Pizza Mexicana met jalapeño pepers en ananas is populair in Zweden en Finland.,de eerste pizza die in Zweden werd geserveerd was in 1947 in de Asea-kantine in Västerås, maar pas in 1968 werd de pizza beschikbaar voor het grote publiek in het Stockholm restaurant Östergök. Pizzeria ‘ s volgden al snel, in eerste instantie gerund door Italiaanse gastarbeiders en vervolgens door migranten Turken, die een onmiskenbare hint van de Levant toegevoegd aan de Zweedse pizza., Zweedse pizza ’s zijn dikker dan de Napolitaanse, met een meer gekruide saus, en zonder de karakteristieke knapperige textuur, maar maken gebruik van de traditionele toppings, en de meeste pizzeria’ s in Zweden hebben Margherita, Capricciosa en Quattro Stagioni pizza ‘ s aan de bovenkant van het menu, hoewel met gewijzigde recepten. Een Zweedse Margherita gebruikt bijvoorbeeld Zweedse harde kaas in plaats van mozzarella en gedroogde oregano in plaats van verse basilicum. De Zweedse pizza is ontwikkeld met vele innovaties en stijlen, het creëren van een traditie die verschilt van de Italiaanse, hoewel sommige namen kunnen overlappen., Af en toe pizzeria ‘ s bieden “Italiaanse pizza” imiteren Italiaanse recepten in aanvulling op de Zweedse degenen.

een typische Zweedse pizzeria biedt 40-50 verschillende benoemde variëteiten op het menu, zelfs tot 100, en persoonlijke aanpassingen zijn toegestaan. Ook serveren veel pizzeria ‘ s ook salades, lasagne, kebab en hamburgers, vooral als er een mogelijkheid is om te zitten en te eten. Italiaanse restaurants combineren vaak een restaurantmenu met een pizzamenu.,

Sommige populaire rassen gebruikelijk in de meeste van Zweden, meestal met dezelfde naam, alle met tomatensaus en kaas en extra toppings:

Misschien wel de meest extreme pizza in Zweden is de Calskrove of Calzskrove (een portmanteau van de calzone en “skrovmål” betekent “grote maaltijd”, maar ook Noord-jargon voor “hamburger maaltijd”), verkocht bij een aantal pizzeria ‘ s in noord-Zweden, een complete maaltijd van een 150 of 250 gram hamburger met brood, alle reguliere toppings, en chips (patat), gebakken in een gewone Calzone met ham en.,een van de meest populaire soorten pizza ‘ s in Zweden sinds de jaren 1990 is kebab-pizza, en een lied op het Zweedse Melodifestivalen 2008 was “Kebabpizza slivovitza”. De uitvinding is waarschijnlijk het resultaat van de gemeenschappelijke neiging van Pizzabakkers om hun eigen vlaggenschip composities en nieuwe smaken te creëren, met behulp van wat er beschikbaar is in hun keuken. In de afgelopen jaren kan men vinden pizza met verse sla of chips (frietjes) bovenop na het bakken. De hoeveelheid topping in vergelijking met de korst is vrij hoog naar Internationale normen.,

de typische bijgerecht bij Zweedse pizza is een gratis “pizzasalade”. 1969 Giuseppe” Peppino “Sperandio opende” Pizzeria Piazza Opera”, een van de eerste restaurants die alleen pizza serveren in Stockholm, Zweden. Sperandio werd geboren in het noordoosten van Italië, waar een koolsalade genaamd “kupus salata” een heel gewoon gerecht was, uit grenzend Kroatië. Deze salade uit zijn jeugd, werd aangeboden als een gratis bijgerecht. Gegeten, terwijl je wacht tot de pizza gebakken is. Sperandio werd de pizzakoning van Stockholm en had tijdens zijn hoogtijdagen meer dan 30 pizzarestaurants., De pizzasalade wordt gemaakt met geraspte kool, Grove peper en soms rode paprika, een paar dagen licht gepekeld (gefermenteerd) in vinaigrette.in het algemeen zijn Zweedse pizzeria ‘ s particuliere ondernemingen en geen franchisebedrijven, vaak als familiebedrijf in handen van immigranten, maar zeer zelden van Italianen. Van de internationale restaurantketens is alleen Pizza Hut goed ingeburgerd, hoewel Vapiano een paar restaurants heeft in Stockholm, en Domino ‘ s probeert zich al sinds 2008 in Zuid-Zweden te vestigen., Veel pizzeria ‘ s bieden betaalbare (ongeveer 1-2 € totaal, of gratis met grote bestelling) levering aan huis in minder dan 30 minuten, en velen zijn aangesloten op een online bestellen service. De take-away prijs van een standaard maat (30 cm) pizza is 5 tot 8 € afhankelijk van de topping, ongeveer het dubbele van dat Voor een “familie pizza” van twee keer de grootte van het gewicht, en ongeveer de helft van dat Voor een “children’ s pizza” (meestal geserveerd in restaurants)., Pizza is uitgegroeid tot een hoofdvoedsel in Zweden (1,1 kg/jaar), hoewel de meeste mensen hun eigen voedsel te bereiden, als thuis koken vaardigheden zijn over het algemeen goed, en wordt grotendeels beschouwd als een aanvaardbaar af en toe fastfood alternatief voor een goede maaltijd.sinds de jaren tachtig is er een grote verscheidenheid aan pizza ‘s, variërend van redelijk authentieke Italiaanse tot Amerikaanse stijl tot de in massa verwerkte variëteiten, en pizza’ s worden ook vaak thuis met kinderen gemaakt met lokale substituties zoals bacon voor prosciutto en cheddar voor mozzarella., Deegbases variëren sterk van zelfgemaakte Scone deeg tot dunne Romeinse stijl en dikke Amerikaanse gevulde korst types. De typische Britse high-street heeft nu een verscheidenheid aan internationale Italiaanse-en Amerikaanse-stijl pizza ketens, met inbegrip van zelfgemaakte ketens PizzaExpress, Strada, en Prezzo evenals Domino ‘s, Pizza Hut, en Papa John’ s naast veel meer authentieke, onafhankelijke, vaak Italiaans gerunde restaurants met houtgestookte ovens, die kan worden gevonden over het hele land., Unieke pittige variëteiten genieten enige populariteit, waaronder kip tikka masala of andere curry toppings, chili pizza ‘s, en een typisch mid-range restaurant of afhaalgerechten zal meestal versies van dergelijke standaard “Italiaans-Amerikaanse” combinaties als’ Hawaiian ‘(ham en ananas),’ Pepperoni ‘(pittige salami),’ Meat Feast ‘(een mix van vlees en salami), en’ Vegeteriana ‘ opties. Niet-Italiaanse variëteiten zijn ook te vinden, vooral in grotere steden zoals Londen, bijvoorbeeld lahmacun genaamd ‘Turkse pizza’ s’, of Elzasser’Flammkuchen’., In sommige delen van Schotland kunt u een gefrituurde pizza krijgen van vis-en Frietwinkels. Een bevroren pizza, geheel of half, wordt gedoopt in beslag en gefrituurd, en meestal geserveerd op dezelfde manier als elk ander gefrituurd item uit deze winkels.