kip Marsala Pasta
Dit recept voor kip marsala pasta bevat malse, sappige kip, champignons en een romige marsala saus. U zult genieten van deze twist op de Italiaans-Amerikaanse favoriet!
Dit is een maaltijd van 30 minuten die u niet wilt missen. Het is makkelijk genoeg voor een diner doordeweeks, maar lekker genoeg voor gezelschap. Ja, graag.
die gefrituurde kip is gewoon zo lekker.
pro tip: ik gebruikte een semi-zoete (semi-secco) marsala wijn voor dit recept., Er zijn erg zoete die er zijn, maar die zijn beter geschikt voor desserts. U kunt ook een droge marsala wijn gebruiken als u dat wilt.
Marsala is zo goed in hartige recepten. Ik heb ook een soortgelijke kip marsala recept vanaf het begin in de dagen van deze blog als je geïnteresseerd bent.
alle soorten pasta zou werken in dit recept, maar ik geef de voorkeur aan de langere noedels. Ik gebruikte fettuccine of linguine in deze… Ik weet nu niet zeker welke het haha was. Ik moet deze dingen misschien gaan opschrijven., Ik kan niet altijd aan de foto ‘ s zien wanneer ik het recept ga schrijven (soms weken later!).
Ik heb cremini paddenstoelen gebruikt, maar voel je vrij om te ruilen met een andere soort/je favoriet.
Ik heb geprobeerd om dit een heel eenvoudig kip marsala recept te maken. Ik dacht omdat we het opdienen over pasta, de kip van tevoren snijden was de eenvoudigste methode. En het bedekken van de kip met bloem helpt het mals te houden en het verdikt de roomsaus.
boter, Dijon mosterd, een vleugje knoflookpoeder, en kippenbouillon echt kick van de smaak in hier.,
Als u van kip pasta houdt, kunt u ook mijn romige kip spek spinazie pasta of mijn kip spek paddenstoel pasta.
wilt u deze romige kip marsala pasta eens proberen?
vragen? Laat het me weten in de reacties hieronder.
kip Marsala Pasta
8 ons cremini champignons
Instructies
-
Kook in een grote pot gezouten water voor de pasta., Kook pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking tot al dente.
-
snijd de kip in hapklare stukken en bestrooi de stukken met knoflookpoeder en bestrooi ze met bloem.
-
voeg de olijfolie en 1 eetlepel boter toe aan een koekenpan op middelhoog vuur.
-
zodra de koekenpan warm is, voeg de kip toe. Kook het gedurende 5-6 minuten, af en toe roeren, totdat de kip licht bruin is., Haal de kip uit de pan en zet opzij.
-
voeg de resterende boter toe aan de koekenpan. Voeg de champignons toe en kook voor 3-4 minuten of totdat de champignons water hebben vrijgegeven en het een beetje gaar is. Neem de champignons uit de pan (ok om op hetzelfde bord als kip te zetten).
-
voeg de kippenbouillon, marsala en dijonmosterd toe aan de pan. Roer tot de mosterd is opgelost en laat het ongeveer 2 minuten borrelen.,
-
voeg de room, kip en champignons toe aan de pan en breng het vuur tot medium. Kook voor een paar minuten tot de saus is verdikt en de kip heeft gekookt.
-
breng op smaak met zout & peper indien nodig. Giet de pasta af en gooi deze met de saus (voeg een beetje water van de pasta toe indien nodig om de saus te verdunnen) en serveer met extra Parmezaanse kaas.,
noten
- ik heb voor dit recept een halfzoete Marsalawijn gebruikt (Cantine Pellegrino Marsala Fine).,
