een collega vroeg me onlangs wat beter is: koffie of thee?, Ze vertelde me dat zij (een koffiedrinker) en haar vriend (meer een thee man) waren debatteren welke drank is gezonder, elk geloven dat hun eigen persoonlijke voorkeur was de meer deugdzame optie.

Het is een goede vraag omdat het lijkt alsof er elke dag nieuws is over de gezondheidsvoordelen van de een of de ander, maar je ziet nooit de twee vergeleken.

de waarheid: Er is geen duidelijke opvallende. Beide uniek gezonde pick-me-ups hebben hun eigen lange lijst van gezondheid voors en tegens., Hieronder ga ik over de redenen om een of de andere te nippen, samen met tips voor het krijgen van het meeste uit elk.

gerelateerd: bent u een koffie-of Theepersoon? Uw genen kunnen het antwoord bevatten

Tea

De voordelen: thee heeft een lange lijst van gezondheidsvoordelen. De rijke antioxidanten in thee bestrijden ontstekingen en er is aangetoond dat ze helpen voorkomen dat bloedvaten verharden. Theedrinkers hebben een aanzienlijk lager risico op een beroerte en hart-en vaatziekten, en thee staat bekend om de gezondheid van de hersenen te stimuleren., Een studie, bijvoorbeeld, bleek dat in vergelijking met oudere volwassenen die minder dan drie kopjes per week dronken, degenen die meer dan twee kopjes groene thee per dag dronken had een aanzienlijk lager risico van leeftijd gerelateerde dalingen in het geheugen.

regelmatige theedrinkers hebben ook een hogere botdichtheid en een trager botverlies.

over het algemeen wordt het geassocieerd met anti-aging: onderzoek toont aan dat de cellen van regelmatige theedrinkers een jongere biologische leeftijd hebben dan niet-drinkers. Behoorlijk krachtig spul!

de nadelen: de eerste is puur cosmetisch gekleurde tanden.,

een andere is de mogelijke invloed op uw ijzerspiegels als gevolg van tanines, een type antioxidant dat de absorptie van niet-heme of plantaardig ijzer uit voedingsmiddelen zoals groenten en bonen belemmert. In een klassieke studie uit 1982 resulteerde het drinken van thee met een maaltijd in een vermindering van 62% van de ijzerabsorptie in vergelijking met 35% voor koffie.

ten slotte, als je er gevoelig voor bent, kan de cafeïne in thee ook een con zijn, hoewel de niveaus lager zijn dan koffie. Een kopje of acht ons zwarte thee bevat 14-70 mg cafeïne en groene thee 24-45 mg, in vergelijking met 95-200 mg in hetzelfde formaat portie koffie.,

gerelateerd: De gezondheidsvoordelen van cafeïnevrije koffie en thee, volgens een voedingsdeskundige

gezonde prep tips

de belangrijkste tip voor thee is het beperken of vermijden van het toevoegen van zoetstof. Geniet van het warm of bevroren, en als je een beetje zoetheid nodig hebt voeg een scheutje 100% vruchtensap toe. Je kunt ook smaak toevoegen met een beetje natuurlijke kruiden, zoals verse geraspte gember of verse munt. Elk van deze verhoogt ook de antioxidant potentie in je mok.,

wat de ijzerkwestie betreft, als u een omnivoor bent, is dit minder zorgwekkend aangezien tannines geen invloed hebben op de opname van dierlijk heemijzer in vlees, vis en gevogelte. Maar als je vegetariër Of veganist bent, is de beste manier om de impact te compenseren door je ijzerrijke plantenvoedsel te consumeren met een bron van vitamine C. In dezelfde studie verhoogde OJ de ijzeropname met 85%. Andere top vitamine C bronnen zijn paprika ‘ s, broccoli, bloemkool, spruitjes, kiwi, en aardbeien.

gerelateerd: hoeveel koffie Is te veel?, Een nieuwe studie heeft het antwoord

koffie

voors: het goede nieuws over koffie blijft maar komen. Een gloednieuwe Harvard-studie toonde aan dat degenen die ongeveer drie tot vijf kopjes koffie per dag drinken minder kans hebben om voortijdig te sterven aan bepaalde ziekten dan degenen die minder of geen koffie drinken. Een rijke bron van antioxidanten, regelmatige koffieconsumptie is ook gekoppeld aan bescherming tegen type 2 diabetes, Parkinson, en bepaalde vormen van kanker.

gerelateerd: waarom doet het drinken van koffie je altijd poepen?,

nadelen: van natuurlijke stoffen in ongefilterde koffie (wat gekookt of espresso betekent) is aangetoond dat ze het cholesterolgehalte enigszins verhogen. Ook koffie is zuurder dan thee, dus als je maag-of spijsverteringsproblemen hebt, kun je thee beter verdragen.

koffie heeft lange tijd een reputatie voor botproblemen, maar het blijft onduidelijk hoe significant de effecten zijn. Een studie toonde aan dat een hoge inname van koffie—vier of meer kopjes per dag—verminderde botdichtheid met 2-4%, maar het effect niet vertalen naar een verhoogd risico op fractuur., Echter, als u al een lage botdichtheid koffie consumptie is iets wat je moet bespreken met uw arts.

de overige nadelen van koffie zijn voornamelijk verbonden met het cafeïnegehalte, dat opnieuw hoger is dan in thee. Cafeïne is een stimulerend middel, dus als je gevoelig bent voor het koffie kan je gevoel overdreven gestimuleerd, zenuwachtig, en angstig. Als u een hoge bloeddruk heeft, moet u uw cafeïne-inname beperken omdat cafeïne een korte, maar dramatische piek in de bloeddruk kan veroorzaken.,

ook twee of meer kopjes koffie per dag kunnen het risico op hartziekten verhogen bij mensen met een vrij veel voorkomende genetische mutatie, die de afbraak van cafeïne in het lichaam vertraagt. Helaas is het testen voor deze is beperkt, en niet meestal aangeboden door de kantoren van de arts. Een bedrijf, aangesloten bij de Universiteit van Toronto, biedt een test door middel van geregistreerde diëtisten, maar het zal waarschijnlijk een out of pocket kosten.,

gerelateerd: 10 koffiedranken slechter dan een reep

tenslotte is koffie een bekend diureticum, wat betekent dat het water uit het lichaam spoelt. Onderzoek toont aan dat je lichaam zich kan aanpassen aan een gewone gewoonte, maar als je het maar af en toe hebt, of je hebt meer dan normaal, kan het je uitdrogen.

gezonde prep tips

nogmaals, suiker en andere koffie “voegt” zijn een groot probleem., Fancy koffie bewerkt met siropen, melk en slagroom kan gemakkelijk toevoegen aan meer calorieën dan een maaltijd zou moeten bieden: 540 voor een Starbucks grande pepermunt witte chocolade mokka gemaakt met 2% melk en slagroom. Dat is 140 meer dan een salade van Chipotle gemaakt met romaine, zwarte bonen, fajita groenten, salsa en guacamole. Ik ben niet voor het gebruik van kunstmatige zoetstoffen vanwege hun potentiële impact op de eetlust en de regulering van de bloedsuikerspiegel, evenals de gezondheid van de darmen.,

Ik adviseer mijn koffieminnende klanten om een beetje plantaardige melk toe te voegen, een minimale hoeveelheid of geen toegevoegde suiker, en een besprenkeling van een antioxidant-rijke specerij zoals kaneel.

de bottom line

houd vast aan wat je leuk vindt, houd rekening met de nadelen, en zorg ervoor dat je de cafeïne niet gebruikt in thee of koffie als een kruk, om vermoeidheid te maskeren van te weinig slaap. Terwijl u een voordeel van het gebruik van cafeïne pre-oefening kan krijgen, is het het beste om cafeïne volledig af te snijden ten minste zes uur voor het slapen gaan voor een optimale slaap., En als een van beide dranken je energie laat voelen, hetzij door de cafeïne of wat je eraan toevoegt, speen je inname naar beneden en omhoog de H2o, de ultieme gezondheidsbevorderende drank.

om onze topverhalen in je inbox te krijgen, meld je aan voor de Healthy Living Nieuwsbrief

Cynthia Sass, MPH, RD, is Health ‘ s bijdragende voeding editor, een New York Times best-selling auteur, en een particuliere praktijk performance voedingsdeskundige die heeft geraadpleegd voor vijf professionele sportteams.,