Deze kaneelsuiker amandelen doen denken aan Kerstmis! Elk jaar als vakantie winkelen, kleine kraampjes zou worden de verkoop van deze gekke heerlijke en verslavende noten. En nu kun je ze thuis maken.

deze tijd van het jaar kijk ik uit naar een handvol (of twee) van deze kaneelsuikeramandelen.

toen ik een kind was, kwamen er elk vakantieseizoen kleine standjes met de naam Almond Haus opduiken in de gangpaden van ons lokale winkelcentrum., Ik zou het geld verzamelen zodat ik een warme zak van die zoete knapperige amandelen kon kopen en alles ter plekke kon opeten.

een paar jaar geleden bracht ik een klein zakje van deze mee naar het werk om mijn goede vriendin Ann ze te laten proberen (ze hield natuurlijk van ze!) en toen probeerde mijn vriend Jacqueline, die uit Duitsland komt, ze ook. Nadat ze er een in haar mond stak, keek ze me aan en zei: “Deze doen me aan Duitsland denken” als dat niet de beste reactie was. Ik wist dat dit recept een Blijvertje was.,

om deze Kaneelsuikeramandelen te maken hebt u:

• amandelen
• suiker
• kaneel
• een eiwit
• vanille
• kosher zout

oven op 300°.

in een grote kom, meet en voeg 3 eetlepels gemalen kaneel en 1/8 theelepel kosher zout toe aan 1-1 / 2 kopjes suiker. Klop de twee samen tot gecombineerd en zet dan opzij.

in een aparte kom, klop het eiwit tot schuimig., Vervolgens meten en toevoegen in het pure vanille-extract, kloppend te combineren.

voeg de amandelen toe aan het eiwitmengsel en gooi deze goed om de amandelen te bedekken.

Voeg nu alle amandelen toe aan het mengsel van kaneel en suiker. Probeer geen overtollig eiwit in de kaneelsuikerkom te krijgen.

blijf roeren en roeren tot elke amandel royaal is gecoat!,

wanneer ik op de bodem van de Kom Kom, gebruik ik een slotted Lepeltje om de extra suiker/kaneel weg te schudden voordat ik de uiteindelijke kaneelsuiker amandelen aan de pan toevoeg.

spreid ze uit op de beklede bakplaat en schuif de pan op het middelste rek van uw voorverwarmde 300° oven. Bak voor 10 minuten.

na 10 minuten bakken neemt u ze uit de oven, gooit u ze naar binnen en dan nog eens 10 minuten.,

ten slotte, verwijder en gooi de amandelen opnieuw, plaats vervolgens nog 5 minuten in de oven. Laat de kaneelsuiker amandelen volledig afkoelen voordat ze in een luchtdichte container worden bewaard.

Ik hou van een beetje warm en knapperig. Deze kaneelsuiker amandelen smaken net zoals ik me de amandel Haus amandelen herinner die ik in het winkelcentrum kreeg.

deze amandelen moeten worden voorzien van een waarschuwing:

zeer verslavend.

Bekijk hier meer van mijn noten recepten.,

Enjoy! En als je dit recept van Kaneelsuikeramandelen eens probeert, laat het me weten! Maak een foto en tag me op twitter of instagram!,