onderzoekers vergeleken hun gerapporteerde drinkgewoonten met gezondheidsgegevens van Zweedse ambtenaren om te zien of de melkconsumptie in verband kon worden gebracht met het risico op overlijden of gezondheidsproblemen.

de onderzoekers vonden dat een grote hoeveelheid melk in een dagelijkse voeding verband leek te houden met een verhoogd risico op overlijden bij zowel mannen als vrouwen tijdens de studieperiode.

bovendien bleek overmatig drinken van melk het risico op botbreuken bij vrouwen te verhogen, vergeleken met vrouwen die weinig melk dronken.,

het risico op botfracturen nam toe met 16 procent bij vrouwen die dagelijks drie of meer glazen dronken, en het risico op een gebroken heup nam toe met 60 procent, aldus de bevindingen.

partijen melk leken geen bescherming te bieden tegen botbreuken bij mannen of deze te bevorderen.Michaelsson en zijn collega ‘ s verklaarden dat het verhoogde risico op overlijden dat zij zagen kan worden verklaard door het hoge gehalte aan suikers in melk, in het bijzonder lactose en galactose.,

Galactose is aangetoond dat muizen in het laboratorium voortijdig verouderen, zei Michaelsson, waarbij hij opmerkte dat de melksuiker ontstekingen bevordert.

daarentegen werd een hoge inname van gefermenteerde melkproducten met een laag lactosegehalte — zoals yoghurt en kaas — geassocieerd met een lager sterftecijfer en een lager percentage fracturen, vooral bij vrouwen, zo meldden de onderzoekers.

hoewel interessant, zijn deze bevindingen te preliminair om een wijziging in de voedingsrichtlijnen te rechtvaardigen, zei Isabel Maples, een geregistreerde diëtist in Haymarket, Va. en woordvoerder van de Academie voor voeding en Diëtetiek.,ongeveer 55 procent van de oudere volwassenen — 44 miljoen Amerikanen — hebben osteoporose of lopen een hoog risico op broze botten, aldus Maples. Ze voegde eraan toe dat de Amerikaanse voedingsrichtlijnen drie porties zuivel per dag aanbevelen, niet alleen voor de gezondheid van de botten, maar ook om het risico op hart-en vaatziekten, diabetes type 2 en hoge bloeddruk te verminderen.

“ze baseren de richtlijnen niet op FAD’ s. Ze baseren het niet op trends. Ze baseren het niet op wat het traditionele advies is geweest. Ze kijken naar het wetenschappelijk bewijs, ” zei ze.