Krijg ik kanker van mijn magnetron?
Het Scenario: je vriend is wat je een magnetron Power User zou noemen. Als er een hete zak in haar vriezer zit, wordt het binnen een dag of twee gebombardeerd. Ontbijt, lunch of diner, ze koestert zich in de 700 watt gloed van haar 1.7-kubieke-voet minnaar, een Jimmy Dean worst ontbijt koekje snel stomen op zijn plastic bedekte luifel. En als ze restjes heeft, draait die aubergine Parmezaanse kaas rond in zijn kromgetrokken Tupperware container.,
terwijl uw vriend geen probleem heeft haar verpakte voedsel of plastic containers in de magnetron te zetten, bent u bang dat ze op een langzame Mars naar de dood met elke boter gecoate popcorn zak. Is het veilig om voedsel te koken in een magnetron, zelfs in “magnetron-safe” verpakking?
De Realiteit: De liefdesrelatie van je vriend met magnetron elke maaltijd van de dag is eigenlijk niet schadelijk., Het microgolven van haar voedsel verhoogt technisch niet het risico op kanker, omdat het elektromagnetische straling gebruikt om voedsel te verwarmen, niet straling gerelateerd aan kanker of nucleaire reacties.
Het is blijkbaar het plastic, niet de straling, dat is het probleem. Microgolfstraling heeft vrijwel “helemaal geen effect” op je gezondheid, zegt Hans Ringertz, adjunct-hoogleraar radiologie aan Stanford University. “Het materiaal dat je er omheen hebt, kan gevaarlijke stoffen produceren bij verhitting., De chemicaliën komen voor omdat de magnetron de verwarming beïnvloedt … alsof je het materiaal dat je het eten hebt verwarmd in een gewone oven, ” zegt Ringertz. “Als de verpakking giftige, chemische stoffen bevat, zou dat hetzelfde zijn als het voedsel werd verwarmd in de magnetron of op een andere manier om voedsel te bereiden.”
uw vriendin is verre van gezond, zelfs als ze af en toe zalm en broccoli in die plastic container heeft., Maar terwijl het oude gezegde dat microgolven kanker veroorzakende chemicaliën genaamd dioxines vrijgeven al lang ontkracht is, kan het plastic rond haar voedsel BPAs bevatten, een schadelijke chemische stof die sinds de jaren 1960 in kunststoffen wordt gebruikt. dit kan, samen met ftalaten, (de chemicaliën die plastic flexibel maken maar moeilijk te breken) in haar voedsel uitlopen. Ze kunnen veilig zijn op zeer lage niveaus, maar hebben nog steeds het potentieel om gezondheidseffecten op de hersenen, gedrag, en zelfs de prostaatklier van foetussen, baby ‘ s en kinderen veroorzaken., Zelfs BPA-vrije producten kunnen gezondheidsproblemen veroorzaken, waaronder verhoogde oestrogeenspiegels.
het ergste dat kan gebeuren: de verpakking rond haar microgolfvoedsel, niet het microgolfproces zelf, kan leiden tot ernstige gezondheidsproblemen en symptomen. Kunststoffen uitloging in het voedsel, verwarmd of zelfs niet verwarmd, kan leiden tot verhoogde oestrogeenspiegels en hormoonontregelende problemen., Uw vriend kan symptomen ervaren van gewichtstoename, haaruitval, zich moe voelen, moeite met slapen en zelfs verhoogde symptomen van PMS. In het slechtste geval kan een hoger oestrogeen uw vriend een hoger risico op borstkanker geven.
Ringertz vergelijkt de chemische effecten van magnetron en kunststoffen met sigaretten, inclusief de tabaksplant en het papier eromheen. “Sigaretten creëren de langetermijnrisico’ s van longkanker omdat je het inademt”, zegt hij. “Op dezelfde manier zouden stoffen die je rond het voedsel opwarmt dezelfde potentiële risico’ s en langetermijneffecten in het lichaam geven.,”
wat er waarschijnlijk gebeurt: hoewel ze geen borstkanker krijgt, kan gesmolten plastic in haar voedsel leiden tot een aantal minder ernstige, zij het nog steeds onaangename, symptomen van hogere oestrogeenspiegels. Dit kan invloed hebben op haar energie en concentratie op het werk of persoonlijke leven. By the way, laat je niet voor de gek houden door alle oestrogeen talk—BPA is aangetoond dat mannen ook negatief beïnvloeden.,
wat voeding betreft, uw vriend krijgt waarschijnlijk nog steeds voedingsstoffen uit haar voedsel als ze groenten zap-stomen in een kleine hoeveelheid water, maar niet zozeer de Salisbury steak met macaroni en kaas bevroren diner (die kan worden geleverd met een plastic dienblad, wat leidt tot de bovengenoemde problemen).
Wat moet u uw vriend vertellen: uw vriend kan naar hartenlust microgolven, maar ze moet het veilig Spelen en zich onthouden van het doen in plastic of andere potentieel gevaarlijke materialen., Ze moet overwegen magnetron-veilige keramische kommen en niet-plastic containers (niet aluminiumfolie, hoewel, tenzij je vriend wil brandweerman spelen in haar keuken).
Lees dit Volgende: hoe slecht is een ernstige cafeïne-gewoonte?
