Het is een voedseldebat zo oud als de tijd: Wat is een tomaat precies?

De meeste thuiskoks gebruiken het als een groente, maar technisch gezien is het een fruit. Ter ere van Nationale Tomatendag, laten we eens een kijkje nemen.

volgens het Ministerie van Landbouw van de Verenigde Staten is een tomaat een vrucht., Dit komt omdat vruchten zaden bevatten. Merriam Webster is het eens:

maar met zijn lage suikergehalte en vitamineprofiel worden tomaten door veel voedingsdeskundigen beschouwd als een groente. Bijvoorbeeld, de tomaat wordt vermeld als een veggie op de USDA food guidelines voor gezond eten.

het debat is zo omstreden dat het zelfs tot de hoogste rechtbank in het land is gekomen.in de late jaren 1800 oordeelde het Hooggerechtshof dat tomaten in feite groenten zijn. In het geval van Nix v., Hedden, de haven van New York was op zoek naar tarieven te verzamelen op tomaten, die het zei werden gedekt door een wet waardoor de inzameling van tarieven op groenten. Verzoekster voerde aan dat zij van dergelijke tarieven waren uitgesloten, omdat tomaten fruit waren.

Het Hof oordeelde dat, hoewel, botanisch, voedsel zoals tomaten, groenten zijn,” in de gemeenschappelijke taal van het volk, ” het groenten zijn. En wie zijn wij om het oneens te zijn met negen rechters?!,

Chefs zijn het echter wel eens met de wetenschap, waaronder Gordon Ramsay:

maar om de zaken nog ingewikkelder te maken, is het je ooit opgevallen dat op je telefoon emoji ‘ s, de tomaat aan het einde van de vruchten en het begin van de groenten staat? Welke is het?!

nu wil Heinz, een van de grootste ketchupproducenten van het land, dat het Amerikaanse publiek inspraak krijgt in het classificeren van de tomaat. Je kunt ze laten weten wat je denkt door online of op Twitter en Instagram te stemmen met de hashtag #tomatodebate tot en met April 8.,

Hier is hoe het tomatendebat tot nu toe gaat:

terwijl de wereld dit allemaal uitzoekt, zegt de ketchupmaker dat het zal beginnen met de verkoop van speciale editie flessen Heinz tomatenfruit Ketchup en Heinz Tomatengroente Ketchup. Afhankelijk van de resultaten van de peilingen, zullen ze doorgaan met de verkoop van flessen van wat Amerika zegt dat een tomaat is. Maar als je niet wilt omgaan met die rommelige fles, kun je gewoon kiezen voor plakjes ketchup!

nu is het tijd om te bepalen hoe het te zeggen: to-MAY-to Of to-MAH-to?

houdt u van koken met tomaten? Bekijk enkele van deze heerlijke recepten: