Articles

Ik ben een professionele receptontwikkelaar en zo was ik mijn verse producten thuis

foto: Tessa Bunney/Getty/Corbis via Getty Images

Ik ben hier niet om uw keukengewoonten te vibe. (Ik heb zeker pakte een perzik op de boerenmarkt, wreef het op mijn shirt, en beet recht in.) Maar als het gaat om de dagelijkse praktijk, moet je comfortabel wassen producten te krijgen, zelfs als het niet is verpakt in vuil, vooral nu., De CDC zegt dat het mogelijk is voor een persoon om het nieuwe coronavirus contract “door het aanraken van een oppervlak of object, zoals een verpakking container, dat het virus op het en vervolgens het aanraken van hun eigen mond, neus, of mogelijk hun ogen,” hoewel het uiteindelijk niet wordt gedacht dat de belangrijkste manier waarop het virus verspreidt. En terwijl je een yoghurtcontainer kunt afvegen met Clorox voordat je het in de koelkast gooit, is het zeer onveilig om bleekmiddel over een appel te wrijven.

dat betekent echter niet dat u uw groenten en fruit moet wassen met schotel of handzeep of een specifieke spray., Om voedsel overgedragen ziekte veroorzaakt door bacteriën zoals salmonella , E. coli, en listeria evenals het potentieel van virale COVID-19 te voorkomen, raden ambtenaren van de CDC en de FDA niets meer aan dan water en een goede plantaardige borstel alvorens het grondig te drogen.

als een fervent productwasser die bekend staat om mijn producten uit de supermarkt op de toonbank naast mijn gootsteen te stapelen en zorgvuldig elk ding te wassen voordat we het in mijn koelkast zetten, lang voordat we een pandemie ingingen, heb ik mijn behoorlijk deel van borstels, scrubbers en spoelingen gehad., Dit zijn de tools die ik heb gevonden om de meest effectieve te spoelen citrus, schrobben aardappelen en bieten, spin salade, en meer.

voor algemene producten schrobben

$7 voor 3
$8 nu 13% off

$7 voor 3

Ik heb deze oorspronkelijk gekocht siliconen sponzen als vervanging voor mijn disposable afwassponzen, alleen om ze minder dan bij uitstek geschikt voor de baan te vinden, omdat ze extreem glad worden wanneer ze bedekt zijn met afwasmiddel., Maar ze doen wonderen als een zacht groente-schrobben tool. Ik gebruik ze voor de meeste fruit, waaronder citrus, appels, perziken, pruimen, grote tomaten, avocado ‘ s, ananassen en meloenen, evenals komkommers, selderij, radijsjes, lente-uitjes en kool (nadat ik scheurtjes van de buitenste bladeren heb afgescheurd). Ik gebruik ook mijn siliconen spons om zachtjes de roosjes, bladeren en stengels van broccoli, bloemkool en koolrabi af te vegen.

een korte opmerking over uien en knoflook: ik spoel of schrob uien en knoflook gewoonlijk niet, tenzij de schil met vuil bedekt is., Ik gebruik echter wel een snijmes om ze over een vuilnisbak te pellen en dan gebruik ik mijn koksmes om te hakken, want als er iets op de schil loert, wil ik het zeker niet op mijn snijplank.

voor groenten, kruiden, bessen en andere kleine producten

$25

Ik kijk naar mijn trouwe slaspinner om de korrel van elk bladgroen en kruid, van boerenkool tot rucola tot koriander, af te spoelen. Sommige greens kunnen vrij zanderig zijn en zijn vaak bedekt met grond, wat niet geweldig is om te eten., Een goede week in koud water voor ongeveer een minuut, een paar spoelingen onder de gootsteen, en een paar goede spins om te drogen doet de truc. (Je weet dat je klaar bent als je geen vuil of zand in de bodem van de kom ziet. Ik zal bosbessen, frambozen, bramen en aardbeien op dezelfde manier wassen, maar in plaats van het delicate fruit te spinnen, laat ik ze drogen op keukenhanddoeken. Een salade spinner is ook ideaal voor het wassen van andere kleine producten, zoals spruitjes, sperziebonen, snap erwten, kersen en druiven tomaten (echte kersen of druiven, ook!).,

berucht zand prei neemt ook een bad in de salade spinner. Ik zal meestal mijn siliconen spons gebruiken om voorzichtig buitenste vuil te verwijderen, dan snijd de prei op een aparte snijplank (ze zijn ook erg zanderig van binnen) voordat ik overga naar de salade spinner om te weken en te spoelen. Ze kunnen ook gewoon worden gehalveerd en geweekt, maar het is een beetje moeilijker om ervoor te zorgen dat al het gruis eruit komt.,

Voor vuil aangekoekt produceren

Tawashi Hennep Palm Borstel

$13
$14 nu 7% off

$13

Deze tawashi borstels zijn gemaakt met superfirm hennep palm vezels, die uitstekend zijn voor het schrobben van super-vuile wortelgroenten zoals russet en zoete aardappelen, bieten, wortelen en pastinaken. Ik heb ontdekt dat terwijl mijn siliconen sponzen werken op deze stevigere items, niets verwijdert gekamd-op vuil als een tawashi borstel-hoewel ze een beetje te stevig kunnen zijn voor sommige delicate producten., (Deze, in tegenstelling tot de siliconen, maken grote vervangingen voor sponzen voor vaatwas, ook. En ze zijn al eerder aanbevolen op de strateeg als een uitstekende pot schrobber. Hou er een apart om groenten te schrobben.)

voor extra veiligheid

hoewel commerciële gewassen zijn gemaakt om waterbestendige pesticiden en wassen af te breken die producten kunnen bedekken voordat ze bij de supermarkt aankomen, wordt voorgesteld om ze te gebruiken samen met een goede, ouderwetse weken en scrubben in water, niet in plaats van., (De FDA zegt dat ze niet nodig zijn als je al wast met water.) Zelfs zo, de meest voorkomende merk, Veggie Wash, en vele anderen, zijn momenteel overal uitverkocht. Maar als het wassen van uw producten met iets sterkers dan water u gemoedsrust zal brengen, is er geen kwaad in het maken van uw eigen: Combineer 1 deel witte gedistilleerde azijn tot 4 delen water en voeg het sap van een halve citroen in een spuitfles. Spoel en schrob al het vuil van uw producten, geef het dan een spritz van de azijn oplossing, dan opnieuw volledig spoelen.,div>

Leeg Amber Glas Spray Flessen met Etiketten (2 Pack)

$20
$25 nu 20% off

$20

Heinz Witte Azijn

$3

$3

ReaLemon 100% Citroensap, 32 oz

$6, – voor een 2

$6, – voor een 2

De Strateeg is ontworpen om het oppervlak van de meest nuttige, aanbevelingen voor dingen te kopen aan de overkant van de grote e-commerce landschap., Enkele van onze nieuwste veroveringen omvatten de beste acne behandelingen, rollende bagage, kussens voor side dwarsliggers, natuurlijke angst remedies, en badhanddoeken. We updaten koppelingen indien mogelijk, maar houd er rekening mee dat deals kunnen verlopen en alle prijzen zijn onderhevig aan verandering.