Ik ben de irritante persoon die een miljoen vragen stelt over het eten in een restaurant. Kun je handschoenen dragen? Kun je je mes schoonmaken? Zit er ui in?, Mijn man weet dat hij me niet kan kussen als hij rauwe uien eet of ik over hem zou overgeven.allergieën zijn geen grap (Ik heb een zoon met een notenallergie, dat Weet ik maar al te goed), maar rare dingen waar niemand ooit van gehoord heeft, die zijn moeilijk uit te leggen.

Ik ben allergisch voor rauwe uien. Ja, alles wat iets te maken heeft met een ui die rauw is zal me ziek maken. Paarse, witte. Uien van alle soorten.

Ik kwam er pas twee jaar geleden achter. Ik heb last van Migraine sinds ik 15 was., Ze werden erger toen ik mijn boek schreef, The Food Lovers’ Guide to Seattle. Ze waren echt slecht op dat moment. Ze waren echt slecht toen ik werkte in een restaurant op de leeftijd van 18. Om de dag kwam ik ziek thuis. Ik was degene die de broodjes maakte, gelaagd in uien en gerookt vlees. Hoe kan iemand in godsnaam zijn hele leven door gaan met een allergie en er niet achter komen?

Ik hoorde het woord “trigger” al jaren als het om migraine gaat. Artsen hadden me verteld om kaas en chocolade te vermijden als ik moe of hormonaal was, omdat ze migraine zouden kunnen veroorzaken.,Jarenlang heb ik zo hard geprobeerd om de Stille trigger te identificeren die me zo erg liet lijden.

Ik kon nooit achterhalen van de trigger tot een dag na een lunch in mijn favoriete Mexicaanse restaurant. Ik liep binnen met de grootste glimlach ooit. Ik was slechts 3 beten in mijn eten toen ik hoofdpijn begon, toen kreeg ik pijn in mijn maag, Ik rende naar de badkamer, mijn maag pijn voor uren, dan misselijkheid en een soort van flurry gevoel in mijn hoofd. Het duurde drie dagen. Ik keek naar alles en kon het niet begrijpen. De volgende dag weer migraine. En om de paar dagen gebeurde het., Dezelfde volgorde gebeurde opnieuw: migraine, maagpijn, misselijkheid en een onvermogen om zich te concentreren. Elke keer als ik Mexicaans eten At of iets met rauwe ui erin. Toen begon ik het in de gaten te houden. Elke keer als ik uien at, kreeg ik dezelfde reactie. Een hoofdpijn die steeds erger werd en soms meestal 3 dagen per keer duurde, maagpijn en krampen, misselijkheid en een gevoel van desoriëntatie.

ik vermeed uien en mijn migraine begon weg te gaan. Ze gingen van enkele per week naar een keer per maand of minder. Het was alsof er een gewicht van me af kwam., Het gekke is dat ik altijd de geur van rauwe uien haatte, maar niet kon begrijpen waarom (alsof mijn lichaam me iets probeerde te vertellen).

Ik ben nu heel voorzichtig als ik uit eten ga. Gisteren at ik een augurk in een restaurant vlak bij de uien en het gebeurde weer. Elke keer als zelfs een blokje UI mijn mond raakt voel ik de volgorde zich ontvouwen. Het is zelfs erger geworden met de tijd. Een mes dat niet schoon is van uien zal het activeren. Als je ziek wordt elke keer dat je uien eet, dan heb je misschien een allergie.,

Ik heb het gevoel dat het mijn plicht is om dit te delen omdat je nooit weet of iemand dit heeft en niet weet.

Hier zijn de symptomen van een rauwe uiallergie voor mij…

– hoofdpijn met aura
– migraine
– braken
– misselijkheid
– maagpijn
– opgeblazen gevoel
– lekkende darm
– gedesoriënteerd en verward gevoel

Als u een vreemde allergie heeft, voel u dan vrij om dit te delen. Je weet nooit hoe je anderen kunt helpen.