Listeria-infectie (listeriose)
in dit blad wordt gesproken over blootstelling aan of het hebben van Listeria-infectie (listeriose) tijdens de zwangerschap en tijdens het geven van borstvoeding. Deze informatie mag niet in de plaats komen van medische zorg en advies van uw zorgverlener.
Wat is listeriose?
listeriose is een infectie veroorzaakt door Listeria monocytogenes bacteriën, vaak gewoon Listeria genoemd. Listeriose wordt meestal veroorzaakt door het eten van voedsel dat is besmet met Listeria., Listeria is te vinden in uw huis, in restaurants en andere plaatsen zoals de supermarkt of voedselverwerkende fabrieken. Voedsel met Listeria kan de infectie in de koelkast brengen die zich kan verspreiden naar andere voedingsmiddelen. Listeria kan blijven leven in koude temperaturen, zoals in de koelkast, maar de kans op verspreiding kan worden vertraagd als de koelkast wordt gehouden op een temperatuur van 40 graden Fahrenheit of lager.,
sommige voedingsmiddelen die waarschijnlijk met Listeria besmet zijn, zijn ongepasteuriseerde (rauwe) melk, ongekookt vlees en vis, ongekookte groenten, lunchvlees en zachte kazen. Uitbraken van Listeria kunnen ook voorkomen in cantaloupes.
Wie heeft een risico op listeriose?
De personen die het grootste risico lopen op listeriose zijn onder andere zwangere mensen, jonge kinderen, volwassenen ouder dan 60 jaar en mensen met een verzwakt immuunsysteem. Het volgen van enkele eenvoudige richtlijnen voor voedselveiligheid kan de kans op listeriose verminderen.
welke voorzorgsmaatregelen moet ik nemen om de infectie te voorkomen?,
om het risico op listeriose en andere door voedsel overgedragen ziekten bij alle personen te verminderen:
- drink geen ongepasteuriseerde melk (ook rauwe melk genoemd) en eet geen voedingsmiddelen die met ongepasteuriseerde melk zijn gemaakt.
- rauw voedsel van dierlijke oorsprong grondig koken.
- verhit voedingsmiddelen tot ten minste 165°F (stomen), om de bacterie te doden.
- was rauwe groenten en fruit, zelfs als u van plan bent ze te schillen (om de huid te verwijderen).niet-gekookt en niet-gebakken vlees wordt gescheiden van gekookt vlees en groenten.
- was uw handen, snijplanken, messen, balies en gootstenen na contact met ongekookt voedsel.,
- consumeer kant-en-klare voedingsmiddelen zo snel mogelijk.
- Bewaar uw koelkast op of onder 40 graden Fahrenheit (4 graden Celsius).
- maak uw koelkast regelmatig schoon.mensen die zwanger zijn, moeten extra voorzorgsmaatregelen nemen om het risico op listeriose te verminderen:
- eet geen zachte kazen (zoals feta, Brie, Camembert, blauw geaderde kazen en Mexicaanse kazen zoals queso blanco, queso fresco en Panela) tenzij zij een etiket hebben waarop staat dat zij zijn gemaakt van gepasteuriseerde melk., Er moet echter worden opgemerkt dat sommige Mexicaanse stijl kazen gemaakt van gepasteuriseerde melk een bron van Listeria infecties zijn geweest, mogelijk als gevolg van het kaasproces.Verwarm de restjes, kant-en-klare voedingsmiddelen, hotdogs, vleeswaren, vleeswaren, bevroren groenten en diepvriesproducten tot ten minste 165°C / stomen.
- zorg ervoor dat het sap van vleeswaren en hotdogs niet op andere voedingsmiddelen/oppervlakken terechtkomt en was uw handen na het hanteren van vleeswaren en hotdogs.,
- eet geen gekoelde hummus, paté, vleesspreads of gekoelde gerookte schaal-en schelpdieren, tenzij het een ingrediënt is in een volledig gekookt gerecht (zoals een braadpan).
- vermijd kant-en – klare salades.
hoe Weet ik of ik geïnfecteerd ben met Listeria?
niet iedereen met Listeria zal symptomen ontwikkelen. De symptomen van listeriose variëren van het tonen van geen symptomen aan het hebben van diarree, koorts, spierpijn, gewrichtspijn, hoofdpijn, stijve nek, rugpijn, koude rillingen, gevoeligheid voor helder licht, en/of keelpijn met koorts en gezwollen klieren., Deze symptomen kunnen dagen tot weken na het eten van besmet voedsel beginnen. Een bloedtest kan bevestigen of u geïnfecteerd bent met listeriose. Als u besmet voedsel hebt gegeten en geen symptomen heeft, vinden sommige deskundigen dat er geen speciale tests of behandeling nodig is. Bespreek dit zeker met uw zorgverlener.
Hoe kan ik erachter komen of mijn baby tijdens mijn zwangerschap geïnfecteerd is met Listeria?,
een echografie om naar de baby te kijken kan worden gebruikt om te controleren op een vergroot hart, verdikte darm en verhoogde dikte van de maagwand, wat kan optreden bij sommige baby ‘ s die met Listeria zijn geïnfecteerd. Een bloedtest kan ook worden uitgevoerd op de baby na de geboorte om te detecteren of de baby is geïnfecteerd met Listeria.
verhoogt het hebben / krijgen van listeriose de kans op een miskraam?
miskraam kan optreden tijdens elke zwangerschap. Er is een verhoogde kans op een miskraam wanneer infectie optreedt in het eerste trimester van de zwangerschap., Infecties na het eerste trimester worden geassocieerd met een lagere kans op zwangerschapsverlies.
verhoogt het hebben / krijgen van listeriose de kans op geboorteafwijkingen?
elke zwangerschap begint met een kans van 3-5% op een aangeboren afwijking. Dit wordt het achtergrondrisico genoemd. Listeriose-infectie is niet in verband gebracht met een verhoogde kans op aangeboren afwijkingen.
veroorzaakt Listeria andere complicaties bij de zwangerschap?,
zwangerschappen die door Listeria zijn aangetast of aan Listeria zijn blootgesteld, kunnen een verhoogde kans hebben op infectie in de baarmoeder, vroegtijdige bevalling (bevalling vóór 37 weken van de zwangerschap) en bij de ernstigste infectie, de mogelijkheid van doodgeboorte.
veroorzaakt listeriose tijdens de zwangerschap langdurige problemen?
listeriose tijdens de zwangerschap kan ook de kans op ernstige gezondheidsproblemen voor de pasgeborene vergroten. Pasgeboren baby ‘ s die geïnfecteerd zijn met Listeria kunnen een vroege of late listeriose ontwikkelen., Vroege listeriose ontwikkelt zich 1-2 dagen na de geboorte en de baby heeft vaak tekenen van een ernstige bacteriële infectie. Laat begin listeriose treedt op 1-2 weken na de geboorte, en omvat meestal symptomen van meningitis ( een aandoening waarbij er gebieden van zwelling rond de hersenen en het ruggenmerg in de baby). Indien niet snel behandeld met antibiotica, kunnen de effecten van meningitis leiden tot langdurige problemen voor sommige kinderen. Laat begin listeriose is hoogstwaarschijnlijk gerelateerd aan Listeria aanwezig in het geboortekanaal van de moeder.,
niet alle baby ‘ s die tijdens de zwangerschap aan listeriose worden blootgesteld, zullen problemen hebben. Vroege diagnose en behandeling met hoge doses antibiotica kan infectie van de foetus te voorkomen.
zijn er behandelingen voor listeriose tijdens de zwangerschap?
grote doses antibiotica zijn aanbevolen voor de behandeling van listeriose tijdens de zwangerschap. Dergelijke therapie is succesvol geweest, leidend tot lagere incidenties van vroegtijdige bevallingen en doodgeborenen. Uw zorgverleners zullen met u praten over de juiste behandeling voor uw zwangerschap.
kan ik borstvoeding geven met listeriose?,
Het is niet duidelijk of Listeria via de moedermelk terechtkomt. Het lijkt erop dat als er een kans is, het als laag wordt beschouwd. Als u gediagnosticeerd bent met listeria en borstvoeding geeft, praat dan met uw zorgverlener of de kinderarts van uw kind over dit en al uw vragen over borstvoeding.
I werd blootgesteld aan Listeria. Kan het voor mij moeilijker worden om mijn partner zwanger te maken of de kans op geboorteafwijkingen vergroten?
Er is geen bewijs dat de blootstelling van een vader of spermadonor aan Listeria linkt aan een hogere kans op infectie tijdens de zwangerschap., In het algemeen is het onwaarschijnlijk dat blootstelling van vaders en spermadonoren het risico op een zwangerschap verhoogt. Voor meer informatie, zie de MotherToBaby factsheet over paternale blootstellingen bij https://mothertobaby.org/fact-sheets/paternal-exposures-pregnancy/pdf/.