thuis een goed pizzadeeg maken is heel eenvoudig, slechts een paar ingrediënten en in een moment hebben we een deeg waaraan je kunt toevoegen wat je wilt.

bij deze gelegenheid legt Karlos Arguiñano uit hoe je een pizzadeeg bereidt. Dit deeg draagt geen gist, dus het is dunner en knapperig en wordt in minder tijd gemaakt, omdat het nauwelijks mag staan.,

Als u de voorkeur geeft aan dikker en pluiziger deeg, kunt u dit traditionele pizzadeegrecept van Bruno Oteiza proberen.

Ingrediënten (4 personen):

• 400 GR. meel
• 200 ml. water
• 2 eetlepels extra vierge olijfolie
• een snufje zout
• een beetje bloem (om op de toonbank te strooien)

bereiding van Karlos Arguiñano ‘ s pizzadeeg recept:

doe de bloem in een kom en voeg het zout toe. Maak een uitsparing in het Midden en voeg het water en olijfolie.,

kneed alles goed tot je een homogeen en compact deeg krijgt dat niet aan je handen kleeft. Laat het deeg enkele minuten staan.

verdeel het deeg in 2 of 4 stukken (afhankelijk van de grootte van de pizza ‘ s die u wilt bereiden).

bestrooi met bloem een glad oppervlak en leg er een portie deeg bovenop. Rol het uit met behulp van de roller tot er een dun deeg overblijft (je kunt het min of meer dun laten, afhankelijk van de smaak).

leg het deeg één voor één op een met bakpapier beklede bakplaat.,

voeg de ingrediënten die u wilt toe aan de pizza ‘ s en bak ze op 180ºC gedurende ongeveer 15 minuten (met de voorverwarmde oven).

tip:

Het is zeer belangrijk om het pizzadeeg enkele minuten goed te kneden, totdat het deeg niet aan de vingers kleeft.

Hoe maak je glutenvrije pizza?

om zo ‘ n dun pizzadeeg te maken, zonder gist, moet je het meel vervangen door een glutenvrij meel.

hieronder bieden we een lijst met pizza recepten met gevarieerde ingrediënten., Vind degene die het beste bij uw smaak past en moedig jezelf aan om het thuis te maken!

pizzarecepten