedsel met een goed vezelgehalte en voeg oplosbare vezels in dranken, waardoor het minder merkbaar.,”

bij het introduceren van meer vezels in het dieet van uw kind, is het belangrijk op te merken dat het vezelgehalte geleidelijk moet worden verhoogd om gas en een opgeblazen gevoel te voorkomen.

leuke manieren om vezels in het dieet van uw kind te smokkelen zijn het mengen van fruit in smoothies, het puren van groenten in pastasauzen, het kiezen van nieuwe volkoren granen en het kiezen voor volkoren brood bij het maken van hun favoriete sandwich.

sommige goede snack ideeën zijn appels (skin on!) met pindakaas, vegetarische kabobs, fruitsalade en lucht-popped popcorn.,

probeer regelmatig het menu te openen om uw kind geïnteresseerd te houden, en wees niet bang om creatief te worden. Proberen om ervoor te zorgen dat uw kind krijgt genoeg vezels hoeft niet een karwei te zijn.

aandeel

gezondheid van kinderen dieet en voeding eten gezonde vezel kindergeneeskunde